P1.布隆迪的地理、气候条件非常适合香蕉树的成长。在布隆迪无论走到哪里都可以看到香蕉树。在我们中国援布隆迪高等师范学校工程工地就有一片香蕉树林，工地上的女同事对香蕉树的开花结果景象情有独钟，特意邀请我为她在香蕉树下拍照留念。

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P10.哈哈，花不醉人人自醉了。

P11.我也凑个热闹，在香蕉树下留一个影。

P12.工地院子里有香蕉树、芒果树、木瓜树、石榴树等，每当水果成熟季节，水果也不会丢失，因为有十七位荷枪实弹的布隆迪警察为我们看家护院。

P13.工地门口常年有卖水果的摊位，上图中的水果是布隆迪的特产水果马拉库加，价格非常便宜，直接食用非常酸。一般都是将它加工成果汁，果汁里加上少许糖，味道酸甜可口，在布隆迪的商店、餐厅都可以买到享用。

P14.上图中的水果是布隆迪的特产水果马拉库加

P15.柠檬

P16.柠檬果汁富含维生素C,酸酸的柠檬汁是西餐桌上的调味品。

P17.布隆迪随处可见芒果树，物美价廉的芒果是黑人的家常便饭，有一些工地上的黑人雇工中午就吃芒果充饥。

P18.这个黑小子看到我在照相，故意对着镜头耍怪态。

P19.黑人热情的向我的同事推销水果

P20.哈哈，一手钱一手货，成交了。

P21.上图中间摆放的水果是有“水果之王”之称的鳄梨，也叫油梨、樟梨、酪梨和牛油果，是一种著名的热带水果。鳄梨是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。 我们通常是将鳄梨鳄梨作为甜食吃。挑软熟鳄梨一个，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。也能用来蘸苏打饼干吃。吃起来口感会很像掼奶油，白砂糖在咀嚼时会有点嘎吱嘎吱的，美味妙不可言。还有人用叉子将鳄梨果肉稍稍碾成粗泥状, 混进盐和柠檬汁拌好, 然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃。 鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司, 还可以切片放汤里. 总之因为它本身只是口感滑腻, 味道不浓, 可以把它加进很多菜里面的, 不过也因为它很软, 炒或者炸的话就不大好了, 呵呵. 但是要注意一点就是鳄梨必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄, 即使加了柠檬汁也没什么用的.

P22.卖鳄梨的黑珍珠

P23.在中国驻布隆迪大使馆经济商务参赞处院子里就有鳄梨树，在我们到这里汇报工作的时候，一位同事跳起摘下了两个鳄梨水果，还恶作剧的把两个鳄梨摆在了另一位同事的胸前让我拍照。

P24.搞得这位老兄哭笑不得，这么搞法算是什么东东啊？

P25.在我们住宿的房前，我们以前吃木瓜吐出的瓜子，过了大约五个月，就长成了四米多高、硕果累累的木瓜树。

P26.院子里硕果累累的木瓜树。

P27.这种不是我们特意栽培的木瓜树在院子里很多，结出的木瓜太多了，我们都吃不了，很多木瓜都烂掉了。

P28.在中国人开的东方酒店宽敞院子里，有许多硕果累累的。柠檬果树

P29.还有许多我叫不上名字的果树

P30.还有许多我叫不上名字的水果

P31.只有这种水果树无论我在非洲走到哪里都认识——芒果树！