舌尖上的尼泊尔

D2  2011.10.27（四）加德满都(杜巴广场) Kathmandu (Durbar Sqaure)上

鉴于时间已经过了半夜12点，我把接下来的事情，算做第二天。

顺利入境尼泊尔

特里布万机杨是尼泊尔唯一的国际机场，它其实很小，小的像个火车站，机场有唯一的一部扶梯，看到一位身着莎丽的印度妇女在扶梯前踌躇了好一会，才小心的踏上电梯，让我第一次意识到了尼泊尔的发展落后程度，但这只是开始。

在机场办理入境登记时，先到小圆桌上取登记卡，有许多种文字的，我们迅速锁定英文。我们把入境卡填的很仔细，连家里地址的门牌号都不敢写错，但办理入境的老爷爷完全没看，只在护照上盖了章，登记卡就被扔在一边了。很久没有写英语了，填小卡片像在做英语题，我和小三子完全仰仗那二位。

入境登记一共有三排队伍：一是尼泊尔本国人回国，这队是人最多的，他们也不用填卡片；一是满眼欧洲人的背包客，他们仿佛办理的很慢，严重怀疑是落地签证；再有就是我们去的那个队伍，没有人排队，作为外国人的我们第一次感到了被优待了，一个老爷爷坐在那里办入境，没有传说中的小费，他很认真的在护照上盖了章，我们正式踏入尼泊尔的国土。

Tips:

落地签耗时更多：出国时需要在祖国办理出境检查登记，而到达了目的国，也需要办理入境手续。如果你是在中国办理好签证，那么入境手续非常简单，填表，盖章，一秒一个。但如果你是落地签，就更耗时。

 

第一次换钱损失近百元

出关后第一次换钱，是在机场大门口，也是机场里唯一的money change 。门口的牌子写的汇率是11.94，我们想着跟网上说的汇率12差不多，想着身上没有美元，不换点卢比实在不踏实。刚决定换，上去一问，老板用计算器按出“11.5”，原因好像是要收取0.5个点的手续费，没的商量，我们还是换了，我和扎娜换1000人民币，她俩换500人民币。钱是能给人充分安全感的，尤其是女人，我手里拿着花花绿绿的卢比票子，最大是1000一张的，最小也是10块一张的，心里顿时踏实了。

Tips：

怎么换钱不亏：亏事后证明，这是我们在尼泊尔最亏的一次换钱，在加都换的12.4汇率，没手续费。这事告诉我们换钱店的招牌价和交易价有差距，要找最划算的汇率要靠嘴问。

如果酒店有免费接机，不需要付车费，根本不需要在加都机场换钱；如果是自己打车去加都市区，只用换50人民币以内的卢比，够车费即可，换多亏多。加都机场换钱最亏，就像在T3换美元也很亏一样。

加都机场的大厅

第一个下马威：接机遭围攻

我们飞机晚点1小时，意味着接我们的人也等了1小时。本来预定酒店也没交定金，如果没人来接我们就打车去市区现找，没定金！1小时！靠谱吗？正当我们深度怀疑他是否还在门口等着时，MEI大喊：在那！只见有人举着“MEI”的牌子欢迎我们，但之后发生的事就不愉快了……

四个尼泊尔大小伙子过来迎接我们，每个女生的包都被一个男生背着，走到十几米开外的面包车上，我们的大包被放到后背箱里。然后他们开始个个击破，向我们要小费，一个盯一个的要。我们看过功略的，知道要给小费，但没想到是以这种索取的方式，扎娜开始打开钱包了，我们小声嘀咕着要给多少合适呢。Mei开始用英语问他们，得到的答案是50美元，那人怕我们不明白，特意从钱包里拿出一张50美金面值的纸币给我们展示。简直就是抢劫！我们四个又惊又恼，摇着头说NO NO NO。

