肿瘤恶液质营养治疗指南

 

 

中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会组织编写

 

中国抗癌协会及其肿瘤营养与支持治疗专业委员会，和肿瘤康复与姑息治疗专业委员会，中国医师协会营养医师专业委员会，中国营养学会临床营养分会，肿瘤代谢与营养电子杂志联合发布

 

1 背景

  多数肿瘤患者的病情进展过程中，往往表现 为不可逆的食欲下降、体重丢失、营养状况恶 化，直至最后患者死亡，这就是肿瘤恶液质（ca-chexia）。恶液质常伴发于慢性疾病，包括：恶性肿 瘤、慢性阻塞性肺病、慢性心衰、慢性肾衰、肝 功能不全、艾滋病、风湿性关节炎等。其中，恶 性肿瘤的恶液质发病率高，有报道，进展期肿瘤 约 60%~80% 出现恶液质，实际上，恶液质在肿瘤 生长的早期阶段即可出现。恶液质并不是指传统 思想里的骨瘦如柴、病入膏肓，及时发现、愈早 干预，治疗效果愈好。

 

关于恶液质的定义比较公认的是 Fearon K 教 授 2011 年在肿瘤恶液质国际共识中提出的定义 [1]： 以持续性骨骼肌丢失（伴有或不伴有脂肪组织丢 失）为特征，不能被常规营养支持完全缓解，逐 步导致功能损伤的多因素综合征。该定义指出了 恶液质的三个最重要的特点 ：骨骼肌持续丢失、 常规营养支持不能完全缓解、功能损伤。其中骨 骼肌丢失是恶液质的核心表现，蛋白（特别是肌 肉蛋白）过度分解是其重要的病理生理改变。骨 骼肌丢失的外在表现主要是体重丢失及乏力。Tis-dale MJ 认为 [2]，当患者的体重丢失大于稳定体重 的 30％时，则死亡开始出现，而且不可避免。

 

        恶液质可以在早期发现，并且是可以干预的， 而恶液质发展到晚期，则抗癌治疗及营养支持均 很难有效果，因此，对恶液质进行分期很重要。《欧洲肿瘤恶液质临床指南》中将肿瘤恶液质分为三期 ：恶液质前期、恶液质期、恶液质难治期。恶液质前期：表现为厌食/代谢改变，如果有体重丢失则不超过 5%。进展风险取决于肿瘤类型和分期、系统性炎症的存在、低摄入量、对抗 癌治疗的无反应。恶液质期 ：6 个月内体重丢失大 于 5%（排除单纯饥饿）；或者 BMI 小于 18.5kg/m2（这里参照中国营养不良标准，笔者注），同时体 重丢失大于 2% ；或者四肢骨骼肌指数符合肌肉减少症诊断标准（男性＜ 7.26kg/m² ；女性 ＜ 5.45kg/ m²），同时体重丢失大于 2% ；常有摄食减少或系 统性的炎症。恶液质难治期 ：肿瘤持续进展，对 治疗无反应，活跃的分解代谢，体重持续丢失无 法纠正。WHO 体力评分 3 或 4 分，生存期预计不 足 3 个月。需要说明的是，并非所有的肿瘤患者 都经历这三个阶段。肌肉丢失是恶液质最核心的 特征。由于精确测量体成分较难开展，因此临床 将体重丢失作为恶液质最主要的临床表现。

 

恶液质不仅要分期，还需要进行分级。恶液 质的分级即恶液质的严重性，包括体重丢失的速度、能量储备、蛋白质消耗的速度，以及初始储备。 例如 ：同样是 BMI 值减少 5kg/m2， 初始 BMI 为 22kg/m2 患者的恶液质较 BMI 为 35kg/m2 的要严重。 另外，同样的 BMI 和丢失程度，相比于肌肉群正 常的患者，伴有肌肉丢失出现的患者风险要大。

 

