上周，一位刚从欧洲出差回来的好友给我带回来了不少食品，对于爱吃的我来说，当然最喜欢的是这些国外的小零食了，看着这些色彩绚丽的小糖果，心里真是欢喜。还真别说，这mm豆的包装和咱国内见到就是不一样，白色的小袋子，印着简洁的图案，歪歪扭扭的英文字母。

昨天去友人家做客，想到她家的小淘气包，就顺便装了一些零食过去。友人对自家孩子一向紧张，但凡跟孩子有关的东西那说明书都不知道要看多少遍。她突然眉头紧蹙，递给我一个包装袋，说：“你仔细看看这上面写的东西。”我疑惑地接过一袋糖果，最后发现比起一般的说明，上面多印了一条： May have adverse effect on activity and attention by children.（可能对儿童的行为和注意力产生不利的影响）

http://s8/middle/581cce8at9767f88c31b7&690

http://s13/middle/581cce8at9767f8c92a2c&690

回家之后，马上进行了相关字搜索，发现慎用人工色素的报道已经这么多了。原来，英国南安普敦大学应英国食品标准局请求，耗巨资进行食用人工色素对儿童发育影响的研究，报告显示，人工色素对儿童智力有破坏作用，包括酒石黄和落日黄在内的6种人工色素可能会使儿童多动。

该研究项目负责人吉姆·史蒂文森教授曾致信英国食品标准局，呼吁尽快采取行动。他形容人工食用色素的毒性“堪比含铅汽油”。他在信中说，20世纪80年代初，曾有科学家就铅对儿童智力的影响进行研究。当时的研究人员内得勒曼发现，体内含铅量高的实验对象比含铅量低的实验对象智商低5.5分。这与他们关于食品添加剂的研究结果非常相似。

他同时列举了可能包含这些成分的食品：

柠檬黄：在英国人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用，英国禁止在所有3岁以下儿童的食品和饮料中使用。

喹啉黄：经常在果汁和感冒胶囊中使用。

日落黄：经常在泡泡糖和豆形软糖中使用。

酸性红：经常在润喉糖中使用。

胭脂红：经常在软糖中使用。

诱惑红：经常在果冻和棒棒糖中使用。

苯甲酸纳：人工防腐剂，经常在软饮料、止咳糖浆中使用。

在这里，我要给父母们一些建议：日常生活中不仅要重视孩子合理的营养摄取，以满足其生长发育的需要，同时，也要重视从小培养孩子良好的饮食习惯。对孩子喜爱的有色食品，要严格把关，不可过分放任孩子。尤其要少购买那些染色重、色彩鲜艳的小食品，更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。即使为孩子购买有色食品时，也要注意认真挑选，购买正规食品企业生产的“本色”或颜色浅淡的食品，并且不可过久、过多地食入彩色食品，以免造成色素在体内蓄积中毒。