这时Mei忽然大声问谁是司机，剩下三个是干嘛的，我们才意识到，对呀，司机一人接我们，那三个哥们是干嘛的。意识到这个问题后，我们本来还抱着感激的心想着要给多少合适，这下性质不同了，我们商量好每人只给一块人民币，爱要不要。小三子拿出四块钱人民币，把司机叫到一边，我们坚定的说我们就只有这些小费，no more!那几人看我们坚决，拿了钱走人，我们开门上车。

这事算完了，但我们被吓的不轻，以至这种惊吓状态的后遗症一直影响着我们的日后的旅程，怀疑一切。大半夜的，异国机场，慌郊野外，虽不算彪型但却是四个大汉，大包还被锁在人家后背箱里，虽不是明抢但已算是勒索，要不是我们意志坚强、临危不乱、头脑清醒、据理力争、团结一致……不知这第一刀要被黑去多少钱。

Mei坐在副驾，我们仨挤在后面，我们只有一个问题：刚才那些人是干嘛的，为什么会出现在那里向我们要钱。司机的解释也很出味，他说刚才他一直在跟娜“挤眉弄眼”示意我们不要给钱，这是怎样的理解力才能明白啊。无法明白！而刚刚要钱的人大概就是在机场的混混专蒙外国人钱的。

Tips：不得不再次提到一元人民币的威力，卢比在迅速贬值，而人民币在升值，当地人很喜欢，如果你要在机场给接你的司机小费，那1元人民币就够了。

 

第二个下马威：黑灯瞎火的搓板路

惊魂末定，一出机场，就进了村，说进村是因为路况实在很差很差，我们像散了黄儿的鸡蛋一样在车里晃荡着，我无法理解没有机场高速要怎么活，机场是一个国家的门面，机场路都这么差，那加都城里的路简直无法想象，现在才明白为什么从机场到市区 6公里的路要走20分钟。

直到这一刻，我心里还不踏实，幻想着要是他把我们拐跑了怎么办，要是因为小费给的不够他把我们卖了怎么办，要是那个酒店跟本就不存在怎么办，要是他把我们先奸后杀了怎么办，当地报警电话怎么打，随身有什么防御的武器没，直接拿相机抡上去行不行……

直到听见Mei跟司机的谈话，才把我的思绪拉回到现实，Mei指着窗外不远处建筑物上成片成片的灯火阑珊说，昨天27号（刚过去一小时的昨天）是尼泊尔的传统节日点灯节Deepawali，牛节，而今天28号（刚开始一小时的今天）是姐妹节（sister festival），我们竟然无意中敢上了尼泊尔的传统节日，这对我们绝对是个大惊喜。之前只知道尼泊尔的传统节日宰牲节已经错过，还好一阵懊悔呢。

每家每户门口，会点上一圈蜡烛的灯光，这是习俗.

我们对刚刚过去的牛节，和即将来临的姐妺最初的概念是这样形成。对面一辆大公共横在路中央，挡住了本来就不宽的小路，车内灯火闪烁，音乐阵阵，就像一辆音乐大蓬车。我们等了许久，见它没有挪动的意思，只能冒险从它身边蹭过去，特别危险。司机告诉我们，这是尼泊尔人民在庆祝节日。

这节日气氛我们一时无法共鸣，但窗外的灯光很美，像童话书里的小山村的夜晚，从灯光中也传来一阵阵的欢呼声，我想，这是个热闹的国家。而到睡醒后的白天，我们将经历的不止是热闹，而是疯狂。

 
点灯节(Deepawali）的油灯和吉祥图案


点灯节(Deepawali）的油灯和吉祥图案


点灯节(Deepawali）的油灯和吉祥图案

第三个下马威：两栋楼里的标间，我们离的好远

来到我们订的Hotel Blue Horizon，老板半天才出来，并告诉我们两个房间不在一栋楼里，原因是订的人太多了，只剩这两间，噩耗！

我们担心两个房间距离这么远，会不会不安全，我甚至想会不会是老板故意把我们安排开，个个击破。大半夜来到酒店，两栋楼都显得诡异阴森，几乎没有房间亮着灯，难怪我胡思乱想，自己吓虎自己。

