雨停了一个时辰后，中山装青年从厨房捧出一锅炖肉，热气腾腾，却无香气。香气已尽数收入肉中一流的厨艺方能如此。
肉裹着厚厚的一层皮，皮上还有着未刮净的白色毫毛。青年注意到何安下的表情，笑道：“野味的精华全在皮上，老兄，你知道这是什么？”
青年打下的是竹林中的老鼠，因常年吃竹笋，而肉带清香，是广西名菜。