贫血是临床上多发病、常见病，特别是儿童、老年人、孕妇及耐力性运动员的贫血更是多见。贫血主要是因为血液携带氧供给全身的功能减弱，因而会出现全身各组织和脏器缺氧，其临床症状可涉及到全身各处。由于引发贫血的原因不一，个体差异不同，因而其临床表现也不尽相同，即使两个病人贫血程度相同，每个人的表现也不一定一样。

临床实践证明，阿胶可以促进造血干细胞的增加；调整免疫功能，主要是T细胞的功能，不仅是Thi、Thz还有CD3、CD4、CD8等，提高红细胞的免疫功能，清除血浆中的有毒物质，通过巨噬细胞的作用，使细胞因子释放，有益于血细胞；控制血小板凝聚；在药理上增加红细胞、白细胞、血小板的数量。阿胶可以说是血液的保护神。既可以预防，又可以治疗，达到标本兼治的目的。

阿胶中含有的18种氨基酸能促进血红蛋白的合成，因而具有生血作用。阿胶含有27种微量元素，本身富含极易吸收的血红素铁，是一种理想的铁补充剂，食入后可增加血红素Fe的摄入量，达到升血作用。另外，人体在摄入动物蛋白时，才能有效地吸收和利用食物中的强化铁。阿胶本身含有丰富的铁元素，和较高的动物蛋白，是一种极易吸收的铁补充剂，长期服用阿胶可使肌体内铁元素的摄入量增加，恢复铁在体内的生理功能，有效地控制缺铁性贫血。

近年来阿胶越来越受到消费者的喜爱，已经成为很多人滋补五脏、调养身体的首选。阿胶，不温、不燥、不寒，性味平和，具有滋阴补血、养胃利肺、润燥止血等功效，凡血虚阴亏或劳热喘咳以及一切血症用之皆有疗效。尤其是东阿阿胶，历史悠久，质量优良，颇受青睐。

贫血的常见的临床症状和体征主要有：

全身症状：疲乏、无力、困倦等；但是这些表现是非特异的，在许多疾病中皆可见到。

上皮组织：皮肤、粘膜、眼结合膜、口腔粘膜、指甲等处苍白等；

心血管系统：活动后明显心跳气短（不一定有心脏病），有心脏病者更甚，即在休息时也有心跳气短。

中枢神经系统：常见头晕、头痛、耳鸣、眼花（尤其是在蹲下再起来时加重），注意力不集中、失眠或嗜睡、急躁、晕厥（一时性的意识丧失），严重者可出现神志不清，昏迷等；

消化系统：常见食欲不振，腹胀、恶心、腹泻、便秘等；

泌尿生殖系统：可有性欲减退，妇女可有月经失调，闭经或月经过多等；贫血严重者尿中可见有少量蛋白，有合并肾脏病者易导致肾功能不全，氮质血症或尿毒症；

骨骼系统：儿童长期持续的缺铁性贫血，颅骨变化类似地中海贫血或慢性溶血性贫血。表现板障间隙增宽，外板变薄，有时有垂直的条纹产生，如竖立的短

发状。此外长骨亦有异常，特别是掌骨与指（趾）骨，出现髓腔扩大与皮质变薄。这些改变考虑儿童骨骼处于生长发育期间，由于红骨髓的扩充所致。

其他：偶见有低烧、急性溶血性贫血者可见有高烧、寒战等。由于原发病原因不同，有的可见有眼底改变。少数病人可见有轻度下肢浮肿等等。