老板带我们四个先来到第一个房间，宽敞干净，很满意。我们琢磨着加床，四人就挤在这一间屋子里算了，不想分开，但遭到老板断然拒绝，并一再跟我们确定必须住两个房间，不能都呆在一间房里。小三子的生理期了，开始发蔫，我俩决定就住在这了，休整一会把她俩送去了第二个房间，那房间不如我们的“豪华”，各种小，没想同样价格的房间差距这么大。

回屋，插门，洗白白，睡觉！

躺在床上，我想着这漫长一天的都经历了什么呀！经历了心爱的相机被托运，安好无损；同伴差点误机，只是差点；还好飞机上的饭不错，午饭晚饭和宵夜一个都不差；下了飞机还没来的急酝酿出国的激动情绪，就被接机的几位大哥吓坏了，虽然经过斗争我们并没吃亏，但心节难解；领略了尼泊尔了“机场高速”；接着又兴奋着勿打勿撞上尼泊尔的姐妺节；晚上不能跟同伴住在同一楼，甚至担心半夜会有歹徒破门而入对我和小三子图谋不轨……总的来说有惊无险，化险为夷。我就这样心事重重的睡着了，晚上做了一夜恐怖片+动作片+科幻片的缺乏安全感的梦。

Tips：尼泊尔人民英语发音跟印度人一样有缺陷，F音发不出来，只能发成P，所以你一定要好好分辨，当有人让你上 Porist floor时，千万别发蒙，其实是Forist floor。

 

7：45开始找抽且折腾到底的一天

辛苦了一天晚上才睡5、6个小时，对每个人都是折磨，我知道昨晚商量7：30起床，大家都是咬着后槽牙答应的，一早7：30我跟小三子收拾妥当下楼一看，果然没人，于是到娜、Mei的房间叫早，出发。

我们去前台跟老板打招呼时，他还没睡醒，知道我们还不想续订今天的房子后，一再告诉我们，11-12点前，一定要确定续订。但我们跟本不在乎、也不相信这么偏僻的客栈还会住满。4个小时后，我们就为此举付出惨痛代价，以至于没房，被哄出来。

7：45，告别老板，开始新的一天。

新的一天，对我们意味着：吃早饭，找去奇特旺（Chitwan）的车，确定在加都是否有更好的旅馆。

 

换钱碰到好心人

清早的加都，人很少，看看手机已经是北京时间10点多了，同事们早已在公司忙碌起来，而我们在加都的大街甚至找不到早点店铺，泰米尔（Themal）的早晨还没有开始。

一路上都在找有限的几个路人询问着功略里提过的Green line Or Bus station，那是散客可以最便宜、方便到达奇特旺（Chitwan）的方法。问了晨扫的清洁工、管理治安的警察，他们听到我们说这两个单词，都显得格外疑惑，分别给我们指了两个相反的方向，我们没撤了，只好放弃，先找饭吃。

其实是因为沟通太有障碍了，完全互相听不懂，不知自己在哪，要去的地方在哪，现在的心情是：慌张！

一路向西，我们向着泰米尔（Themal）的中心地带走去，只有一家换钱小店开门了，门口的牌子上写着11.85的汇率，向老板一打听是12.4的汇率，老板说不论换多少钱，都是这个价，正是这个说法让我们觉得老板很有诚意，之后的事实也证明，这个汇率是尼泊尔境内我们换到最划算的。

热情的老板给我们介绍了一家西餐厅：Pumpernickel 吃早饭，我们没的选，因为这是大街上唯一一家这么早开门的餐馆，可推开门一看，里面已经坐满了用早餐的欧洲游客，看来跟他们比，我们已经不算早了。餐厅环境很好，室内室外全都有座，我们好不容易在院子里找到了座位，四个人晒着太阳，吃着面包喝着咖啡，听着四周各种口音的英语，恍惚到了欧洲，这时的我们享受、拍照、完全不知接下来的困难有多可怕。

