馅饼(用糯米粉和粘米粉做的皮)

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美食馅饼猪肉香芹虾仁馅梅菜笋馅蒜叶鸡蛋馅 |
分类: 米饭、粉、面食、粥 |
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香喷喷的馅饼。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0200ZH02SIGT.gif。。。
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糯米馅饼。 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0274ZH00SIGT.gif。。。
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这次做的馅饼不是用面粉做的皮哦! 我是用糯米粉和粘米粉做的皮哦!
有一次想吃馅饼的时候,家里刚好没有面粉了,只有糯米粉和粘米粉,我一想不如试一试用
糯米粉和粘米粉来做皮,做好一尝~它虽没有面的筋道,但有点软糯的口感,另有一种风味。
对一些不太喜欢面食的人,如果想吃馅饼的话,可以试试用糯米粉和粘米粉来做哦!
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1:糯米粉和粘米粉各一半,加开水和匀。
2:搅拌、搓揉至表面光滑的面团。
小贴士:
和面团加开水时不要加得太急,要先将开水少量的加入,一边搅拌一边加入。
我加的开水就是有点多,后来又加了点粉,后来使面团越来越多了。
只能做多几个口味的馅饼:
“猪肉香芹虾仁馅”、“猪肉梅菜笋馅”、“蒜叶鸡蛋馅”
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1:猪肉香芹虾仁馅。
2:将面团搓成长条后,切均等的小块。
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1:再将每个面团分别擀成一张面皮。
2:猪肉梅菜笋馅。
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1:包好的馅饼。
2:平底锅放在炉上烧热后放入少许的花生油,把馅饼排放在锅上用中小火慢煎。
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用锅铲稍微压一下馅饼,让里面的馅料更容易熟,
煎好一面转过另一面煎,两面可以反复煎,煎至熟后,就可以起锅了。
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点击文字连接即可看具体的做法:
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