回乡下扫墓踏春三天没上网，回来上博客一看，姐妹们发文写字好欢乐啊。我玩得也挺欢乐的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif贴一篇去年清明写的文吧。

婆婆妈妈做青团

                                    -------虽然只是普通的青团子，却包含着两个母亲的心意。

                                                                                        ―――题记

    我居住的城市，人们习惯在清明时节吃粽子，而在我们家乡，粽子一般是在端午节才会隆重地裹上一次。清明前后，居住在小镇上的人会去应应景买几个青团吃吃，而在乡村，家家户户都会去挑一种叫“艾草”的绿色野生植物做青团。

　　我小时候，很喜欢吃农家自己做的青团子，而且和别人爱吃其中的馅不同，我尤爱吃它外面的这一层皮。最爱吃的是刚刚蒸熟的青团子再放置一小会，等热气全部消散之后，拿起一个咬上一口，糯且软，又特别有韧劲。

　　有一段时期，妈妈曾经在乡村的学校里当过老师。那里的村民淳朴自然，对老师总是有无限的敬意。而他们表达敬意的最直接的方法，就是时常拿一些自家田地种的蔬菜送给老师，于是每天下班回家，妈妈都会拎着学生家长默默放在办公室门口的一把青菜、几个蕃薯、熟透了的西红柿、青翠翠的小黄瓜……尤其让我稀罕的就是清明节他们亲手做的青团子。

　　后来妈妈为了解我的馋，决定亲自为我做青团子。艾草是热情的村民上挑了送过来的。

妈妈并没有做青团子的经验，但她却似乎有一种天生的领悟能力。听人家说过，或者看人家做过，她就成竹在胸了。我看她很熟稔地把艾草放在开水里氽过，加入苏打粉直到把艾草揉碎捣烂，配上早已磨好的米粉扮匀，揉和，等到本来雪白的米粉变成了淡淡的绿粉，就可以一个个分成团坯。当然，在做这些之前还有顶顶重要的大事，那就是得先把馅炒好了。爱吃甜的可以包豆沙的，我们都偏爱吃咸的。把过年时腌的腊肉最好是肥肉熬成金黄的油，倒入切成小块的春笋，再加上少量咸菜略微翻炒片刻，整个房子里倾刻香喷喷得让人不由得吞下一口口水。

　　再接下来的工序说起来就简单了，把馅裹进做好的团坯里，再揉得圆圆的，底下最好放上一小块剪好的粽叶，这样蒸熟了之后就不会粘在蒸锅上。将蒸锅放在锅里隔水大火开蒸，只消片刻团子就熟了。刚出笼的团子葱绿如碧玉，油亮似翡翠，特别是它的那一口清香，仿佛就是春天的味道。

　　一直到舅舅开饮食店前，青团子都是我曾经的最爱。后来舅舅开了以青团子为主营业务的小饮食店，我又曾经在他经营的小饮食店里做过小工，我对青团子的感情就有些复杂起来。从先前难得品尝的珍贵到每天饕餮的欣喜最终沦为味同嚼蜡的苦涩……

　　再次吃青团子，是我为人媳妇之后了。其实婆婆不算是个手巧的人，但她只因为听到过他儿子说起我曾经爱吃，她竟然就愿意亲自去挑“艾草”亲自去做青团子给我吃。尽管我一再表示我不那么爱吃了，可她仍执拗地每年都要做。现在我写这篇文章的时候，脑海里冒出的那个镜头，还是她笑嘻嘻在看着我吃了一口青团子后，期待的问我的模样：好吃吗？然后并不等我回答就自言自语地说：我做的不好吃。

　　但是，每次，我都会真心实意地说上一句：好吃！

　　真的，是真得好吃。

地上的野花
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河边的野花
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不是油菜花，是青菜花。
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嫩芽

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梨花
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樱花
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桃花
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