1852年，安海斯-布什公司在美国圣路易斯市诞生。当时，公司还仅仅是位于中部一条主河流旁的一家小型啤酒酿造厂。在艰难度过了1860年后，这家小型啤酒酿造厂迎来了新任场主、富裕的肥皂制造商艾伯哈德•安海斯（Eberhard Anheuser）。其后不久，安海斯将女婿阿道弗斯•布什（Adolphus Bush）招至麾下，任命其担任公司的销售员和经理。次年年尾，1865年12月29日，他的儿子奥古斯特•布什（August A. Busch）出生了，在酒厂进入办公区的位置就会有他的铜像。

在布什的领导下，安海斯-布什公司逐步壮大为美国啤酒酿造行业的佼佼者。为保证啤酒口味的新鲜，布什率先在啤酒酿造中采用了巴氏杀菌法，并启用人工冷藏技术和铁路冷藏运输，从而为安海斯-布什公司酿造的啤酒能够销往美国各地敞开启了方便之门。此外，布什也是广泛销售瓶装啤酒的第一人。

 1876年，在“优质啤酒原料结合悠久酿造工艺”的配方精髓上，布什在美国推出了首个全国性啤酒品牌——“百威”。1880年，艾伯哈德•安海斯逝世，随后阿道弗斯•布什成为啤酒厂的总裁。

公司业务持续发展，1891年，阿道弗斯•布什三世出生。安海斯-布什的啤酒厂持续发展并达到了新的高峰，在1901年，第一次打破了百万桶大关，达到了1,006,494桶。这时家族的第二代准备接掌，1909年奥古斯特•布什成为啤酒厂的总经理及副总裁。阿道弗斯•布什于1913年10月10日逝世。到了1916年，奥古斯特•布什接掌成为啤酒厂的总裁。1919年1月16日，美国密苏里州提倡禁酒，次年1月16日美国全国性禁酒，安海斯-布什开始了一系列的努力保持公司的发展。

 奥古斯特•布什于1934年3月3日逝世。后来，阿道弗斯•布什三世接掌成为啤酒厂的总裁。1936年，为配合新时代需求，百威首次推出了罐装啤酒。1937年6月16日，奥古斯特•布什三世出生。一年后，安海斯-布什打破了一年二百万桶的记录。后来，只用了三年时间就打破了一年三百万桶的记录。经历了阿道弗斯•布什三世长达12年的带领后，阿道弗斯•布什三世于1946年8月29日逝世，小奥古斯特•A•布什接替哥哥阿道弗斯•布什三世出任公司总裁，并在后来的25年内带领公司完成了重要的全美市场拓展计划。安海斯-布什公司于1952年迎来了百年纪念。

1957年，安海斯-布什公司一跃成为美国啤酒酿造行业的领军企业，并将领导地位保持至今。 1964年，安海斯-布什每年已经可以酿造千万桶的啤酒了。1967年位于圣路易斯的啤酒厂被视为最受重视的酿酒厂。到了1974年，安海斯-布什创造了一年生产三千万桶啤酒的佳绩。次年奥古斯特•布什三世荣升为首席执行总裁，就在这时，百威啤酒迎来了一百周年纪念。 

 

1979年，奥古斯特•布什四世在暑期和课余到位于圣路易斯的啤酒厂负责打扫和堆啤酒桶。1981年4月9日，安海斯-布什的股票第一次出现在纽约股票交易市场。作为一家股票上市公司，安海斯-布什需要更大的发展。在6月，安海斯-布什与Labatt啤酒厂签订了一份协议，将在加拿大酿造和销售百威啤酒。但美味不只止于这里，百威还同时推广到了日本，并达到了五千万桶的啤酒记录。

 

到了1982年，业务发展更加多元化了，在全美国推出了百威淡啤(Budweiser Light)。并于1983年12月创造了全年六千万桶啤酒记录的佳绩。产量不断提升，到了1986年9月，百威自成立以来已经生产超过了10亿桶啤酒，每年可生产7千万桶。奥古斯特•布什四世后来进入包装和运输部门当上了领班。1989年9月29日，小奥古斯特•A•布什逝世。奥古斯特•布什四世后来进入市场部成为主管助理，在工作中积累了很多的经验。

1990年，奥古斯特•布什四世被任命为百威Dry Beer的品牌经理。接着成为百威的品牌总监。1991年，百威成为了全球最受欢迎及最佳销量的啤酒。次年，奥古斯特•布什四世成为百威品牌副总裁，致力于将百威Light啤酒打造为全美最受欢迎的Light Beer。于1996年，奥古斯特•布什四世成为市场部副总裁。

 

安海斯-布什在1997年首次销售超过一亿桶啤酒。这是百威令人震惊的新纪元。2002年，奥古斯特•布什四世上任总裁，开始操控公司的所有业务。

 

在问世至今的近130年历史中，百威啤酒已在全球销售累计超过1.85亿公升，以超越其它任何啤酒品牌的傲人销量成为名副其实的“啤酒之王”。