幸福吗——糖醋小萝卜

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蓑衣萝卜酸甜美食 |
分类: 菜·清·味 |
居然在网上找到了一位差不多十五、六年没有见过面的同学,忍不住感叹网络的力量无处不在哈,感谢万能的网络,让我认识了很多受益终身的朋友,
朋友在很远的地方问我,过的幸福吗,我翻来翻去地想了想,我应该还算吧,反正我就是这样的人,能咋幸福就使劲朝着那个方向去,还好老爷总会帮助我一起努力,两个人愿意一起努力,一起前进的感觉,对我来说就是幸福了。所以,我想我还算是吧。
有朋友留言说似乎在我这里看不到烦恼和痛苦,痛苦就太可怕了,环视身边,都没有什么心存恶念的人,命运对我也没有那么差,再看看自己,人品还算不错,不算是个坏蛋类型,所以,过着没有痛苦的日子,我倒是心安理得的。烦恼嘛,肯定有,谁都不是花咕嘟里暖出来的,烦恼肯定有,俺也会哭,也会发脾气,也想打人来的,可偏偏神经大条到不行,难受一下下,转念就好了。总去看有阳光的一面,阳光自然照在心里。实在没有心力去计算多还是少,得还是失,差不多就好了。克扣别人,其实就是克扣自己,嘿嘿,我承认,我就是那个傻瓜又怎么样,开心就好。
最近绣十字绣很上瘾,每天睡醒了,第一件事就是顺手抓过来绣几针。马大哈来的,结果孩子们在旁边捣乱折腾,针没有丢一个,心里窃喜。完工了人鱼娃娃,正在折腾那个梅之恋,诶,我的水准真差,都是些娃娃来的,今天看了一个阿姨绣的油画般的风景,简直是精美绝伦,我要提升档次哈,不能总在初级阶段。佩服那位阿姨,真厉害。
总用暗色背景拍图,冷不丁来一个白色的,似乎很惊艳哈。嘿嘿,这组我还挺喜欢的。小得意一个。嘘,低调,低调……
最近有件让我期待加兴奋地事情要发生,让我很毛躁,等待啊,等待,严重期待,我忍,就是不说,
我还是说说我的萝卜吧。这种小水萝卜在市场里很扎眼,总可以看到。以前总觉得萝卜有股臭味,死活都不吃,唯一支持牛肉面里的萝卜,在兰州吃牛肉面我不敢跟店家商量要萝卜吃,因为牛肉面真的卖的很便宜,在北京,我就敢找店家再要点萝卜,会做生意的店家就会送上慢慢一小碟用牛肉汤煮的软烂的白萝卜片,很多时候我不好意思说,老爷就善解人意地帮我张罗。
这个做法很简单,味道很好吃,酸甜口,还可以变成辣口的,很容易的。辣口的我做过,懒了一下,没有拍,下回吧。我补上。
【原料】小水萝卜、白醋、糖、盐、
【步骤】
1、萝卜去樱子洗净后,先斜切45度薄片,主意别切断了,可以放一根筷子在下面垫着,然后在翻过面,竖切薄片别切断。打开后,自然就是蓑衣来的。
2、洒了盐腌至出水,变得软塌塌的,加2大勺白醋和2勺糖的混合液,继续腌,40分钟后,差不多就入味了。
有的时候觉得不够甜,我到点蜂蜜进去。
如果喜欢吃辣的,就把干辣椒剪成小段放进凉油锅里,小火煎一下,扔一点白芝麻进去,然后浇在萝卜上,办好了即可。注意辣椒千万别糊了,该有苦味道了。
这个萝卜我放进冰箱里腌了一夜,老爷不回家,我就端着它当饭了。
坚定不移地把减肥进行到底,虽然总说不减。