土耳其人信仰自由，但98%以上的人都信仰伊斯兰教，国家有专门的宗教事务局掌管宗教事务。开斋节是伊斯兰世界也是土耳其最盛大的节日，经过1个月的把斋，开斋节时到处喜气洋洋，一派节日气氛，人们走亲访友，互赠礼品，品尝香甜的巧克力和各种甜点。清真寺是可以定时参观的，但女士进清真寺一定要包头巾、穿裙子。

　　土耳其的婚礼要宴请亲朋好友，宾客给新娘的礼物一般是金手镯，新娘两个手臂上戴满金手镯，日后即可衣食无忧。土耳其实行土葬，不允许火葬，死者必须由同性洗净，头朝麦加方向，否则不能升入天国。

　　土耳其人热情好客，见面要亲脸颊，待客非常慷慨大方。即使是最贫穷的农民也会尽其所有善待来客。外国游客到了土耳其往往会觉得盛情难却。如果到土人家做客，进屋之前必须脱鞋，土人家里一定铺满地毯，再穷的人家里都是一尘不染。在公共场合千万不能用手指别人、揩鼻涕、剪指甲等，这些都是很不礼貌的行为。

土耳其人生活节奏很慢，在餐馆吃一顿饭，至少要两三个钟头，但他们开起车来却像骑马一样横冲直撞。土人喜欢饮茶和咖啡，即使是在最小的土耳其村庄也能看到咖啡馆。男人们在咖啡馆聊天，品尝咖啡，玩一种民族双陆棋。尤其是在伊斯坦布尔，人们还在咖啡馆抽水烟。

    土耳其非常讲究个人卫生。浴场里男人和女人的浴室是分开的。如果浴场里只有一间浴室，那么男人和女人就会分别在不同的日子或者在同一天的不同时间来沐浴。洗土耳其浴可以使人精神抖擞。有许多老浴场的建筑风格非常有趣。