最近开始，变得很冷了，前天跟妞们出门，又忘了换鞋，穿着洞洞鞋出去，吹了风，回家都冻成疙瘩了，良心平衡的结果是，我没有像后娘般，把脚放进阿蒙的肚子里裹起来，被窝里happy睡的香香，老实地放脚在他旁边，借光哈。

天冷了，再去带阿蒙出门散步，就是很痛苦的事情，有时候风把阿蒙的大毛尾巴吹飞了，阿蒙自己都希望早点回家，溜的少难免会在家里拉拉尿尿的，爷早走上班，还会为谁收拾石头剪刀布，两个无聊的家伙。以前我总是赢不了他，这回我完胜。

菜菜：帮忙收了呗。

爷：你忍心让上班赚钱的我来收吗？

菜菜：你忍心让每天给你洗手做羹汤的我来收吗？

爷立即妥协，收了臭到要命的大狗屎。

好容易胜一回，我要写在“史书”里记载一下，以后要更上一层楼。

跟爷商量给他买个帽子戴，从来都不知道他戴帽子是啥样，逛市场，看到一个东北的那种全是毛的帽子，很有土匪气质，我看着帽子，想象了一下某人戴上的样子，哈哈大笑，豪爽地掏钱买了，卖东西的女孩还直夸我是个孝顺孩子，跟自己老爹买这么好的帽子，也懒得解释了，点着头跑了。戴着帽子拍了一张，发给爷，爷说看到了差点晕倒，没有拍出土匪气质，让我很遗憾。

早上趁爷没洗头呢，赶紧让他试戴了一下，还挺好看的，不像土匪，像乖宝宝，受不了的说。我心目中的形象是，戴着座山雕的帽子，穿着大棉袄，腰里的皮带上，别着枪，俗称腰里横。棉裤有绑腿，穿着UGG，哈哈，绝对是我喜欢的杠杠滴东北汉子。

某人看到了，该踢我了，我跑……

明年是我的本命年啦，想来想去，有那么老吗？我努力做个内在还是小孩的人，别管脸上有多少皱纹。

妞们真他奶奶的贴心啊，给我买了转运石，娘诶，是金滴，杠杠滴呀，虽然我不带这些首饰啥的，但这个我一定带，把它们穿在活佛哥哥给我的那个石头边，一起戴着。

我说呢，咋活佛最近总打电话问我要什么，被问过太多次后，我很坏坏地说，给我搬个金山来吧，两人在电话里爆笑。原来他记得我的本命年，哈哈，算上上次他托佳佳带给我的珠子，我脖子上的平安珠越来越多啊，不知道这辈子过完了，能不能有一整圈，戴着朋友家人的祝福和希望在身上，被惦记着，这是太幸福的事情了。

2011年到了，希望这一年我能够学得耐心点，认真点，做事有条理，有始有终一点，虽然我知道我就是那个我，可谁不希望朝着真善美的方向更进一步哈。我会好好写博客，努力多拍好片子，写有意思的文字给家人和朋友们，有那么多人记挂着，我会努力的，这个只是我能做到的小回报吧。

小炒黄牛肉的做法

【原料】
牛里脊一条，红辣椒7、8根、姜、蒜、剁椒、蚝油、酱油、料酒、蛋黄一个、盐、糖、生粉水

【步骤】
1、肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、蛋黄、料酒，生粉水腌十五分钟。
2、辣椒去蒂、去籽切碎，野山椒剁碎，姜蒜切末待用。
3、锅里放油，热后倒入腌好的肉，快炒变色后出锅待用
4、底油里加姜、蒜末，加一勺剁椒、红辣椒，翻炒后，加入肉，到一勺蚝油、一小勺酱油、料酒，糖、翻炒均匀后出锅。

【唠叨几句】
1、牛肉必须要切得很薄，方法是放在冰箱里冻的略硬后，取出，直接切片，如果软的状态，很难切出特别薄的样子。

2、牛肉滑嫩的诀窍就是这个腌制，蛋黄、生粉水都是保存肉里水分，保持肉质滑嫩的重要调料。
3、牛肉腌制调料的口味比较重了，主要是牛肉炒制的时间很短，所以指望在锅里加盐入味是不可能的，所以要提前腌好咸淡。

4、这是个大火快炒菜，肉第一次翻炒，变色后就捞出来，别炒老了。
5、第二次翻炒肉，也是快速下锅，放入调料后，略收汁，就出锅。

6、千万别放盐了，两勺酱油，两勺蚝油已经够味了。

这个菜拍的很丑，我放在文件里犹豫很久没放上来，原因很简单，我们都在很饿的状态下做好了这个菜，然后我单盛出这么小一碗，然后就听到爷在旁边大口吃肉，并连声称好，我小心眼地怕他都给吃完了，木有我的份，捏了几张，冲过去发现，盘子里就剩下辣椒了，这人拿着筷子，盯着我小碗里的肉不撒眼，结果是两人恶狼般扑上去，谁都没吃够。

有亲说想在元旦做好吃容易的菜给家人，那么我推荐这个，虽然丑点，其实味道真的棒极了。我家做肉的分量一下大，两块牛肉呢，没吃够，就是最好的证明了。