因此，对恶液质的早期发现和干预是防止其 恶化的最关键手段。由于药物干预在治疗厌食及 代谢紊乱中的作用非常有限，目前研究已经聚焦 于应用营养治疗恶液质，包括肠内营养和肠外营 养的方法。在恶液质前期及恶液质期，营养支持不仅可以增加患者能量及各种营养素的摄入，改善患者营养状况，还可以调节肿瘤患者的异常代谢，有益于抗肿瘤治疗。从临床结局来看，营养 支持能提高患者生活质量，甚至延长生存期。而 在难治性恶液质期，尽管营养治疗可能无法完全 逆转其体重丢失及代谢异常，且要考虑营养支持 带来的风险和负担可能超过其潜在的益处，但部 分营养的摄入仍可能改善患者生活质量，并给患 者及家属带来安慰，且对难治性恶液质的识别有 助于患者得到临终关怀团队的帮助。恶液质营养 治疗的最终目标是逆转体重丢失和肌肉丢失 ；对 难治性恶液质主要是减轻恶液质相关症状、提高 整体生活质量。

 

在对肿瘤恶液质进行营养治疗前，需要进行 肿瘤恶液质的诊断及评估。诊断恶液质后要进一 步评估如下三个方面 ：体重丢失（包括肌肉量及力量）、摄入量（包括厌食情况）以及炎症状态。 只有评估这些表型后，才能进行相应的针对性治 疗。其中，食物摄入量的调查很关键，也往往被 忽略 ：摄入量调查一方面预测能量及营养素的摄 入不足对营养状况及恶液质发展状况的影响 ；另 一方面摄入量本身是恶液质状态的反映，如因厌 食、疼痛、抑郁等引起食物摄入减少 ；第三，食 物摄入量的改变是营养治疗及抗肿瘤治疗效果的 展现及效果评价指标之一，营养干预有效可能改 善患者炎症状态、可能减少厌食、增加食欲等 ； 因此，了解患者食物摄入情况很重要。在营养咨 询时，对患者摄入量的调查是其主要组成部分 [1]。

 

我们推荐 PG-SGA 作为恶液质患者的营养评 估 [3]，推荐厌食恶液质问卷作为厌食症 / 恶液质治 疗的功能性评估（the Functional Assessment of An-orexia-Cachexia Therapy，FAACT）。

 

2 证据

尽管营养治疗预防或逆转肿瘤恶液质患者的 体重丢失，提高生活质量，延长生存期的证据不多， 但仍有一些临床研究证据支持营养咨询及营养支 持的有效性。

 

2.1 营养咨询、营养教育和口服营养补充（oral nu-tritional supplements，ONS） 研究表明，由专业营 养师（配合临床医生）开展的对患者的密切随访（包 括对营养状况的关注、营养咨询、饮食指导）可 能提高患者生活质量，甚至延长生存期。通过营 养咨询和饮食指导从而增加能量和蛋白质的摄入 已被证明是有效的，能改善肿瘤患者的营养状况 [4]。

 

Ravasco P 等新近一项 RCT 研究在较小样本量 人群中发现，长期、密切、个体化的营养咨询和 营养支持不仅可以改善肿瘤患者的营养不良、减 少肿瘤治疗并发症、提高生活质量，并且显著延长了患者的生存时间 [5]。

 

Isenring EA 等 [6] 的发现，60 名接受放疗的头 颈部肿瘤及消化道肿瘤患者，经 12 周密切的一对 一的营养咨询和营养支持，与仅仅给予营养宣教 的对照组相比，干预组可预防化疗引起的患者体 重丢失，使 PG-SGA 评分下降（提示营养状态改善）， 体现生活质量的 KPS 评分增加，体力活动不下降。

 

