国庆小长假八天，我和圆圆烧烤了两次，呵呵http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif。本来放假前我嘴巴就已经有一颗小溃疡，牙根也在痛，感觉已经上火了，还烧烤两次，历史上从来没有过，真是火上加油哦。5日那天，是放假八天里唯一睡懒觉的，起床吃过早餐（准确说是午餐）后，就琢磨着再弄点什么吃可以下火，去除秋燥。对了，看到4号那天去太和公园烧烤时买的贡梨，也叫冰糖梨，心动不如行动，开工吧。

    这款小米银耳贡梨粥主要材料有：小米、大米、银耳、贡梨和冰糖。小米具有安神养胃功能；银耳可以养颜，清心肺；贡梨有清凉、止咳作用，这三大主角同唱一台戏，能不是好戏吗。那天，我们吃上这款粥，都非常开心，圆圆吃上了一大碗，真的是非常好吃，口感细滑、清甜而不腻，过后也没有烧烤后上火的不良感觉。

    制作过程：

   1.适量的小米和大米同煮，大火煮开后转小火慢熬，这样有利于米油的释放，增加粥的粘稠性，口感更好。

   2.银耳泡发后洗净，用剪刀剪成小碎片，小米粥小火慢熬10分钟后放银耳，这样银耳可以煮得软烂点，银耳的胶质更好地和小米粥融为一体。

   3.贡梨（也叫冰糖梨），也可以用雪梨，去梨心保留梨皮，切成小块小块，待银耳煮了5分钟后，再放贡梨下去再煮5分钟。

   4.最后放冰糖下去，再煮5分钟，这样“小米银耳贡梨粥”就这样新鲜出炉啦，超容易，0厨艺也可以操作，试下，整个过程大约需要25分钟。


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 小米和大米熬好的粥。

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 贡梨，也叫冰糖梨。

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贡梨切开后去梨心，留梨皮，切成小块。
 

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小米（网络图片）

 
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 这就是我精心熬制的小米银耳贡梨粥，好好吃哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif，流口水了吧。