喜欢简单不被束缚的随意生活。每每看到生活中陷于复杂的人和事便会先替他们觉得累。遇到复杂状况我会首先选择让步或放弃。实在没有力气与人斗智斗勇，不喜欢纠缠，有时宁愿吃点亏。这也是性格使然吧。有人天生就喜欢斗，与天斗与地斗与人斗，觉得那样活着才够味儿。而我独独钟情于散淡没有起伏的生活，于平淡之中体味活着的小小安然与滋味。

材料：

冬瓜250克，干贝适量，蒜五瓣，小葱一根，盐少许，香油少许。

做法：

1.冬瓜去皮去瓤切约0.5厘米薄片，码在盘中，均匀撒少许盐；

2.干贝加温水、少许料酒和两片姜，浸泡1小时，上锅隔沸水蒸10分钟，取出，用手撕碎，码在冬瓜上； 

3.蒜切末，取三分之二，用一匙油小火炸至金黄色，与剩下的三分之一生蒜拌匀，码在冬瓜上； 

4.蒸锅烧水，水沸后放入冬瓜盘，隔水旺火蒸5分钟，取出，撒葱花，淋少许香油即可。

提示：

1.冬瓜易熟，不宜蒸太久，4-5分钟即可；

2.炸蒜末时注意用小火慢炸，大部分变黄色即可关火，用余温将蒜末炸透，如果炸过了就会变黑变苦；