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       【艳丽亚洲美人鱼】
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  国家二级保护动物长江胭脂鱼（亚洲美人鱼），已捕获的最大可达35公斤
   （水产科技资料，供生产者及观赏水族饲养者参考。）

      七绝. 胭脂鱼 2010.12.15于沪
胭脂鱼处阔江中，赞美人鱼之爱称。
体色一生其遂变，佳肴观赏乐无穷。
 友人流流 雅和 2010.12.18于九江
鱼儿藏在大江中，  赞美胭脂别致红。
二级国家保护物，只供观赏乐无穷。

   胭脂鱼（Chinese sucker)为中国国家Ⅱ级保护野生动物。又叫黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，隶属于鲤形目吸口鲤科（或称亚口鱼科），亚口鱼科大多数属种分布于北美洲，现存约14属，近80种。本种是迄今所知的亚口鱼科分布于我国唯一的种。
  生长于长江水系，在长江上、中、下游皆有，但以上游数量为多；福建闽江也产，目前野外数量非常稀少，具有很高的经济价值和学术研究价值，被列为国家Ⅱ级重点保护野生动物。胭脂鱼生活在湖泊、河流中，幼体与成体，形态各异，生境及生物学习性不尽相同，幼鱼喜集群于水流较缓的砾石间，多活动于水体上层，亚成体则在中下层，成体喜在江河的敞水区，其行动迅速敏捷。胭脂鱼体形奇特，色彩鲜明，尤其幼鱼形体别致，色彩斑斓，背鳍高大似帆，游动文静，而且，会随情绪变化改变体色，因此被人们尊称为“一帆风顺”，在东南亚一带还享有“亚洲美人鱼”的美称。据说，每尾幼鱼价高达万元以上，为观赏鱼族珍品之一。在国际观赏鱼市场，特别是东南亚十分畅销。
 １９８９年曾获新加坡国际野生观赏鱼博览会银奖。因而在1989年新加坡野生观赏鱼研讨会上被评为二等奖，1999年又被评为一等奖，此外，胭脂鱼个体大，生长快，性温驯，食性广，抗病力强，是一种观赏和食用兼备的优良养殖品种。
  胭脂鱼是一种集食用性和观赏性于一身的名贵经济鱼类，具有重要的学术研究价值。由于胭脂鱼肉味鲜美、数量少、价格高、养殖前景广阔，深受水产养殖户的欢迎。为保护与增殖这一珍稀物种，我国水产科技工作者纷纷开展胭脂鱼人工驯养繁殖的研究。
  通过水产科技工作者对胭脂鱼的生物学特性近３０年的研究和人工驯养，十几年前，我国已掌握了胭脂鱼池塘全人工繁殖技术，并人工繁殖出一定数量的子代亲鱼，国家在四川及湖北各建一个繁殖基地。

