新加坡味道一路随行

南航新加坡航线头等舱推出新餐食

从4月份开始，南航广州—新加坡以及沈阳—新加坡的头等舱旅客，将提前感受新加坡的新味道——由南航两位主厨张志财和张翅精心研制的新加坡风情菜，将在此期间送到旅客的面前。而这些味道的创意，正是来自新加坡的《厨师交流计划》。

该计划是《SPICE新加坡国际美食交流节》的项目之一，目的是为来自不同国家的厨师提供一个交流平台。新加坡旅游局与南航航空食品部首次合作，邀请两位南航厨师参加了新加坡国际厨艺交流会。南航也是唯一一间被邀请的航空公司。众所周知，新加坡是美食天堂，从地道的路边摊到奢华的高级餐厅，总有种味道让人记忆深刻。而在这次《厨师交流计划》四天的活动里，厨师们一一了解南洋风味、食材、菜色，并相互切磋厨艺。在厨师交流会上受启发后，他们创新了4款菜肴，并于4月1日正式在南航新加坡航线上推出。

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上汤龙利鱼芦笋卷：一款清淡健康的海鲜餐，搭配新加坡海鲜汁，口感清新不油不腻

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新加坡立鱼柳：香煎红立鱼，肉紧味香可口，再搭配新加坡特色的三宝酱汁和炒米粉，特色风味呼之欲出

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姜葱香茅煎龙利鱼：姜葱香茅汁能带出鱼肉的鲜味，配上香浓咖喱印度香米饭，充满东南亚风情

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喇沙雞拼油飯：鸡甘香可口、外脆内滑、强身护体、提高免疫能力。喇沙是印尼本土名菜，此搭配能够让旅客提前享受到印尼特色风味