饭毕我们又来到刚才的换钱小店，正式换钱，大家总共换了5千块人民币，保证每人兑换2千人民币，手里拿着2万多花花绿绿的卢比，顿时觉得有底气多了。确定了小三子是CFO，管钱并记账。

看在老板这么热情的份上，我们不能只换钱就走，于是围着老板继续打听奇特旺（Chitwan）的情况。Mei主要沟通，小三子摆弄着LP书里关于奇特旺（Chitwan）的章节，伺机插一句，我在旁边开始还听着，听着听着就听不懂了，也不知是说的太难，还是老板打嘟鲁的英语发音让我实在分辨不清，娜在街上找人问，唧唧喳喳许久过去了，街上的人多起来，还是没结果。

这时，Mei 说：老板帮我们问到了奇特旺（Chitwan）3天2晚游60美元的小团报价，他打电话帮我们确定过，Green line已经没座位。可当时我们脑子里（至少我脑子里）就只有Green line，谁说没有Green line，谁就是想骗我们，就没安好心……正在我们犹豫着不知所措之际，娜进来了，她在街上遇到一人，说可以带我们去“张宏远”开的中国旅行社。“张宏远”这三个字在各种功略上的出镜率相当高，是信任和靠谱的象征，又是中国人，想到终于可以听到熟悉的中国话，至少沟通是没问题的，我们4个一无反故的跟那人来到了“张宏远”中国旅行社，并开始心甘情愿的挨最狠的“一宰”。

我们经历的加都最值的换钱中心，Noble money exchange，00977-1-4411897,ratna402@hotmail.com

 

10：15李嘉诚宰你没商量

上了二层小楼的玻璃屋，我们才知道张宏远的没有，李嘉诚的在了，他自称是张宏远的朋友，尼泊尔人，对中文略懂，但沟通还是有障碍。同样是3天2晚的团，他的最后报价是90美元/人（即550币人民元/人），包含吃、住、导游费、门票，以及从加都到奇特旺的大巴，和奇特旺到博卡拉的大巴，比换钱店老板报的价整整贵了30美元每人。

我们纠结过，但初来乍道我们认定贵的就是好的，而且这里是有店面的旅行社，比换钱店老板友情帮助更可靠些；

我们反抗过，我们希望李嘉诚能降价，就算降不到60刀，至少降到功略上写的65刀也行啊，可李老板咬死90刀不松口，不然就让我们另找别处，已经10：15，我们没有时间再耽误，必须马上定好，不然今天就废了；

我们斗争过，我们明明知道预定服务只能交订金，但李嘉诚坚持要交全款不松口，我们的抵抗方法是拍下了他墙上的营业执照，“威胁”要是胆敢卷钱跑了不管我们，这就是线索；

我们想尽了一切这3天2晚可能遇到的问题：

1、要求看酒店实景照片，虽然看到了还不错，但我们当时并不相信这就是我们要住的那间，事实证明酒店比照片上还漂亮干净，这也是在尼全境中最享受的一次酒店；

2、李嘉诚确定我们的旅馆是离Rapti河很近的，但事实证明没有比我们住的更远的酒店了；

3、确定了导游是只为我们4个人服务的，我们确定路线，并且不用任何额外花费，事实证明导游确实只为我们服务，并没额外花费，但是导游可不是随叫随到的，而且导游经常换人；

最终，我们乖乖的签了协议，不情愿的交了全款（人民币每人550元），报上我们在加都的酒店名称，约好明早5：30有人去酒店接我们，步行去车站，6点开车，8点吃饭（其实没停下吃饭），11：00到sauraha镇。

最重要的奇特旺（Chitwan）所住酒店电话，以及导游电话却忘了问，明天我们将为之付出代价。

Tips：

从加都到奇特旺的3天2晚包往返车票、吃住、导游门票的常规团费是60刀-65刀，如果不回加都也可和旅行社协商换成别的路线，旅游项目包括看当地舞蹈表演、划独木舟看鳄鱼、丛林健行、参观塔鲁族房屋、骑大象、骑大象洗澡、参观小象培育中心。加都满大街的Travel Agency 你可以慢慢比价，一定不要像我们这么着急。

