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               霸王花猪肺汤  。。。

    霸王花又叫剑花，性凉味甘，功能清热痰、除积热，其气清香，味甘甜，口感滑嫩清甜，

常食有清热润燥、润肺止咳之功效。

    猪肺能治肺虚咳嗽，具有补肺的功用。

    霸王花和猪肺加上南北杏煲成汤：有润肺止咳的功效。 

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 材料：猪骨、霸王花、猪肺、南北杏。 

1：霸王花浸泡后，洗净切段。

2：猪骨头洗净放进砂锅，将霸王花和南北杏加入，加上清水煲煮。

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1：清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，切成小块，用水反复几次用手抓洗冲洗干净。

2：最后把它倒入锅中用水烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍即可。 

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砂锅中的汤煲约有一个小时，然后加入猪肺继续煲煮20分钟即可。

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     霸王花猪肺汤煲好后，加盐、味精调味。

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             霸王花猪肺汤——清热润肺汤

缤纷以前煲的汤：

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          五指毛桃鸡骨草汤                             淡菜鸡爪冬瓜煲

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           白菜干柴鱼汤                                  莲藕花生汤