Temel JS 等 [7] 的研究发现，早期积极的营养 咨询、指导和口 ONS 可延长非小细胞肺癌患者生 存期，提升患者生活质量，改善患者抑郁及焦虑 症状。肿瘤治疗 + 营养治疗组的中位生存时间为 11.6 个月，而仅仅肿瘤治疗组的生存时间为 8.9 个 月。12 周干预过程中，肿瘤治疗 + 营养治疗组抑 郁症状发生低于肿瘤治疗组（16% vs. 38%）, 焦虑症状发生也低于肿瘤治疗组（25% vs. 30%）。 Bauer JD 等 [8] 研究发现，接受化疗的肿瘤恶液质患者接受每周一次的营养咨询，并建议摄入 含有 EPA 的 ONS， 持续 8 周。8 例患者有 7 例 完成了该研究。结果发现， 总蛋白摄入（ 平均 每天改变量为 0.3g/kg， 范围 0.1~0.8g）、总能量 摄入（ 平均每天改变量为 36kJ/kg, 范围 2~82kJ/ kg）、总纤维摄入（平均每天改变量 6.3g/d，范围3.4~20.1）、营养状况（患者 PG-SGA 评分平均改 变量为 9，范围 -5~17）、卡氏评分（平均改变量10，范围 0~30）、生活质量评分（平均改变量16.7，范围 0~33.3）、体重（平均变量为 2.3kg、 范围 -2.7~4.5kg）、瘦体组织（平均改变量 4.4kg，范围 -4.4~4.7kg）均有明显改善。结果表明，尽管差异并没有统计学意义，但营养咨询、饮食指导 对患者的营养状态改善有益，且营养状态的改变 与生活质量、体能状态、瘦体组织有明显的相关性。

 

美国肿瘤学会知情选择指导中指出对于大多数进展期肿瘤患者需要调整饮食模式以适应营养 需求，可以有效控制症状及不良反应。对于患者 不能摄入足够固体食物满足营养需求时，建议补充营养剂。

 

2.2 肠内营养     肠内营养指从消化道给予特殊医学用途食品，途径包括口服及管饲，后者有鼻胃管、 鼻肠管、PEG、PEJ 等。以下三种情况建议给予肠内营养从而提高或 维持营养状况 ：摄入不足导致的体重丢失 ；预计 7 天不能进食 ；超过 10 天进食量不足每日消耗量 60%。另外，对于无法治愈的患者，只要患者同意， 并且未进入濒死阶段，建议给予肠内营养以减轻 症状。但是当存在系统性炎症时，单纯通过肠内 营养恢复体细胞群非常难。对于进展期肿瘤患者， 单纯营养支持不能带来生存获益，但当联合抗感 染治疗及针对代谢异常治疗时，可能会有阳性结 果。

 

Orrevall Y 等 [9] 对 21 个居家姑息照护中心的 621 名患者进行了调查，其中 55% 的患者有营养 支持（41% 的患者用 ONS，14% 的患者用管饲肠 内营养、肠外营养或二者联合），结果发现，低 BMI 及体重严重丢失的患者营养支持率高，而且 在生存时间短的患者中更多地被应用。

 

    Strasser F 表示 [10] ：对于晚期患者的支持需要 考虑伦理问题，包括自主性（患者自主决定是否 接受医疗），益处（是否能给患者带来大的益处）， 兼顾公平（所需要的资源对于所获得的益处是值 得的）。即使首选肠内营养，也应注意不良反应，包括误吸、肺炎、瘘、腹泻、梗阻、肠管堵塞、 喂养管移位、呕吐、吸收不良、电解质紊乱、高 血糖和感染等。

 

总体推荐 ：肠内营养对部分选择性患者是有 效的。对于难治性恶液质阶段，在不增加进食相 关不适的情况下，可给予肠内营养。

 

2.3 肠外营养     有营养不良的肿瘤患者，在进行化疗的同时， 如果无法实施肠内营养， 建议给予TPN[11] 或补充性肠外营养（supplemental parenter-al nutrition，SPN）。Lundholm K 等 [12] 的 研 究 表明，口服饮食加上家庭肠外营养（home parenteral nutrition，HPN），可改善肿瘤恶液质患者生存时 间，使能量平衡，体脂肪增加，身体活动能力增加。 Shang E 等 [13] 对给予姑息化疗 / 放疗的肿瘤患者提 供 ONS，并加上 SPN（需要量的 30%），结果显示可改善患者 48 周时的生存率、身体组成和生活 质量。Hasenberg T 等的研究 [14] 表明，对于姑息治疗的进展期结直肠癌患者早期给予 SPN，可提高 患者生活质量，改善化疗相关不良反应，并改善 患者人体成分。但对于难治性恶液质，或预期生存期不足 2 月的肿瘤患者，Bosaeus I[15] 认为 PN 不仅不会带来生存获益，反而常导致并发症，尤其会增加感 染并发症。ESPEN 指南推荐 PN 用于预计生存期 超过 2 个月、肠功能衰竭不能进食的患者。