 

11：15遭遇被退房，沦落街头现找房

办踏实奇特旺（Chitwan），我们也不打算换房了，不折腾，就回去续房再出来逛。这么想着，心情豁然开朗起来，街上的本地人和游客也渐渐多起来，偶尔出现的游行狂欢队伍，提醒着我们，今天，尼泊尔人民还在庆祝节日。我们走进Hotel Blue Horizon的小巷子，在阳光下我们第一次看清这个可爱的小巷子，看清我们昨晚住的酒店小花园，此刻正有一对外国情侣坐花园里喝咖啡，甚是惬意。沿路都是旅馆、小店，我们在其中一个coffee馆小院里留连忘返、欢笑、拍照，此刻，我们是快乐及至的……

谁知，我们前一分钟还在酒店旁的coffee馆里臭美拍照，前一分钟还在感叹我们的酒店在白天也很可爱漂亮，后一分钟就被房东告知：没房了！我们必须马上chick out。噩梦来的太突然，我们无家可归。

我们一下就慌了，四个人浩浩荡荡去这个巷子里的其他旅店挨个的问，回答竟都住满，没房！更慌了！大家决定分头行动，提高效率，留小三子和娜回屋收拾大包chick out，我跟Mei去找住处。

 

是暴动？还是狂欢？抱头鼠蹿俩姐妺，三进三出点灯节

书分两段，单说我俩出去找房。

我们走街串巷，连跑带颠，满头大汗，一条巷子一条街的问，说的最多就是的：four people ,four bed, two room, one night, how much? wifi? Dollar? 但是，但是！没房，全满！我们差点连三人间的大小拼床都要了。这是什么日子？我们仿佛是在买春运的火车票，我们虽然躲开了中国的十一黄金周，可我们没算到尼泊尔人民自己的节日人也这么多。老天可能觉得我们还不够倒霉，不光房子找不到，还让我俩碰到了终生难忘的“狂欢”！

此时街上庆祝的人们，已经从小股穿行蔓延到挤满整条街，喜庆的敞棚卡车放着震耳的音乐，卡车上下都是狂欢劲舞的年轻男女，车+人+车+人……车上的小辣妺在卡车上狂舞，整个加都大街瞬间变成了劲爆酒吧，卡车里的美女就是舞池里的领舞。每人额头都抹着或小或大艳红色的“蒂卡”，血红血红的脸，加上这躁动震的心脏砰砰跳的音乐，加上疯狂吼叫的人们，不像狂欢，倒像暴动游行。

我们听不到彼此的说话声，我们不知所措，听不懂他们说什么，不知道他们为什么，不明白他们要怎么样，狂欢的极限是什么……我们害怕。街上所有的人都enjoy着这热烈的节日气氛，只有我俩头抱鼠窜，我们背负着找房任务，还撞上这样的狂欢堵路，一直在懊恼为什么不听老板的话，早点续房，或者让老板帮我们安排房，我们多疑，不相信人，什么事都亲力亲为，也是因为昨晚的第一印象，给吓倒了。

我俩一路小跑，横穿狂欢人群，在被拒绝无数次后，在很远的一个小巷子里，终于找到hotel聚集点，之前网上看过的FUJI hotel就在这边。我们被一个“热情的”尼泊尔中间人带路来到这间Hotel peak point，他告诉我们这里有中国人，而且只有20刀，结果到店才发现只有一个写着“欢迎中国朋友”的小纸板放在角落，再没有一个会说中文的人了，房费也是和昨晚一样的25刀。虽然房间不如之前的环境好，也没有小院可以喝咖啡，但两个房间离的近，能上网，有热水，关键是我们已经跑不动了，决定就这儿了！先开一间房，放行李，晚上再开另一间，回去叫他俩，但Mei说还要去李嘉诚告诉他，明早来新酒店接我们，好细心的姑娘。

