本来以为爷要回家了，可没想到又出了点小问题，能否回来又变成疑问句，某人说想吐血，我只能假装识大体地说，工作重要，别着急，处理完了再回来，免得还要再来回跑。前阵子打电话说起晚餐几乎还都是什么认真点菜好好吃的样子，这几天再问，都是什么炸酱面，烧饼之类的糊弄餐，某人也快到极限了。

晚上一个人带阿蒙去散步，我总无聊地对他唱《我一个人跳舞》，阿蒙似乎听懂了一样，扭着大屁股，哈拉哈拉地跟着我一起扭，晚上他睡觉的时候也总是很警觉，有人上楼，他都会发出震慑性的低吼，我心里很踏实地在梦里中彩票，跟爷环游地球呢。

爷如果回家，我就职业全陪，如果不能，我就去上课，老师帮我争取了一个名额，免费滴，像妈妈一样的老师，笑眯眯地说，我很喜兴，看着心情就好，哈，如果喜兴可以有这样的好处，我不介意再喜兴一点。最近头发很长了，都盖眼睛了，我说这叫续发明志以待爷回家，乐歪。

定了一些肠衣，打算做香肠，放一阵子正好过年了就可以吃了，这是某人最喜欢的，与其吃那些不知道加了什么肉，什么色素，调味的加工品，不如自己做，这个社会把人逼的，人人都要成为好的植物学家，化学家，手工艺者，练就火眼晶晶，辨真假才好。有朋友问我，吃啥才好，我想了想大概太漂亮，太好的，都不能吃了。没有办法，只能如此。

我总梦想着，找块地，有个大院子，所有自己吃喝的东西，自己产出，即使辛苦也不怕。我理解那个为了孩子在山上包山林，又搞种植，又搞养殖的朋友，他那里吃的蔬菜是无公害环保的，小野猪满院子跑，鸡鸭成群，还有什么栗子、柿子的，到了采摘季，我们跟着就光。前一阵子，弄了两头山野猪，我分了2个耳朵，一整条里脊肉。嘿嘿，如果小朋友来了，我也想那样做。我管这叫积极自救。某兄给我留了些自家种的粮食，过阵子，弄好了，再从东北给我拉回来，正宗黑土地上滴，无公害滴，木有农药滴。

大家都提示一下自家老人注意防骗，现在可恶的骗子们把手伸向了老人，老人好容易留点养老的钱防身，结果被他们忽悠了，钱都没了，以前什么买金子，私募，高利贷啥的，这属于大事件，还有身边就看到的，小区物业栏里贴个告示，说带老年人免费出门玩，外带管午餐，这下好，闲的没事的老人都去了，带去公园里玩半小时，然后带到哪个所谓的医院做免费体检，体检结果还都不好，岁数大了，都转不过弯，几百动辄几千块的药就买了，钱到无所谓了，万一这些破药，再把老人吃出个好歹来，就麻烦了。一定要经常跟老人嘚吧嘚吧这些，这些个骗子真可恶。

前阵子请朋友吃饭，2点后，饭馆里进来了好多老人，我还纳闷呢，就看到他们都在添单子，瞄了一眼，一看，某保险公司的，据说参加这样的一个“座谈会”，会送一斤鸡蛋。老人冲着鸡蛋去的，他们冲着老人的荷包来的，两下交锋，老人输。

有病去正规医院看，如果医院都解决不了的问题，那些药店里代卖的破玩意，肯定解决不了问题。某老头，对，就是说你呢，注意防骗，哪里不舒服赶紧去医院。

卤肉饭的做法：

【原料】

五花肉一盒、大蒜6、7粒、姜片3、4片、鸡蛋5颗、干香菇6朵、生抽4匙、老抽1匙、料酒3匙、八角2颗、桂皮1块、香叶2片、草果1个、冰糖10粒、胡椒粉

【步骤】
1、香菇洗净后，用温水泡发，去蒂切小碎粒，香菇泡发的水留着待用。鸡蛋煮熟，剥皮待用。
2、将五花肉凉水下锅，煮10分钟，焯一下，捞出来待用。

3、炒锅里放少点的油，放入蒜和姜片，炒出香味后，下入五花肉，慢炒到微黄，让更多的油脂都出来。
4、放生抽、老抽、八角、大料、料酒、冰糖、香叶、胡椒粉、香菇碎、熟鸡蛋，加入热的香菇泡发水，没过五花肉、蛋即可，如果水不够，可以加热水补。

5、转入砂锅，大火烧开后转小火，2个小时后，加盐，汤汁大火收干即可。

6、期间，西兰花掰朵、胡萝卜切片，放入加了盐和滴了几滴油的烧开的热水里焯一下，放入凉水里待用。

7、盛一碗米饭，放入卤肉，配上胡萝卜片，西兰花即可。

【说明】
1、香菇水是好东西，一定要留着，有营养还提鲜。

2、煮鸡蛋的时候，第一个窍门是先在锅里加勺盐，鸡蛋皮就很容易剥下来。第二个窍门是，鸡蛋放入凉水里，大火烧开后，关火，盖盖焖5分钟是溏心蛋、8分钟正好，10分钟就老点。我们这个5分钟就好。用凉水冲一下，剥皮后，放入砂锅里跟肉一起做卤蛋。

3、我不太愿意炒糖色，水法炒还行，油炒的就算了，冰糖放入一起煮，上色的关键是后面的大火收汁，那个时侯要盯着点，翻炒着，别糊了。

4、香菇我买回去，都要放太阳下晒干了，收起来，用的时候再温水泡，看似麻烦，但是太阳晒过的，有了丰富的维生素d，泡发的水别扔，煲肉，煲粥，煲饭，都是好东西啊。现成的干香菇是用烘干机来的，没有自己在太阳下晒得好。

5、砂锅上架两根筷子，再盖盖，不扑锅的说。熬粥、炖汤啥的，我都这么干。

菜菜的卤肉饭就这样做得了。肉在砂锅里咕嘟着冒出来的香味，诱的阿蒙守在厨房门口不挪窝，时不常还扬起鼻子在空中虚拟地闻。这算是我跟他的饭，所以没有放洋葱，如果喜欢更够味，可以放点洋葱碎，跟香菇碎一起炒。

浇了汁的饭真香，我一个人吃了一大碗。

独乐乐怎比众乐乐，捞出来一份卤肉，用水洗干净了，两个卤蛋捏碎，混合一日份狗粮，这小子1分钟内全搞定。

周末来了，祝大家愉快。再上孩子们

happy这样望着外面的时候，我觉得这个小孩啊，有可能是孤独的。刚为他的孤独伤感呢，就看到下一秒。

小心靠近地试探一下

继续试探


打成一团

战争升级，和谐世界被打破
谁赢谁输，且听下回分解

菜菜的无肉不欢：

     
   菜式回锅肉           豆笋烧肉              土豆煮三文鱼         辣白菜炒五花肉

   
   红烧排骨小土豆          麻婆豆腐            蒜蓉荷兰豆            黑椒红酒牛排
   
  泰式酸辣鸡翅根         宫保鸡丁               糖醋排骨              醉鸡

   麻辣猪手              泡姜牛腩            菠萝鸡翅                香干腊肉

  
         红烧肉烧山药        豆豉香辣鸭        三杯鸡                吊锅鸡
   
     土豆烧牛肉           红烧带鱼             麻辣香锅            小炒黄牛肉
     

     农家小炒肉           浓香浇汁卤肉饭          土豆烧鸡              豆豉烤鸭架




vincet