昨天起来就中午了，所以好象还没做什么天就黑了，一整天都凄风苦雨的，温度也降了好多。

材料：

鸡胸肉一块，尖椒两个，榨菜适量，蒜两瓣，盐少许，生抽一匙。

腌肉调料：料酒少许，生抽少许，淀粉一小匙。

做法：

1.鸡胸肉切丝，放入调料拌匀，腌制十分钟；

2.尖椒去蒂和籽切细丝，蒜切丝或片；

3.炒锅烧热注油，放入肉丝大火煸至变色，倒出备用；

4.炒锅再注少许油，烧热，入蒜片爆香，接着放青椒丝煸炒；

5.放榨菜丝炒匀，最后放入肉丝，调生抽和少许盐，炒匀即可。

提示：

1.榨菜本身有咸味，所以放盐不要太多，或者只调点生抽不放盐也可以；

2.肉可以放猪肉丝，我家里没有猪肉，所以就放的鸡胸肉。