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酒店管理公司收费标准

(2010-01-09 19:17:30)
标签:

美食

一、酒店管理顾问收费

现场业务咨询 → 可行性分析报告(周边市场调研、 项目投资预算、消费群体定位、经营特色定位、经营回报论证、设计概念描述) →功能布局方案 →厨房设备布局→规划设计制图→装饰装修顾问→进驻项目筹备→进度安排计划→酒店管理规范(各部门岗位职责、员工培训计划、岗位服务规范、合同书与手册、人员配备编制、员工工资级别、各部门规章制度)→酒店用品计划→物品采购清单→物品价格顾问→物品委托采购→采购物品验收 →人员招聘培训→项目厨政管理→菜品研发制定 →食品成本控制→广告策划宣传→市场营销方案→项目策划开业→日常经营管理(此项服务分A 、 B 两种)。

A、顾问型服务: 由酒店管理公司派总经理每月到项目现场进行工作指导2-4次。

收费方法: 此项服务按月计费,每月收取顾问费人民币   万元(不含差旅费)。

B、阶段型服务:由酒店管理公司委派项目小组进驻现场工作,顾问小组人员数量根据项目规模而定,一般为二至四人。

收费方法: 此项服务按周期计费,每七个工作日为一个周期。视项目而定,每个周期收取服务费人民币   万元-  万元 (此费用已包括筹备组人员薪金。不含差旅费)

二、全权委托管理服务收费

由管理公司委派以业务总经理为首的管理团队,履行合同范围内规定的权责,帮助客户形成有效经营管理机制,并为甲方培养出一批管理经验丰富的业务团队。

收费方法: 此项服务按项目规模收费,酒店餐位数500以内,每月管理费人民币   万元起;餐位数500以上,每月管理费   万元。(此费用不包括所派人员薪金,不含差旅费。)

三、酒店开业前期的整体规划及技术支持:

公司派出以总经理为首的管理团队进驻酒店,根据酒店开业筹备需要和相应酒店的星级要求,全方位协助筹备酒店开业前从工程到员工招聘培训等开业庆典、试营业期间的一切工作。

收费方法:此项服务于人员进驻起至顺利开业后结止,每月收取服务费2万元。(不含人员工资费用和差旅费)

四、品牌合作经营收费:

委托方可使用品牌标识,此类收费每年   万元;如需使用“酒店管理公司”作为酒店外观宣传,每年   万元。

五、单项服务收费

1、项目可行性分析、功能布局报告:包括周边市场调研、项目投资估算、消费群体定位、经营特色定位、经营回报论证、设计概念描述。此项收费按项目规模而定,人民币   万元起。

2、全套酒店管理规范:包括各部门岗位职责,员工培训计划、岗位服务规范、合同书与手册、人员配备编制、员工工资级别、各部门规章制度。

此项收费按项目规模而定,全套人民币   万元起。   

3、酒店人员技能意识专项培训:包括现代酒店管理理念、礼节礼貌、服务意识培养、服务程序及要求、电话接听礼节、服务黄金语言运用等。此项收费每课时人民币   元。

4、厨政委托管理或厨房顾问管理形式:厨房整体承包,管理公司输入厨房人员,此项收费按项目餐位确定厨房工资总额,每月管理费人民币   万元起(此费用不包括所有厨房人员薪金);单相厨房咨询顾问,每个月进行工作指导二至四次,负责包括菜品研发、菜单制定、成本控制、厨房培训等,每个月咨询费   万元。

5、未注明服务方式,由双方协商后制定收费标准 

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