11月11日，光棍的节日

女友几时有，

把酒问博友，

不知博里姑娘，

可有男朋友；

我欲离博而去，

又恐进博不易，

夜难眠，

不应有醉，

何时才能把梦圆？

女有黑白美丑，

男有高矮肥瘦，

此事古难全，

但愿博长久，

光棍不再有。

走进西厢，告别光棍

 【周末菜谱】素魚拌马兰头

食材:

马兰头

烤素魚排

制作：

1． 烤素魚排切小粒。

    烤素魚排制作

    点击图片以及下面菜名

    可以查看菜品的详细做法

    焗烤香辣素鱼

2． 马兰头洗净，用滚水灼熟，然后用冷纯净水浸凉。

3.  捞出挤干水分，切碎马兰头。

4.  锅里放水烧开后，把小西米放进去煮，大火煮至小西米没有白心，小西米全透明，把西米取出用冷开水，过冷。用浓缩橙汁浸泡小西米，让小西米染上色待用。

5． 碗中先放入马兰头加盐、糖、麻油、蘑菇精，放入烤素魚粒拌匀，腌上3分钟，然后放入不锈钢圆模中，压实抽出圆模。

6.  在马兰头面上，放少许步骤（4）的小西米，在小西米上面，放一片竹叶心即可。