在帝都读书时火锅是冬天不可缺少的一部分，三五个同学一有机会聚餐火锅往往都会是首选。我不大吃辣，因此和吃辣的朋友一起吃火锅时若没有鸳鸯锅就会比较尴尬。有时为了避免尴尬我也会打肿脸充胖子说自己也能吃辣，结果可想而知，死要面子活受罪。

来到美帝后生活一下子平淡了很多，学校所有办公楼内全都禁止吸烟，另外由于所在的犹他州受摩门教影响比较保守，校园内还禁止喝酒。饭局寥寥，烟酒不沾，学校娱乐项目也不多，我不得不承认这确实是学术的好地方。

半年多来一直没吃的上火锅，原因是盐湖城不算什么大城市，中餐馆比较烂，打听了下没什么像样的火锅店，大家给出的建议是与其去那些个不地道的火锅店吃火锅还不如自己在家里DIY。一直想自己在家吃火锅来着，但一直懒得操办，加上去中国超市购买相应的食料也不大方便，吃火锅这事儿就一直耽搁下来。

今天不容易蹭上了个朋友的车跟着去了趟中国超市，也不知怎么的想起了吃火锅这码事，因而就顺便买了些东西回来吃火锅。荤的买了些切成片的肉，虾丸，鱼丸，素的买了木耳、金针菇、小茼蒿、油菜、白菜，另外家里还有虾、土豆。在超市里没找到火锅底料，也懒得去煮什么排骨汤之类的，因而直接用了些葱、姜、蒜将就下。另外也没有找到配好的火锅调料，就买了一瓶芝麻酱和一瓶韭菜花酱回来自己调。

家里没有吃火锅专用的电锅，因而直接在电炉子上烧水做。水开了把各种东西一块放倒锅里煮，煮熟后全部捞上来蘸着调料吃。估计太久没吃火锅胃口相当好，一大盘吃了个精光。不过用盘子把这些大杂烩放在一起看起来更像西餐，贴了张图晒一下来美的第一顿家庭火锅。