 

美国肿瘤学会指出对于患者知情选择 PN，要 注重个体化及对可能的并发症风险要充分认识。 ASPEN 及美国营养学会均提示 PN 的应用要有选 择性及警示性。

 

总体推荐 ：针对进展期肿瘤患者，PN 在极少 数情况下需要应用，大部分情况不推荐使用，特 别是对于难治性恶液质，PN 所带来的不良反应往 往大于益处。

 

2.4 特殊营养素的应用

 

2.4.1 ω-3 PUFA 炎症反应在恶液质的发生发展中 起作用，尤其在体重丢失肿瘤患者中炎症进程非 常强烈，炎症状态所介导的高分解代谢大量消耗 了患者的营养摄入。具有抗炎效应的 ω-3 PUFA， 包括 DHA 和 EPA 在恶液质中的作用得到研究。 Fearon KC 等 [16] 在一项多中心、双盲、安慰剂对 照的临床研究中纳入了 518 例体重减少的晚期胃肠癌、肺癌患者，随机分为实验组和安慰剂组 ： 实验组每天服用 2g（n=175）或 4g（n=171）EPA，安慰剂组（n=171）服用安慰剂，平均体重丢失基 线值为 18%（三组基线值可比），观察 4 周和 8 周 后发现，EPA 实验组的生存率、体重和其他营养有关参数上并没有显著改善。但 EPA 对主要结局 指标—体重有影响，尽管差异不显著（P=0.066）。 与安慰剂组比较，2gEPA 组平均体重增加 1.2kg（95%CI=0-2.3），4gEPA 组平均体重增加 0.3kg （95%CI=0.9-1.5）。

 

Fearon KC 等 [17] 开展了一项国际的、多中心的、 随机对照研究，观察富含 ω-3 PUFA 和抗氧化剂的 口服营养补充剂对胰腺癌患者体重丢失和瘦体组 织丢失的影响。其中，95 例患者为实验组，105 例患者为对照组。实验组在常规饮食外摄入的 ω-3 PUFA 量相当于每天 6g 鱼油，且维生素 C 和维生 素 E 的量分别超过日常推荐量的 4 倍和 8 倍。对 照组采用常规饮食。结果表明，瘦体组织重量的 改变与血浆 EPA 含量间存在线性关系，这表明 ω-3 PUFA 摄入增加，机体蛋白质沉积也增加。此外， 当体重改变与饮食蛋白质摄入量有关时，仅仅与 那些额外摄入了 ω-3 PUFA 的患者表现出正相关关 系，即蛋白质与 ω-3 PUFA 协同发挥促进机体蛋白 质合成的效应。

 

EPA 具有抗炎，降低 PIF 产生，阻止骨骼肌 分解的效果。ASPEN 指南推荐使用，但在 ESPAN 指南中没有被明确推荐，EPA 单独给予的效果仍 有意见分歧，在现阶段作为综合治疗的一环是被 认同的。

 

2.4.2 BCAA BCAA 抑制蛋白分解，同时促进蛋白 合成，具有改善食欲缺乏的效果。Hunter DC 等报 道 [18] 9 例腹腔腺癌患者分别先后给予普通 TPN（含BCAA 19%）或富含 BCAA 的 TPN（BCAA 50%），结果显示酪氨酸氧化下降（提示蛋白质利用改善）、 蛋白质及白蛋白合成增加，说明 BCAA 对肿瘤恶液质有明显的正效应。

 

2.4.3 L- 左旋肉碱 Gramingnano G 等 [19] 对 12 名进 展期肿瘤患者每天给予肉碱 6g，连续 4 周，发现 肉碱可改善患者食欲、瘦体组织和疲倦。Cruciani RA 等在 27 例肉碱缺乏的进展期肿瘤患者中的研究发现，添加肉碱可改善肿瘤患者的疲倦、睡眠 和抑郁症状 [20]。

