背景音乐《you belong to me》 by Jason wade

要出发了，我的攻略还没有弄，打算晚上熬夜折腾出来。这次订票我没多想奔着特价去了，忘了出发那天是端午节了，某妞也是一门心思奔贵州，都定完票了，两人才反应过来，木已成舟，生米都熟饭了，我们两人一合计，玩字当前……我家爷目无节假很久无所谓了，那妞的爷好容易逮着过节跟妞腻腻，没想到，我们密谋大过节地扔了爷们，我们出去high，那爷愤恨不平的结果是，“吃果果”地跟我家爷达成联手，对我们是不接不送。哇咔咔，看看，天下最毒是谁的心啊，出趟门我们容易吗？

奉劝那些没有入围城又热爱旅行的妞们，慎重啊，拖家带口后再出门的背后，不知道有多少心酸泪啊。

不接不送是吧，哼，俺们打车去，反正也花的是爷们的钱，正所谓道高一尺魔高一丈，我的口号是：小子，有照出招，俺的特长就是见招拆招，兵来将挡。俺有个已经传出去的杀手锏，出发前，给我家那个来一顿泡姜牛肉，这厮肯定背叛革命，管接管送，还附带荷包给我装的满满。

今天的标题起的比较“炫”，其实也没有言过其实的说，俺怎么地也是在儿童早期教育的行当里混过几年，而且混的水准很高，都是跟那些个专业领域的教授们在一起，后来陪那些个教授出去讲学，好多外地的老师们，还追着我喊“教授”，差点唬的我一个大跟头趴那里，起不来。

那时候也有很惨的日子在，被某教授逼迫背写很复杂的有机化学方程式，什么欧米咖3，不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的，搞得我满脑子一团浆糊，不过也有好处，跟着研究油脂的教授在一起，我家的食用油很多年前就调整了。一直都是野山茶油、橄榄油来回折腾地用。什么花生油，玉米油……5、6年前就弃之不用了，进不了我家的大门了。

为了让我的脑袋更聪明，老先生给我列了一大堆补脑的鱼，三文鱼首当其冲，金枪鱼、带鱼、白鲢鱼紧跟其上。老先生说，平时成人补脑，一定要每周有鱼，鱼属动物性蛋白，一定要搭配植物性蛋白，才能促进吸收，所以豆腐的加入，是我这个豆腐控最开心的事情了。

最近老了，突然觉得脑袋跟不上了，溜达去超市，看到很新鲜的三文鱼头，配了豆腐提溜回来，我也来补补脑，好跟爷继续斗智斗勇地过生活。

三文鱼中最有营养的就是那些个油，有人觉得腻，可我喜欢那个口感，估计我老太太的牙口改不了，啥软我喜欢啥，所以爱吃软饭，爱吃豆腐也算是正常。

以前极爱生吃三文鱼，每周都去家乐福来一大块，结果爷的朋友知道了，过年的时候，送来了一整条，一下子吃顶住了，好久都不能再吃。又赶上南方生吃这个，感染了细菌，爷就更是断了我这个三文鱼的想法，偶尔想吃了，都是去回转寿司那里，吃她们用油煎过的鱼脑，我一般比较狠，一个人吃2、3份都没问题。骨碟里堆的满满的都是这些个骨头，有人说腥，还好，我吃不出来，觉得很香，每次吃，都有那种脑袋里的细胞欢欣鼓舞地喊着，我需要，我需要的感觉。

哈，我是个粗人，在熟人面前不太在乎这个，但是跟不熟悉的人在一起，我很不愿意叫这种啃骨头的东西，因为我吃起来很专注，嘴里有骨头的时候，不喜欢讲话的说。

【原料】

三文鱼头一个、味曾2大勺、豆苗若干、豆腐一块、姜2、3片

【步骤】

1、三文鱼洗净，剁成小块；

2、味曾2大勺，用水和开。

3、取一个砂锅，放入鱼头，放入姜片，加水，如果有鸡汤宝，可以放半个进去，放入豆腐快，大火烧开，继续煮10分钟，汤色变白，转小火。

4、慢慢倒入味曾水，小火烧开就关火，放入豆苗即可。

【唠叨几句】

1、三文鱼一定要保持滑嫩的口感，别当老鱼头那么炖一个小时，否则真把好东西糟践了。

2、三文鱼里的鱼油一定要吃干净了，否则可惜了了，那个最补脑，脑子里还有小块的软骨，也一定都吃了，好东西的说。

3、三文鱼的眼睛也是好东西，必吃。

4、味曾不能煮时间长，也不能大火煮，否则香味就没了。

5、这个很重要，三文鱼头一定要买特别特别新鲜的，否则就算了，判断方法是看看腮，是否颜色鲜艳，还有摸一下眼珠子，看看是否有弹性……

这样一个鱼头，我一个人吃的干干净净的，某兄身体不舒服，死活不吃。我发现他真的是，啥没营养，喜欢啥，啥对身体不好，喜欢啥，拧的要命。

菜菜的水样世界：

   红枣银耳莲子羹        西北风味羊肉泡馍        排骨山药浓汤         五行益寿养生粥

   银耳秋梨枸杞羹         蜂蜜柚子茶          牛肉红酒西红柿浓汤       薏仁柠檬蜂蜜水

      滑蛋豆腐羹           百合红豆汤              秋梨膏               黄豆猪手汤        

      馄饨汤              皮蛋瘦肉粥               腊排骨云腿汤       菠菜猪肝粥    

      
     鱼丸汤             香菇鲜贝粥            辣白菜泡菜汤           排骨山药豆腐汤