昨天去中山办事，回到广州市区已经快晚上八点了，如果再到家里怎么也得九点了，索性就先在外面吃了饭再回去。一出地铁口上面有一家茶餐厅不用等位，进去看了半天也不知想吃什么，后来要了一份叉烧滑蛋饭套餐，送一份炖汤，一共33块。外面的饭吃一次后悔一次，又贵又不好吃。这家茶餐厅在广州也有好几家店，生意也都不错，上菜很快，但味道真是很一般，可周边除了他家，要么是麦当劳要么是辣菜馆，只有他家的菜还算比较清淡。吃饭最好别坐在厨房边上，刚好能看得到里面的一切操作，包括厨师给装好菜的盘子用手指抹去边儿上汤汁的时候，看得我都不想吃了，后来索性换个方向背对着厨房坐，这样就眼不见心不烦了，人有时也要自欺一下。

    每次在外面吃的不痛快就想，回家煮点面加点油盐酱醋拌拌吃，或者煮点白粥就点自己做的小菜吃，都比外面的好上一百倍。

    前几天卤的牛腩剩下一点，加了番茄和冬菇炖了一下吃。牛腩一次多买点，一次性清炖或卤水做好以后，分成小份冰箱里冷冻，吃时取出加点西红柿、土豆、香菇，再配点调料煮熟，一份非常美味又实惠的下饭菜就出锅了，吃菜泡汤，酸鲜香浓的汤汁泡着米饭，那味道真是无敌了。