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如果你喜欢长相思和黑皮诺，那你一定绕不过新西兰。虽然这两个品种原产地在法国，但新西兰风格已经成为一种标杆。

本次主讲是二商骏德的柳松老师，幽默而专业，有理有据深入浅出。开场柳松老师先给大家看了一幅平铺开的世界地图，在对比中，可以看到在南半球广袤的大洋中有一块小小的陆地，它远离其它大陆，离最近的澳洲也要1900公里。新西兰为什么出产众多精品葡萄酒，为什么产量少，为什么纯净是新西兰和她的葡萄酒的标志？通过这幅地图，你已经知道答案。

虽然数字是枯燥的，但用几个突出的标志性的数字，让你更深入的了解新西兰在这幅地图中位置的意义。新西兰的葡萄酒产量占世界葡萄酒产量比<1%。新西兰所处南纬为36°-46°，拥有世界上最靠南的葡萄园。新西兰有超过94+%的酒庄、酿酒厂、葡萄种植者通过了可持续发展认证。

本次品鉴的葡萄酒主要来自新西兰的马尔堡产区。依然是几个数字，可以让你对这个产区一目了然。这里的葡萄园面积是22,587公顷，占全国葡萄园面积的66%，产量占全国产量的70%。这个产区位于南纬约42°，这是个什么概念呢，柳松老师列举了几个大家熟悉的产区或城市的纬度：里奥哈约42°，波尔多约44.5°，哈尔滨44.5°，北京39°30’。通过列举，你大概知道了马尔堡在地球上的纬度位置，但是气候与这几个南北纬相近的地区一样吗？这就引出气候不只与纬度相关。比如波尔多与哈尔滨纬度相近，冬天的低温也就在-5°，而哈尔滨的气温想必大家都知道了，这其中重要的原因就是波尔多在大西洋旁，是温带海洋性气候，而哈尔滨是较极端的大陆性气候。马尔堡与里奥哈的纬度数字相近，但里奥哈主要是大陆性气候，稍受一点大洋的影响。而通过前面的地图，我们可以看到马尔堡就是大洋中的一个点，而且新西兰也受到南部的冷凉的洋流影响，这里是凉爽温和的海洋性气候，比波尔多要凉爽。这也是为什么喜爱凉爽气候的长相思和黑皮诺在这里熠熠生辉的重要原因了。

本次品鉴的新西兰的葡萄酒均来自伊兰酒庄，查资料时，发现一篇斯老师到访该酒庄的文，可以跟着斯老师到酒庄身临其境地“游览品鉴”一番。http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c962dbb01015oos.html

本场酒会个人品鉴记录：

长相思——

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巴比多苏维翁白Baby Doll Sauvignon Blanc 2013 Marlborough  ￥198

这款酒几乎是全场最受欢迎的，他的明晰、新鲜、活泼，让人联想到酒名中提到的叫做Baby Doll的羊，可爱天真的笑脸。

浅柠檬黄，非常新鲜浓郁的香气，柠檬，白桃，典型的黑醋栗芽孢，青草，入口活泼的高酸度，愉快的柑橘类水果味道。

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伊兰家族苏维翁白葡萄酒Yealands Estate Sauvignon Blanc 2012  Marlborough ￥288

这款酒的葡萄主要来自Awatere Valley,经过72小时浸皮过程，两个月的酒泥陈酿。

中等柠檬黄，浓郁圆润的香气，刚入杯时有一点菠萝热带水果香气，成熟的柑橘类水果香气，一点面包香，黑醋栗芽孢的典型香气，入口中等酒体，圆润，中等酸度，有柚子皮、芦笋的味道。

杜夫一号波尔多白葡萄酒Dourthe N°1 Bordeaux Blanc 2011 ￥238

依然是100%的长相思，使用橡木桶陈酿的痕迹明显。深柠檬黄，中浅金黄色，香草、烘培、刚入杯时一点点焦糖，成熟的柑橘类水果香气，入口非常圆润的酒体，，中高酸度，唯一感觉结构感不突出，余味有些短。

黑皮诺——

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伊兰黑皮诺红葡萄酒Peter Yealands Pinot Noir 2012 Marlborough Central Otago ￥260

浅宝石红，酸红果，一点烘培气息，入口稍有甜润感，高酸，几乎感觉不到的单宁和轻酒体，简单直接。

刚闻感觉果香比较封闭，但二三层香气明显。烘培，像纯度高的烘培黑巧克力和咖啡豆的香气，一点动物毛皮和香料的气息，香气集中度和质感是我喜欢的。入口的质感是扎实的，有一定集中度。我把他形容为低调的，可以给你安全感的男人。

安帝世家博纳村庄红葡萄酒Pierre Andre Cote De Beaune Villages 2009 ￥488

这款酒表现很好，博得满堂彩。醇厚有层次感的香气，精致的动物皮毛，香料，烘培，黑胡椒等香气。入口感到黑色浆果的味道，中高单宁，有力的酒体。