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上周回广州采访亚运，好难得好难得，偷了几十分钟，跑去东川路边上，吃了那个档口的牛肺。那个老板据说最早在大沙头那边摆摊子的，后来给赶着赶着就跑到东川路来了。我高中的时候就听说摆档摆了15年有了，那算上这几年在上海，不是快有20年了？

牛杂牛肺算是很地道的广东小吃了吧？以前好便宜的，我记得初中高中是1块钱3串，每串上当啷着5块。然后渐渐的就是1块钱2串，然后就开始吃饭盒装的。一般是弄点面筋打打底，要点生菜空心菜，最后搭几块钱牛肺，冬天就来一碗加了胡椒的三星汤，夏天搭着玻璃瓶的沙市喝实在是件很惬意的事情。10块钱，能坐在那里吃满满一盒子的...

算来我绝大部分的牛肺都吃在这家了，10年来，外边也就吃过1、2次而已，主要因为这家实在好吃。和老板又熟了，次次去都吃那么几样。

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刚刚去搜索了一下，几乎不记得那条走了10年的老路叫元运街...还蛮多人知道的么...

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老板还是那个老板，不过和老板娘一起，老来得子，老板娘估计已经回家全职带小孩了吧。这几年每次回去，看到老板还在，伙计已经换过了几波了...