【早餐°】2016-7-5:贝果三明治/雪莲子薏米红豆糖水

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2016-7-5 晴
餐桌本没有故事,因为食物与语言的点缀而变得内涵丰富。
今天我的早餐搬到了茶几上,滑嫩的雪莲子红豆薏米糖水配一个上了年纪的沙律贝果。
oppa的那份仍留在餐桌上。
“这面包太不适合这样吃了,一咬菜都挤出来了。”我仍在拍照,便接收到了他的不满。
在按下下一张的快门时,我已经做好了心理准备:“是口感不好,还是味道不好?”
“咬不动,都不好。”
“这么辛苦做好你饭来张口,还这么挑剔。”我佯装生气。
他更无辜:“你看,说真话吧,你又不爱听了。”
“你就不会说点善意的谎言么?”
这在昨晚刚做好的时候,我们都已经尝过,甜甜圈软妹子的外表裹着的却是法棍粗犷大叔的内心。
拍完照我端回到餐桌前坐下,也许是有心理准备,轻咬了一口,并没有那么难堪。
然后我开始细嚼慢咽并慢条斯理道:“同样是高粉,你知道它为什么这么有嚼劲吗?因为煮了一下。”
“煮了?怎么煮?”
“放烧开的糖水里,掐着手机秒表一面煮30秒,翻面再煮30秒,然后捞起来烤。”
oppa立马换了台词:“这么麻烦啊?其实面包口感还是可以的。”
“它跟法棍口感很像,制作也有相似之处,一个是烤前喷水,一个是烤前放水煮,也许正是这个原因造就了这种嚼劲。”我陷入了思索。
“也许吧,但是吃的过程不好,把所有体验都打折扣了。”
“你不觉得这面包这样做很丑吗?”oppa在洗碗的时候看到灶台上还有几个贝果的原型,马上又鄙视道。
“你还要不停的羞辱我,我不是说了这是失败的产物吗?”
“我这是善意的提醒。”他又安慰道,“呃,也别说是失败吧,应该是水煮的特性就是这样的?”
“不,别人做得成功的是如剥了皮的鸡蛋一样光滑的。”
我知道第一次容易失败,但没想到它的特征来得这样赤裸鲜明。但无论如何,我接受它,就像享受阳光也不排斥风雨,然后再风雨兼程的去寻找阳光。