再次冲进狂欢人群，有种再入虎口的感觉，硬着脑袋冲向敌人的炮火，我下意识拉着Mei的手，紧紧的，事后她还赞我好勇敢，像妈妈一样拉着她，她踏实多了，其实那是因为我极度恐惧时，也想从她那里得到力量。

从李嘉诚那出来，想到还要第三次穿过同样的人群，实在头痛，我们尝试着跑好远绕路躲开人群，结果死路折回，依旧原路返回。在冲出狂欢人群的一刻，我们狂奔，解脱！一溜烟到了Hotel Blue Horizon，小三子俩人已经收拾好东西，巴巴的等着呢，待我们4人再次回到街上，路上的狂欢人群已经渐少，我跟Mei的经历再无人能理解了。

 

附：点灯节Dihala：一词来自梵文的“Deepawali” 是“一束或一条光线“的意思，又称光明节、排灯节，尼历七月(公历10——11月)举行，家家户户会点油灯、放鞭炮庆祝。排灯节还意味着一年的结束，印度教中新的一年将从第二天开始。在尼泊尔，它是仅次于宰牲节的第二大节日。节日持续5天，第一天敬乌鸦；第二天敬狗；第三天敬拉克希米女神；第四天敬神牛；第五天为兄弟点吉祥痣（点提卡）。

节日的第一天敬乌鸦，以向Yama派遣的乌鸦献上稻米作为开端，这些乌鸦也被称为死神，或“死亡信使”；

节日的第二天敬狗，人们会为狗点上提卡（tika），戴上花环；在阴间，正式这些狗带领亡灵穿越死亡之河的；

节日的第三天敬拉克希米女神，人们会把牛角涂成银色和金色。Deepawali神牲口节的第三天是最重要的一天，这时财富女神拉克希米（Lakshmi）会降临人间，光顾那些点着灯火欢迎她的人家。没人愿意拒绝财富女神，所以整个尼泊尔都是灯火通明。再加上新月的辉映，景象甚佳；我们飞机落地的那个晚上这个节就刚过去。

节日第四天敬神牛，神牲节的第四天，是加都山谷纽瓦丽人的新年。

神牲节的第五天，是兄弟姊妹相聚并相互在额头上贴提卡（tika）的节日。姐妹通常会赠与兄弟糖果之类的礼物，而兄弟则会回赠钱财。

点灯节的由来源于一次庆祝活动——欢迎被流放14年的罗摩王和王后Sita归来时，上千阿约提亚（Ayodhya）人提着油灯在前方引路。

排灯节对每一个人来说都是家庭聚会的时刻，在印度教徒的家中，大家互相交换礼物、自制的糖果和卡片；所有的房子都用divas（油灯）装点一番，彩色的Rangolis（吉祥图案）放置在门口，吸引财神Lakshmi前来。大家聚集一堂敬拜、欢庆新年的到来，边吃边跳。

 
点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，车上车下一起HIGH。


点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，车上车下一起HIGH，面前只有疯狂的人们、震耳的音乐……


点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，车上车下一起HIGH，大家都疯了


点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，这还不是中心地带


点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，早上刚开始庆祝，还不太吓人。


点灯节(Deepawali）疯狂欢庆的人们，人潮渐渐退去的大街。


为庆祝点灯节(Deepawali）在主要街道用各色稻谷摆成的佛像，节日结束就没有了，我们真是有眼福，有点像西藏的用沙做成的“坛城”，不知道尼泊尔叫什么。


有红豆、绿豆、黄豆……

清晨还没人的街道，早餐后挤满了庆祝的人们


清晨还没人的街道，早餐后挤满了庆祝的人们


我们每天就走在加都这样的小巷子里


西餐式的早饭，开始美好一天，门头上的小花是家家必备的节日用品


第一次喝masala tea奶茶就被它征服了。

神奇的头顶


神奇的头顶


在加都大街小巷都隐藏着小小的美味，比如这纯纯的酸奶


在加都大街小巷都隐藏着小小的美味，比如这纯纯的酸奶


舌尖上的尼泊尔


这就是点提卡（TIKA）的原材料，一小包才不到一块钱，过了节日可就不好买了。