四年一次的狂欢从今夜开始，2018年世界杯终于在俄罗斯开赛，

一起狂刷屏的，还有中国小龙虾壮烈远征俄罗斯的新闻，

足见国人对于小龙虾的狂热。

有人爱吃小龙虾，也就有人爱钻研小龙虾的作法，

小s的牛老板有幸走进龙虾小馆，

一家大隐于市的龙虾店，不仅有小龙虾的花式新吃法，还有帅到没朋友跨界老板，

我们吃的不是麻小，是情怀。

图左的帅大叔有没有点眼熟，他就是著名的龙虾大叔，也是一位重度龙虾爱好者，当然他也是这家店的合伙人。

大叔有着传奇的经历，大概就是工作太好，职位太高，挣钱太多，但不够快乐，深夜思考人生的时候，觉得还是快乐比较重要，于是选择了自已的最爱麻小，作为奋斗终身的事业……（原谅我稍微演义了一下）也冥冥中继承了淮阳菜名厨外公的事业：厨师

当大叔系上围裙的那一刻简直帅呆了，举手投足间都投着专业。

对于【麻辣龙虾】来说，必须趁热吃，才是最佳口感，大叔看着我们光拍不吃，急得什么似的。

之前吃麻小总会最先想到簋街的大店，今天吃出了大锅饭和小炒差别。当然龙虾小馆是小炒了。

龙虾小馆，买的每一份虾，都是现点现作，活虾下锅。

一份虾的制作时间是8-10分钟，所以不要嫌厨师慢。

反倒是1分钟就能上菜的，8成是下午提前加工好小龙虾，口感一定有折扣。

相比别家的虾，小馆的麻小，口感明显更清淡，并不是很咸很齁，有麻，有辣，有香，还有点甜，这可能跟老板是南方人有关系。

【蒜蓉龙虾】的重点，你知道是什么吗，是蒜足够多，足足两斤鲜蒜，拒绝大蒜粉。一口咬下去，扎扎实实全是肉，满满的幸福。

蒜蓉小龙虾吃完了？别急，还有龙虾拌面，一定要是现拉的兰州毛细，合上龙虾汤汁，配上一块块黄满肉肥、鲜嫩多汁的龙虾肉，就是最经济实惠的海鲜大餐，唯一的遗憾是，面，不能外卖，差评，哼。这份不用剥虾就能尝到的美味只限堂食。

我把重点藏在这里，

【冰镇龙虾】可以检验一个龙虾店用料是否新鲜，吃了冰镇龙虾，你就知道这里的龙虾有多新鲜，多干净了。

美味的制作也超讲究，把龙虾焯熟，放在用女儿红酒+话梅+大叔家秘制料包 制作的汤汁里浸泡2小时以上，

然后你吃到的就是刺身口感的小龙虾，建议吃原汁原味，如果口重可以沾下大叔调制的酱汁。冰凉的口感也正适合夏天。

冰镇龙虾228，麻辣龙虾168，蒜蓉龙虾88，金牌龙虾拌面48

如果你是个看价格点菜的人，遵守“只点对的不选贵“的原则，准没错。

冰镇龙虾让我吃到了刺身的意境，

麻辣龙虾让我觉得簋街可以不用去了，

蒜蓉龙虾再加份面，恭喜你吃到了超值的海鲜大餐。

龙虾小馆不只有龙虾，还有各种海鲜、烧烤、兔兔家族……品种丰富自己去解锁吧。

【手撕兔子肉】，香，辣，酥！

【兔腰】了解一下？第一次吃这么袖珍的腰子，没有一点腥气，扎一片蒜再加个辣椒，那味道绝了。

一家人要整整齐齐在一起，兔腰、手撕兔、兔腿……

【蟹钳】，是生的，用酒淹制，是宵夜和啤酒的最佳搭档，当然也很杯世界杯。它口感很神奇，第一次吃半液体状态的蟹钳，使劲嘬嘬，里面还有肉。

【香辣蟹】，嗯，跟期待的一个味道。

来吧，互相伤害吧，正在哥本哈根的【小s的牛老板】，还是为龙虾小馆破了功，吃完这顿再减肥吧。龙虾小馆坐标：北京市朝阳区将台路37号楼10门(兆维工业园南门旁)