桐木传统烟熏正山小种工艺——烟熏青楼
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工坊里黑不隆冬的,李师傅却很自在很是熟悉。
俺道:师傅,看不见,快开灯啊。
师傅不支声,却打开了手电筒...

师傅很详细的解说着正宗的传统烟熏工艺...
烟熏工坊是没有灯光的,据师傅介绍:因桐木独特的环境,是避免电路短线引起的火灾。
黑暗怕什么...俺打开闪光灯随意拍了起来...
村官道:桐木是中国的自然保护区,也是唯一一个安全无灾的地区。
这跟所有桐木人民的共同努力是分不开的。油然而生的敬意。






传统正山小种熏焙工艺:
将复揉后的茶胚抖散在竹筛上,放进“青楼”的底层吊架上,在室外灶堂烧松木明火,让热气导入“青楼”底层,茶胚在干燥的过程中不断吸附松香,使正山小种带有独特的松脂香味。
黑暗中和憨厚的李师傅留个影吧...
师傅道:外面亮堂,到外面再照...
俺道:要的就是这个效果嘞...


出了工坊,师傅刚採摘的鲜叶,闻闻香。
期待吧...
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