 胭脂鱼的生物学特性及养殖技术

　一、胭脂鱼的生物学特性

 （一）形态特征：胭脂鱼头短，吻钝圆。口小，唇发达，富肉质，无须。侧线完全。背鳍基长，尾鳍叉形。
  胭脂鱼在不同生长阶段，体形变化较大。仔鱼期当体长为1.6-2.2厘米时，体形特别细长，体长为体高的4.7倍；稍长大，在幼鱼期体高增大，体长12-28厘米时，体长为体高的2.5倍；成鱼期体长为58.4-98.0厘米时，体长约为体高的3.4倍，此时期体高增长反而减慢。其体色也随个体大小而变化。幼鱼阶段体长2.7-8.2厘米，呈深褐色，体侧各有3条黑色横条纹，背鳍、臀鳍上叶灰白色，下叶下缘灰黑色。成熟个体体侧为淡红、黄褐或暗褐色，从吻端至尾基有一条胭脂红色的宽纵带，背鳍、尾鳍均呈淡红色，故得名胭脂鱼。
　（二）生活习性：胭脂鱼是一种温水性江河大型鱼类，具有溯江产卵习性，
每年2月中旬（雨水节前后），性腺接近成熟的亲鱼均要上溯到上游，于3-5月在急流中繁殖。雄鱼在接近雌鱼时头部和鳍上会出现结节。长江的产卵场在金沙江、岷江、嘉陵江等地。亲鱼产卵后仍在产卵场附近逗留，直到秋后退水时期，才回归到干流深水处越冬。胭脂鱼生长较快，1龄鱼体长可达200毫米左右，一般6龄可达性成熟，体重约10千克左右。成年胭脂鱼体长已捕获的最长能达到1、35米，最大体重约35公斤。
  据报道：2007年5月9日凌晨，四川阆中市渔民李永祥将上岸仅7个小时的史上最大“胭脂鱼”送回嘉陵江。这条“胭脂鱼”长135厘米，体重35公斤，胸围60厘米；头似雄狮，通体胭脂红。岌岌可危的“胭脂鱼”被誉为“水中大熊猫”，是国家二类水生野生保护动物。
  2008年12月，几位渔民在嘉陵江江北嘴水域无意捕到一条重29公斤、长达1.3米的罕见胭脂鱼。浴缸装下这条鱼都还略显局促。昔日的打鱼人、现鑫缘渔港老板张学兵知道此事后，花1.2万元将胭脂鱼买下，并将其放生。据悉，这条胭脂鱼是重庆至今发现最大的野生胭脂鱼之一。
  据报道，长江中最大还可达50公斤（暂无证据），在封闭的环境中可以活到25龄。
  胭脂鱼生长育肥期主要活动于水面宽阔、水流较缓且多河滩的江段或湖泊中。幼鱼行动迟缓，成鱼行动敏捷。每当繁殖季节来临，胭脂鱼便上溯到长江上游的急流中产卵繁殖，等到秋季退水时期，又回到长江干流内越冬。胭脂鱼性情温和，起捕率高，适合池塘、湖泊、水库等水体养殖。
  （三）食性：胭脂鱼在稚鱼阶段以浮游生物为食，前期主要摄食硅藻、单包绿藻和轮虫，后期主要摄食枝角类和桡足类生物，体长２．２厘米以上开始摄食摇蚊幼虫。从幼鱼到成鱼阶段，主要摄食底栖无脊椎动物，以及蚬等软体动物，也常取食水底砾石上附着的硅藻、丝状藻类及植物碎屑等。人工养殖条件下，鱼苗可投喂轮虫、枝角类和桡足类生物等，鱼种到成鱼时可投喂水蚯蚓、陆生蚯蚓、螺蚌肉、小鱼虾以及动物内脏和人工配合饲料等，人工配合饲料的粗蛋白含量必须在35%以上。
　（四）生长：胭脂鱼个体大，生长快，天然水体中的最大个体可达５０公斤。人工饲养条件下，１龄个体可达1公斤，３龄个体可达２～３公斤，５龄个体可达４～7公斤，6龄体重达10公斤，体长1米。雌鱼9龄，体长84cm以上，体重11公斤以上达性成熟。体重10-15公斤的雌鱼，怀卵量10-20万粒，微粘性。
　（五）生殖习性：一般雄鱼５龄以上、雌鱼７龄以上性成熟。繁殖季节为３月上旬至４月下旬。当水温稳定在１３℃以上时即开始产卵。繁殖水温为１４～２２℃，以１８～２０℃最佳。水温在１６．５～１８℃时，约经７～８昼夜能孵化出膜。刚出膜的仔鱼全长９．５～１１．０毫米，侧卧水底，６～７天会平游摄食。产卵期间，雌雄亲鱼体都会出现明显的珠星和胭脂色。

　　二、人工繁殖技术

　　（一）亲鱼的收集与培育：胭脂鱼目前已十分稀少。亲鱼（胭脂鱼的种鱼）只能从人工养殖的群体中收集。选择亲鱼的标准是：雄鱼５龄以上，雌鱼７龄以上；体态丰满健壮，鳞片光亮完整，无病伤；体重７～８公斤以上为佳。进入繁殖季节成熟亲鱼的性别特征明显：雄鱼体色呈鲜艳的桔红色，头部、胸鳍、臀鳍、尾鳍等处出现大量珠星，轻压腹部有乳白色精液溢出。雌鱼的体色呈灰褐色略浅红，珠星较小，腹部丰满宽厚。如亲鱼难以收集，可以选购人工繁殖的子二代苗种或成鱼，再在池塘中蓄养成亲鱼。