2.5 多学科联合治疗 尽管营养支持能增加能量的 摄入到一定程度并且可持续一定的时间，但是它 并不能解决根本的分解代谢问题。以营养支持来 削弱肿瘤诱导的分解反应的作用是有限的。而药 物治疗可减少厌食，削弱全身性炎症，减少骨骼肌肉分解代谢或刺激肌肉蛋白合成代谢，从而可 能会减缓消耗的进程 [16]。因此， 预防及改善肿瘤恶液质可能需要多 学科联合的方式和更早开始的干预。营养治疗从ONS 开始，其在大多数案例中优于 PN。患者一旦出现严重的消耗，除了营养治疗，其他任何的干预既不实际也不道德。

 

 

改善所有肿瘤患者恶液质状态不太可能，但 是我们的目的是稳定恶液质，防止或延缓其进一 步发展。目前来看，对于所有的患者没有哪种单 一或联合治疗是成功的。然而，抵消高分解代谢、 抑制饮食摄入减少的策略已被证明对肿瘤患者生 存率、功能和生活质量是重要的，并且应该在以 后的干预研究中进一步探讨。

 

3 推荐意见

3.1 对肿瘤恶液质患者需明确诊断，并进行分期及分级，有益于患者的抗癌治疗及营养治疗。（A）

3.2 对肿瘤恶液质患者进行营养评估，PG-SGA 是 推荐的评估方法。（A）

3.3 恶液质患者表现为低摄入量以及代谢异常，均能导致的蛋白及能量负平衡，需要增加能量及营 养素摄入以纠正能量及蛋白质的负平衡。(A)

3.4 密切的营养随访、营养咨询和对患者的营养教 育是预防及治疗恶液质的重要措施，仅仅是对食 物的不同选择，以及对食物摄入量的认识，就能使患者摄入更多的能量及营养素，从而可能有助 于改善患者营养状况。(A)

3.5 对于患者不能摄入足够食物满足营养需求时，建议补充营养剂，以 ONS 为首选。（A）

3.6 饮食调整及 ONS 总能量摄入不及标准量的 60% 达到 7 天时，建议管饲 EN，不能增加进食相 关的痛苦（B）

3.7 对于肠功能衰竭的患者和预计生存期超过 2 个 月，且营养不良可导致生存期缩短的肿瘤患者， 推荐应用 PN。（B）

3.8 在饮食、ONS 或管饲 EN 不足的情况下，推荐 给予 SPN。（B）

3.9 对进展期肿瘤患者选择 PN，要注重个体化及充分认识可能的并发症风险 ；特别对于难治性恶 液质，PN 所带来的不良反应可能大于益处。（C）

3.10 推荐增加蛋白质摄入，尤其是富含 BCAA 的必需氨基酸的摄入。（B）

3.11 富含 ω-3 PUFA 的膳食、肠内或肠外营养制剂可能是有益的，在保证总能量摄入的情况下可能 更有效。（B）

3.12 治疗恶液质的最佳方法是治愈肿瘤。对于持 续进展患者，需慎重考虑是否采用姑息抗肿瘤治疗药，不推荐为减轻恶液质而进行抗肿瘤治疗。（C）

3.13 药物治疗在临床医生建议下实施，包括 ：促 进食欲的药物、促进胃动力的药物、甾体激素、非甾体抗炎药。（B）

3.14 对各期恶液质患者，除营养支持外的非药物 治疗，推荐包括鼓励适当锻炼、心理干预等。（A）

3.15 改善肿瘤恶液质可能需要多学科联合的方式 和更早开始的干预。（C）

3.16 恶液质的预防 ：进展期肿瘤患者，无论恶液 质前期或恶液质期的高危人群，均应进行营养、 药物及非药物治疗，包括通过营养咨询、营养教育等预防营养不良，以及治疗引起营养不良的原发疾病。（C）

 

 

 

参考文献

 

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