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【特别关注】中国盐田

(2011-03-20 05:58:54)

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分类：旅游指南

中国盐田

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江苏苏北（盐城、连云港等地）淮北盐场盐田“扒盐”

历史上，苏北沿海是中国主要产盐区。近代以后，大部分地区改为棉区，仅保留连云港、盐城附近的淮北盐场。

盐城从西汉武帝元狩4年（公元前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河，“渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年（公元411年）时更名为盐城县，以“环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。古代以盛产“淮盐”而享誉华夏，古称“淮夷地”。早在战国时期即“煮海为盐”，《史记》载“东海有海盐之饶”。秦汉时则“煮海兴利、穿渠通运”，已成为渔盐兴旺之地。唐时，“甲东南之富、边饷半出于兹”的淮南盐场，仅盐城就有“盐亭一百二十三所”。唐宝应年间，境内设有海陵监、盐城监，每岁煮盐百余万石，其时盐城已成为东南沿海重要的盐业生产中心。

经国家有关部门批准，盐城建有唯一的国家级以“盐”为主题的博物馆---“中国海盐博物馆”。

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四川自贡老盐井 天下第一凿井奇观

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澜沧江畔家家晒盐（井里的卤盐水，为盐井的盐田提供了大量的盐巴。）

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海南洋浦千年古盐田

洋浦盐田村古盐田，距今有1200多年历史，是我国至今保留最完美的日晒制盐方式的古盐场。盐田里有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布在海滩上。盐巴白如雪，细如棉、咸味适中纯正，具有纯天然、无杂质、可直接食用等特点；由于制盐工序古老、独特、具有文化性、乡土特色、制盐工序有趣和观赏性，吸引中外游客前来观赏。

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广东汕头南澳岛的“盐民”正在收获海盐

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芒康盐井，茶马古道上的千年盐田。盐井盐田的制盐收盐都由女人完成。

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