　　培育时，注意亲鱼下池前，用食盐或高锰酸钾溶液短时浸浴，伤口处用红霉素软膏涂抹消毒。一般每０．０６７公顷放养尾重７～８公斤的亲鱼１６尾左右。可搭配大规格鲢、鳙鱼种１００尾左右，放养量以１５０公斤为宜，但不得搭配鲤、鲫等吃食性鱼类，以免与亲鱼争食。

　　亲鱼培育要注意从产后恢复期即开始抓起。为了满足亲鱼生长发育的营养需要，最好以投喂水蚯蚓为主，少量补充些鱼糜、螺蚌肉、蚯蚓、黄粉虫等动物蛋白饲料。一般４～５月的投饵率应为亲鱼体重的３％，６～８月４％～５％，９～１０月３％～４％，１１～１２月１％～２％，１～３月少量投喂。在产卵前２０天左右应控制投饵量，避免亲鱼产季过肥。日常管理要十分注重水质调节和防病工作。

　　（二）人工催产与孵化

　　１．催产。胭脂鱼繁殖盛期在惊蛰至春分前后２０天左右。胭脂鱼亲鱼的性腺发育非常快，成熟不几天后就开始退化。因此，要提前做好准备，发现亲鱼性成熟要抓紧催产，千万不要错过时机。亲鱼成熟的标准是：雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部膨大，用挖卵器挖出的卵粒大小整齐，饱满，分散，直径超过２毫米。雌雄配比为１∶１或１∶２。一般采用多种混合激素注射，剂量是：雌鱼每公斤注射ＬＲＨ－Ａ１０～７０微克、ＨＣＧ５００～２０００ＩＵ、ＤＯＭ２～６毫克，加垂体少量，雄鱼剂量减半。成熟度良好的亲鱼可采用一次性注射，稍差的亲鱼宜采取先低剂量催熟，再高剂量催产的方法，分２～３次注射，每次注射隔２４小时一次。亲鱼在催产中始终要有适当的流水刺激。

　　２．授精与孵化。胭脂鱼对催产药物反应很慢，一般当水温１５～１８℃时，最后一针的效应时间约为２２～２６小时；水温为１３～１４℃时，效应时间长达２～５天。注射最末一针２０小时后，要半小时左右检查１次，一旦发现卵粒，应立即将亲鱼捕起，揩干水分，干法挤卵受精于瓷盆中，再加水激活，轻轻搅拌精卵约１～２分钟，完成授精，卵径2-3mm。间隔２～３小时，亲鱼可再次挤卵受精，一般要３～４次才能把卵产完。

　　授精卵微粘性，孵化前不必脱粘。授精卵可在水族箱内静水充气孵化；也可在孵化桶内微流水孵化；还可在孵化槽内，流水充气孵化。以最后一种方式效果最好。当水温１３～１５℃时，孵化出膜时间需要９～１１天，水温16、5-18°C时，约需7-8天，水温１８～２０℃时，只需６天左右。孵化前期，鱼卵每天用消毒溶液浸洗约１０秒钟，以防水霉病发生。出膜当天，停止用药，避免药害。

　三、苗种培育技术

　　（一）仔鱼的护理：刚孵出的仔鱼全长８．５～１０．５毫米，生命力脆弱，因此对初孵鱼苗护理要特别精细。方法是：　每天仔细清除孵化容器底部污物，避免鱼苗钻进污物中。调整适当水流，不让鱼苗受过强的水流冲击成团。用气泵增氧，保证水体溶氧充足。一旦发现有鱼苗扎堆现象，立即用羽毛将其轻轻散开。采取保湿增温措施，严防早春寒潮侵袭。在水温１８～２２℃条件下，一般５日龄的仔鱼消化道已完全贯通，可在水中游动活跃，并开口觅食。此时可转入鱼苗培育阶段。

　　（二）鱼苗培育：鱼苗培育设施为小水泥池或小网箱。小水泥池面积１～３平方米，深０．６～０．８毫米，微流水，具有进排水管道和过滤纱窗。小网箱用４０～２０目网布制作，面积２平方米左右，架设在水质清新，有微流水的水体中。鱼苗的放养密度为２０００～５０００尾／平方米。养殖过程中，逐渐分稀，至体长３厘米时，稀养至１００～２００尾／平方米。

