空气中弥漫着咖啡豆烘焙的醇香，漫步伦敦街头，心，早已沉醉在咖啡的迷香中。采撷一抹英伦气息，摇曳在杯中，细细赏味。 英国咖啡周(UK Coffee Week)将于4月底在伦敦再拉帷幕。伴随浓郁的咖啡豆香，在英国春日里的暖阳中，展开一场与咖啡的爱恋。

　　英伦咖啡嘉年华

　　春暖花开时节，咖啡的香味也在这片晴好中愈发浓郁。在4月底的英国咖啡周中，伦敦第二届“伦敦咖啡节”将于4月27-29日举行，庆祝展示伦敦的咖啡文化。咖啡节将分为几个节日区，如海德公园、Shoreditch、Soho、The Lab和发展中的各大社区等。钟爱咖啡的人可以尽情地品味咖啡所带来的惬意和快乐。

　　2012年的“伦敦咖啡节”将会是英国最令人振奋的咖啡主题节，丰富的动态咖啡和饮食文化庆祝活动预计将吸引12000名咖啡爱好者前来参加，其中既包括美食爱好者，也会有专业咖啡师和咖啡店主。

　　届时，大大小小的精彩活动在伦敦陆续上演。有顶级咖啡师现场调制香醇咖啡、咖啡艺术展、咖啡研磨演示会，还会有风情百转的各式茶、令人垂涎欲滴的食品摊位及现场音乐。“英国2012咖啡师锦标赛”也会在此时举行。位于SOHO和Shoreditch的主题区之间，将会有激动人心的现场互动演示，研讨会、讲座、戏剧、讲故事和辩论等活动相继展开。届时，尖端咖啡艺术和科学学会的专家将会到场，讲授最新酿造技术，和大家一起分享新的咖啡口味，讨论和辩论咖啡所蕴含的伦理问题，获取开咖啡馆的特别建议，探索咖啡的历史，或是惬意地聆听一个与咖啡有关的故事。

　　16世纪中期，伦敦第一家咖啡店开业，该店地址设于城中Cornhill，离Old Truman Brewery不远，而Old Truman Brewery恰是本次节日主办地。近些年，伦敦东部掀起了“第三次咖啡浪潮”，涌现出了很多不可思议的精品咖啡屋，这标志了咖啡业在英国发展迈入一个新时代。如今，走在伦敦的大街小巷，一抹现磨的咖啡豆味弥漫其中，久久弥香。去年，英国共有800多家新开的咖啡店。咖啡已经成为了人们生活中的一部分，同时构建出一个特别的社会公共空间。

　　信步踏来，找一个适合的空间，坐下，放松，品一杯好咖啡，让视线停驻在帅气的咖啡师精湛的手艺中，或许只是被他的专注和专业吸引;让心扉沉浸在“第三次咖啡浪潮”带来的多元与变化中，心甘情愿被Brick Lane热闹芜杂的气氛湮没。在咖啡节的曼妙中，每个人都成就了每一杯咖啡独特的美。

　　慈善咖啡，温情绵延

　　品味咖啡的醇厚，欣赏其禀赋的文化内涵，在“伦敦咖啡节”中，你还可以为慈善尽绵薄之力。“瀑布计划”(Waterfall Project)是咖啡节的慈善项目，旨在向非洲咖啡产地的十万居民提供安全卫生的饮用水，这也正是咖啡节的一大亮点和意义所在。