凤凰古城的土特产

湘西凤凰姜糖

　　姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正，集香、脆、甜、辣于一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之……

    刚开始时是没有姜糖的，凤凰古城离乡镇比较远，苗族人外出做生意只能靠坐船。古城因在沱江旁边，湿气比较重的，苗族人经常感冒。最初为了预防感冒，苗族人都将姜汤携带至船上。比较正宗的是张氏姜糖，有很久的历史了。传说，有一位苗女姜氏，心灵手巧，为她的丈夫发明出了姜糖，姜糖很受朋友们的欢迎，最后姜糖就进入了市场进行买卖。这就是姜糖的由来。

凤凰血粑鸭子

　　血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。

苗族手工品

手绘文化衫

    这里的织锦、蜡染、扎染、银饰等做工独特，具有浓郁的地方特色和较高的艺术价值。

 蜡染

花环

银饰

    古城区内银饰较多，作工精巧，款式多样。这里的银饰分老银和新银。老银从民间收集而来，无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色，这里一般以苗族银饰为主。新银，现代加工及设计，都具有标准含银量，因款式和做工不同而价格不同。苗银，在苗族人看来非常高善。很久以前，炎黄与苗族蚩尤打战的时候，苗族人节节败退。为了方便逃跑，苗族人都将身家兑换成银饰品，带在妻儿的身上，一般大概5KG左右。男的就去应战，妻儿则携带银饰逃到比较安全的地方。而银就成了他们救命之物。

织锦、蜡染、扎染