加载中…【重新发现北京太美】觅食酒窖餐厅，让美酒喧宾夺主——拉斐特城堡
(2012-01-16 00:47:59)
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拉斐特城堡纳智捷大7suv自驾北京酒窖餐厅 |
分类： 周末去哪玩——北京周边 |
曾经美酒只是我们美食体验中的一个小亮点，而今在越来越多的餐桌上，美酒开始成为主角。人们为了品尝佳酿而琢磨该搭配怎样的餐食；为了追求更好的口感人们找寻原汁原味的品酒环境。从西班牙的里奥哈，到意大利的米兰、再到弗洛伦萨、以及英国伦敦都开设了酒窖餐厅，中国北京和上海也相继开启了酒窖餐厅，在这里，我们让绝妙滋味的美酒喧宾夺主。
其实很早就知道拉斐特城堡了，但是一直没有去过，因为总觉得在中国建古堡会不会很山寨。【周末聚好玩】的自驾活动，因为偶然听到有酒窖餐厅，感觉应该会很有趣，于是欣然报名，RP爆发被选中。酒窖餐厅就在拉斐特城堡地下，没想到居然因为酒窖餐厅和拉斐特城堡亲密接触了一回。
早早起床，随着大队人马，浩浩荡荡地开着纳智捷大7SUV，一路经机场高速、京承高速直奔位于北七家镇的拉斐特城堡。纳智捷大7SUV的10.2寸中控大屏很给力，当司机打左转向灯时，屏幕就会自动切换成左后方影响，基本杜绝盲区，让大货车不再大祸。司机经过某个路口时，车内自带的电子狗装置就会提示前方有摄像头，保证不会轻易违章。独特的THINK+系统很强大，包括影音娱乐、电话通讯、卫星导航、行车安全、车主专属、系统设定等几大界面，可惜我们这次路程太短，等长途自驾的时候再尽情体验了。
抵达拉斐特城堡，天气不错，就是寒冷依旧。拉斐特城堡是巴黎拉斐特城堡的复制品，原城堡建于1642年。北京的拉斐特城堡借鉴了法国麦松拉斐特城堡、子爵堡、凡尔赛宫等众多法国城堡的精华进行再创作而成，再现了欧洲文艺复兴后期巴洛克式建筑风格。让载我们来这里的纳智捷SUV华丽亮相吧，高大威猛的纳智捷大7，体格高大却不显笨拙，在古堡的映衬下，更显得俊朗活力动感。
一路穿越拉斐特城堡地下通道，来到深处的酒窖餐厅。古朴典雅气势恢宏的长桌，一下将我们带入氛围中。
大大小小不同年份不同标签的40000多瓶葡萄酒，整齐地陈列在拉斐特城堡的地下酒窖中。每瓶葡萄酒都自得其乐，在这个地下酒窖里吸收日月精华，纵情演绎它的极致口感。酒窖里珍藏了一千多种不同品牌葡萄酒，昏黄潮湿的空气中仿佛可以闻到淡淡酒香。在这个地窖里，如果你细心观察，可以发现有两百年历史的压榨机、运载酒桶的骡车、羊皮酒容器、铜蒸馏器。我喜欢那些标着年份的不同的标签，感觉每一张标签背后都应该有一个传奇故事。我们有个朋友是红酒品鉴师，曾经大家还提过以后一定要成行一个红酒之旅，以及等经济再自由一些去法国包一个小酒庄，自己酿造红酒，希望有一天可以实现这个梦想。
在红酒的陪伴下，蔬菜沙拉、三文鱼卷、红酒汁牛肋、提拉米苏逐一奉上，最后再来一杯英式红茶，秀色可餐，无比美好。渴望有一天和熊胖一起去西班牙最好葡萄酒产区Larioja的酒窖餐厅，在那个旧橡木桶做的桌子椅子上品鉴西班牙红酒和美食，微醺下，轻舞慢酌。
顺手搜罗了一下北京市内自带酒窖的餐厅，慢慢逐一去体验之。
北京自带酒窖的餐厅
三乐意式餐厅：前门23号，Cantina
Sadler酒窖藏品来自世界各地久负盛名的葡萄酒品牌，包括来自Gaja和Antinori这样全球知名的意大利酒商珍品供应。
家安法餐厅：位于北京饭店莱佛士，传统五大名庄享誉全球的各色美酒在这里聚合。在餐厅里随处可见历史痕迹，感受岁月沉淀。餐厅正中的跳舞地板已经有近百年历史，黑色钢琴的琴身也略显斑驳，那个热衷跳舞交际的摩登时代仿佛近在眼前。
阿丽雅餐厅：坐落于中国大饭店二层，以亚洲风情融入现代欧洲古典主义风格为理念。它螺旋状的楼梯其实是酒库的一部分，在这里可以喝到许多在北京独一无二的酒，仅仅马提尼酒就有二十余种可选择。
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