看看花嘴是干什么的：

一、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干

二、齿型花嘴：
通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。
花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果，第二个图就是垂直在平面上挤出的效果。
可以根据自己的需求画圆或S型，这样挤出的花又不一样

三、细齿型花嘴：介绍同上

四、特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个

五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来裱花蓝纹

六、叶型花嘴：裱叶子滴！各式不同的叶子效果如下

七、不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用来裱立体花型。

八、各式特殊花嘴：效果如下

九、不规则的齿型花嘴：

十、扁口花嘴/花瓣花嘴
 

我做曲奇时买的是这样的花嘴，一个就够了，不用像上面那样专业。直径像拇指粗细。

http://s12/bmiddle/623888a3t8a230cdf453b&690
还有做曲奇需要一个裱花带，我买的这款特别好用，不粘面糊，易清洗，可反复使用，不像塑料的爱破。

http://s16/bmiddle/623888a3t8a230e0f2a3f&690
先把花嘴放在出口处，然后把面糊放到裱花带里。

然后挤出花型就可以了。

http://s5/bmiddle/623888a3t8a230fbb9e04&690

http://s11/bmiddle/623888a3t8a2311566a1a&690  

烤好后的曲奇

http://s16/bmiddle/623888a3t8a23134f161f&690


    学做蛋糕需要准备那些东西：

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_623888a30100npvj.html