为何叫油泼面呢，顾名思义，就是把油泼到面上去啰～～

原来我的傻瓜相机也可以微距，8错呀，只看清近处一颗独蒜和干瘪的小葱，却看不清我的手自己赞自己一个。很多时候发现自己做的不错的时候，要懂得学会表扬自己，肯定自己，认可自己，这样才会更出色。
想起那些在家弄美食的主妇们，边弄菜弄作料边拍照多不容易呀，亲身体会才够说服力呀。--我只买咸水面～～

独蒜剁吧剁吧～～可以弄得更好看，更泥些，但我不想弄得光好看，而忘记自己真正的需要。因为我只闻蒜味，剁的大粒点，不易吃到肚子里。

加点盐，加纯净水。

把面煮好了后，用凉水冲一下，放进碗里，把上面的蒜和水倒进去、辣椒面、葱花、酱油、醋、芝麻、胡椒粉、孜然粉，好像就这些了吧，醋和辣椒要多放，越多越好。。。

最后，锅里把油烧热，往上一浇，哧哧哧。。。响个不停，这时就会忍不住满鼻子的香味，很多种东西的香味混一起，真的特别香。。。拿筷子开吃了。拌匀，再吃。。。

每次去公婆那里，他们最爱做这种面吃，吃多了自然就学会了，一开始我一吃辣的就咳，咳的脸红脖子粗，后来公公都单独给我弄一碗。上次去婆婆家，公公弄了一碗给我，好清淡呀，我抱着碗去厨房找醋找酱油找辣椒酱吃，婆婆惊讶的问，你现在吃辣椒了？我半笑着说，最近身体不行，元气不足，吃辣的、咸的、味重的这些通串的东西来提升元气而达到适应身体的需求。婆婆听得满头雾水的望着公公，我侧瞄到她的眼神极其渴望公公证实我说的有没道理，公公是老医生，听的欲言又止，估计想说，你年纪轻轻的，咋说身体不行。