10月4日四合院 - 感受北京魅力

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戚玉武四合院感受北京魅力品尝道地美食文化 |
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天南地北的文化聚集到一起,但并没有被影响,在原始中显现包容,我想这是北京的魅力。在这方面我觉得新加坡也做得很好,只是食物能不能道地些?可以不要什么都适应本地人的口味而改变吗?
One night in Beijing,我留下许多情。好像不止我一人,很多人都对北京有一种很特别的情愫,是因为北京有一种很特别的文化气息,跟其他的城市很不一样。以前到北京都是因为开会,谈工作的事情,匆匆忙忙几天就离开,这次,前前后后,一待就待了半个月,这趟可算是对北京有了更多的了解。
品尝道地美食
到北京我除了工作,指定动作就是到艺术区,例如:酒厂、798等等看展览,还有会见我的艺术家朋友们,到他们的工作室看看他们的最新作品,当然还有品尝那全国天南地北的道地美食。紧张的工作,再加上这几样活动,让我每一趟北京之行都乐此不疲。
北京就像个大集会,来自国内各个地方的人都有,并且你在路上也不难发现能讲一口非常流利普通话的外国人,吓你一跳,因为这样,所以来自各个地方的美食也都在京城扎下了根(当然是我最感兴趣的东西),一名出租车司机对我说:“在北京,你说得出的地方菜都能找得到。”我一直觉得很难在新加坡尝到的道地四川菜,当然趁着这个机会大饱口福一番了,经朋友的带路,我来到一家位于工人体育场西门内的名叫“顺风123”的川菜馆,其实除了这家,相邻还有叫“许仙楼”的江浙菜馆和一名著名当代艺术家开的叫“茶马古道”的云南菜馆,三家连在一起,我相当喜欢这里,这里无论室内室外都环境优雅,水池,雕塑,十分悠闲的感觉,很重要的,这里不是只有外表没有内涵,我也在这里尝到了我吃过最好吃的炸酱面。我平时很少吃辣,但这一顿辣得我相当满意,这一趟我待在北京的期间,我总共去了三次,每一次都满足而归!
我知道很多人到北京都必定会去吃烤鸭,但我对它就是怎么也爱不起来,因为我是吃一片就上火的人,在北京卖烤鸭的比比皆是,但好吃的地方就不是那么容易找,我听说真正好吃的不是什么老字号,而是在一家胡同里的店,要预定才有座位,具体的地方我也不是很有兴趣。
展厅空间宽敞
这趟我也到了著名的今日美术馆看展览,这座造型独特,充满前卫感觉的美术馆刚在做一位非常重要艺术家的回顾展,他正好也是“茶马古道”的老板——方力钧,站在他的十多米高的巨型画作前,让我的心情激动澎湃,除了画作,还有装置,做到非常好。而且这里的展厅空间非常宽敞,有足够的空间给大家欣赏,也有足够的空间放置艺术家的作品,巨型的作品在这里也不会觉得拥挤,作为新加坡美术馆的其中一员,我当时希望:如果新加坡的美术馆也有这样的空间就好了。
如果你到北京旅游,除了游长城、故宫、颐和园以外,还可以通过方方面面感受到北京的文化气息,这也是北京吸引人的地方。天南地北的文化聚集到一起,但并没有被影响,在原始中显现包容,我想这是北京的魅力。在这方面我觉得新加坡也做得很好,只是食物能不能道地些?可以不要什么都适应本地人的口味而改变吗?哈哈……