　　鱼苗的饲料可用蛋黄浆作开口饵料喂养１天。接着在自然水体中捞取轮虫、草履虫、硅藻、绿藻等浮游生物投喂。待鱼苗长到１．５厘米时，改喂小型的枝角类和桡足幼体；体长２．５厘米时，投喂捣碎的水蚯蚓；体长３～３．５厘米时，可直接投喂鲜活的水蚯蚓。投喂时，所有的鲜活饵料均应清洗干净，并要用２５目网布滤去大型类饲料，水蚯蚓应每天用５％食盐溶液浸浴几分钟，或每５天一次用５毫克／升大蒜素浸浴３０分钟消毒。一般日投食２～３次，每天要清箱或排污换水，注意观察水质、水温变化和鱼苗活动情况，防止发生意外。

　　（三）鱼种培育：鱼苗长到３～５厘米时，进行鱼种培育。鱼种池面积０．０６７～０．１３４公顷，深１．５米左右，放种３０００～４０００尾。鱼种下池前，清塘消毒，施肥培育水中饵料生物。鱼种下池后，除摄食天然饵料生物外，还应轮流投喂水蚯蚓、陆生蚯蚓、碎的鱼浆和鳗鱼饲料，日投喂２次。一般鲜活饵料的投饵率为鱼种总重的１５％～２５％，精饲料投饲率为５％～１０％。日常管理，要坚持早中晚巡塘，经常加注新水，定期泼洒生石灰调剂水质，防止敌害生物进入池内。若喂养得当，鱼种饲养到当年底一般可达２５０～３００克。

　　四、成鱼养殖技术

　　主要在池塘中进行。一般以主养方式为主，也可在其他鱼池中套养。主养池面积以０．２～０．３公顷为宜，池深２～３米，水源充足，水质清新。每０．０６７公顷投放１００～２００克／尾的大规格鱼种５００～６００尾，另搭配鲢、鳙鱼１００尾左右，不投放食性相争的鲤、鲫鱼种。套养时每０．０６７公顷放种２０～３０尾。

　　成鱼投喂以配合饲料为主，目前可用长吻或鲟鱼饲料代替使用。刚开始投喂配合饲料时，应用水蚯蚓或鱼肉糜作诱食剂，驯食一周。投饲应做到定质、定量、定时、定位。投饲率可参照前述的亲鱼标准。在喂配合饲料的同时，每周投喂１次适量的水蚯蚓效果更好。也可投喂当地易得的螺蚌肉、小鱼虾、陆生蚯蚓，蝇蛆、黄粉虫等鲜活饵料，以降低饲料成本。

　　胭脂鱼不耐低氧。日常管理要经常加注新水，保持水体透明度在３０～５０厘米，溶氧在３毫米／升以上。成鱼养殖８～１０个月，一般可达６００～７５０克，单产约４００公斤／０．０６７公顷。

　　五、病害防治技术

　　（一）水霉病：胭脂鱼卵孵化季节早，水温低，胚胎发育时间长，未受精卵和脱膜后的卵膜不易分解，因而在鱼卵孵化和鱼苗阶段极易滋生水霉病，应特别引起重视。

　　防治方法：（１）加强亲鱼培育，提高卵子质量，提高受精率、孵化率；孵化期间及时剔除霉卵、卵膜和坏死的仔鱼。（２）受精卵在出膜前１天以前，每天用消毒溶液浸泡１０～１５秒钟。

　　（二）肠炎病：是胭脂鱼苗种及低龄鱼种的主要病害。在饲料及环境条件差的情况下易发生，在６～９月时流行。主要症状是：病鱼食欲大减直至停食，离群独游，反应迟钝，肛门红肿充血。

　　防治方法：（１）可用１毫克／升漂白粉消毒。（２）内服大蒜头每公斤鱼５克制成药饵投喂。１　天１次，连续３天。

　　（三）烂鳃病：常发生在成鱼养殖中，发病季节多为８～９月。症状：病鱼离群独游，行动迟缓，不吃食，鳃丝腐烂发白，黏液多。

　　防治方法：（１）大量加注新水，改善水质条件。（２）经常泼洒生石灰或漂白粉，定期消毒水体。（３）内服鱼杀菌药物，拌饵投喂，连续５天。

　　（四）打印病：症状：病鱼体侧上方出现圆形红斑，中间鳞片脱落，肌肉发炎溃烂。主要危害亲鱼，多在夏秋季节发生。

　　防治方法：主要用生石灰１２５公斤／０．０６７公顷湿法清塘，同时注意经常更换新水。