桑拿中的芬兰（亦名 芬兰 ：生于桑拿，死于桑拿）

                                                                      文\和庄

波罗地海畔，一所烟雾缭绕的小木屋内，传出噼噼啪啪的用树枝抽打皮肤的声音。几分钟后，两个裸体男人从木屋内冲出来，浑身鲜红，大汗淋淋，一个躺在雪地里打起滚来，一个一头扎进了海面的冰窟窿里。

这不是打架自杀。这是芬兰传统桑拿的一个环节。

芬兰位于欧洲北部的斯堪的纳维亚半岛，境内有岛屿约17.9万个，湖泊约18.8万个，有“千湖之国”和“千岛之国”之称。说起芬兰，全世界首先想到的词汇就是“诺基亚”和“桑拿”。芬兰人发明并宏扬光大了桑拿浴，使之成了芬兰的国粹。芬兰全国总人口550万，竟然拥有200万间桑拿浴室，平均不到每3个人就有一间桑拿房，密度居全球之冠。每个家庭有桑拿房，宾馆酒店更有桑拿房，学校每栋学生公寓有桑拿房，大的公司和机构配备员工桑拿房，连总统办公室也设置了专用桑拿房。出租的房子，没有桑拿设备就不会有人承租居住。

在芬兰语中，桑拿的原意是“一个没有窗子的小木屋”。最初的桑拿，用树枝加热石头，小木屋没有窗户，没有烟囱，浓烟把屋子熏得油黑，因而传统桑拿叫“烟桑拿”。后来，人们为桑拿房安装了烟囱，又发展到“电桑拿”，桑拿从此也就有了新颜面。 现在，芬兰的一些地方仍然保留着“烟桑拿”，但享受一次，要很多钱，而且很费时间，因为“烟桑拿”要熏上七八个小时才能达到真正的效果。

正规的芬兰桑拿浴，理想的温度在80至100℃之间，湿度在60%以上。
    　芬兰桑拿浴讲究的是“冷热交替”。首先进行淋浴清洁，随即赤身进入蒸气浴室。毛巾、泳衣、拖鞋等切忌不可带进桑拿房。桑拿的，人们习惯以泡软的带叶白桦树枝拍打全身，目的是让血液运行加快，皮肤毛孔尽量张开，汗水更顺畅地流出体外。当出汗一段时间后，再来淋浴清洁并冷却身体。冷却身体的方式各式各样，可以坐在户外让冷风吹，可以游泳洗澡，可以雪地打滚，有的甚至跳入结冰的海水里。待热气散去再回蒸气房拍打、出汗，接着又回到水中冷却。如是来回三遍，最后再彻底清洁一次，整个桑拿才告完成。桑拿后，芬兰人习惯大吃一顿，称之为“桑拿餐”，主要为补充流汗损失的盐分。“桑拿餐”通常以各种当地特产的鱼类为主，并有面条、汤类以及啤酒等。
　　几乎所有的芬兰人都嗜好桑拿。芬兰有句谚语说，先建桑拿，再搭房屋。芬兰桑拿室完全用木材建造，包括蒸汽房、洗澡间和更衣室。蒸气房全由不上油漆的木材建造，供人安坐的平台用云杉木或白杨木搭成。芬兰有句古训，“生于桑拿，死于桑拿”。以前，芬兰的产妇要在桑拿房中分娩，产妇和新生儿还要在桑拿房中住上一个星期，婴儿才被郑重其事地抱出来与父亲谋面。芬兰人临终时清洁身体也往往在桑拿房中进行。古时候的芬兰人把桑那浴室视为圣地。有些人至今依然相信，桑拿浴室的木榻下就隐身着神灵，洗桑拿要像在教堂里洗礼一般规规矩矩，不可喧哗打闹，不可信口雌黄，更不可说下流话。
　　桑拿是芬兰人的健康之法和待客之道。请朋友在自己家中蒸桑拿，是芬兰举国的待客方式。有个播了好几年的电视谈话节目——两个主持人请名人一边洗桑拿一边聊天，首邀嘉宾是部长级人物和国会议员。

对在芬兰旅居的外国人来说，没有洗桑拿，就等于没到过芬兰。世界桑拿锦标赛把比赛场地设在了芬兰，冠军都是被芬兰人囊括。2010年8月，在世界桑拿耐力锦标赛总决赛中，蒸气室中的温度高达摄氏110度，一名俄罗斯参赛者被烤伤致死，芬兰的竞争对手也被紧急送医。但这不影响芬兰人对桑拿的痴迷。芬兰人发明了可携带式桑拿设备，即便是出外旅行，他们也不能没有桑拿。

医学专家说，桑拿能够排汗排毒，促进微循环，具有良好的保健作用。芬兰是世界上人口寿命最长的国家之一，或许，桑拿功不可没。