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爱生活,爱烘焙,爱手工羊毛毡,爱好广泛的美少女
“原来馒头也可以做成这样?”
“什么?这居然是馒头?”
“不要告诉我这也是馒头!”
第一次在厨友
划过小咪的每份早餐,时光流转,像被人引着迈回了童年:小丸子正揉着惺忪的睡眼;阿凡提骑着自己的小毛驴去市集;香港的大街上,老夫子遇上了要回家的大番薯。曾经占据着80后甚至90后童年的伙伴们,陪伴着小咪从年少稚童到已为人妻,现在又以另一种方式出现在她的世界里。
这是面团和时间的巧遇,是小咪和童话的重逢。
漫画开启的手工之路
东经110度,北纬21度。
经纬相交的地方是一个终年湿润的小城——广东茂名。这里的人们依海而生,与海为伴,小咪便在此长大。与伴侣全先生定居广州后,小咪时常想起这里的海风和记忆里的小城。“外婆是当地的裁缝,会做好看的旗袍和衣裳。爸爸年轻时候做过木工,妈妈属于那种可以边看电视边打毛线的人。”
“爱生活,爱烘焙,爱手工羊毛毡,爱好广泛的美少女” ,这些标签是小咪在微博主页上对自己的介绍。像是代代相传的神奇力量,让没有学过美术,也从未接受过专业课程的她对手工有着十足的兴趣。而所有的喜好都可以追溯于弟弟的漫画书。
“我弟弟小时候特喜欢看漫画,没少挨揍,他想着能挨揍有人陪,就把《老夫子》《IQ博士》《多啦A梦》《地狱老师》拿来诱惑我”。大雄和小叮当、老夫子和大番薯,他们让小咪真正爱上了漫画并从此一发不可收拾。于是有了第一次戳羊毛毡,第一次做龙猫蛋糕卷,第一次用面团捏出云朵,第一次给独角兽染上红晕。
今年3月,小咪在下厨房上传了自己第一张卡通馒头的作品。那是几个云朵形状的馒头,点点腮红傍在两侧,奶萌可爱。在微博上无意间看到的视频教学就这样成为小咪与卡通馒头相识的契机。5月份的作品里,你又会看到她的西游系列。八戒蠢萌、沙僧呆萌、唐僧憨萌,悟空反差萌。每一只都不忍入口。
这份十分接地气的馒头魅力,让小咪在短短9个月里,已上传了96个卡通馒头的系列作品。而每个系列又都由3-4个形态各异或关系密切的卡通形象组成。在这些里面,小咪最喜欢有着神奇口袋的哆啦A梦,打开笼屉,一只哆啦微微张开嘴,双双扶在口袋前。一只却把嘴咪成了一条缝,手微微侧开。
“而羊毛毡和卡通馒头又是共通的,初期做卡通馒头我便会参考戳过的羊毛毡造型。” 若看得仔细些,你或许会发现,几年前被小咪戳出来的可妮兔与布朗熊,悄悄变身成卡通馒头,出现在小咪与伴侣全先生的某日餐桌上。
烘焙的开始,是全先生的满心支持
小咪的馒头故事,要从全先生开始。
而故事的开头,则是小咪某一天的心血来潮。
2012年婚后,“有一天突然跟我先生说,我觉得我可以玩一下烘焙,然后他第二天就买了烤箱回来。”小咪的随口一提,全先生听在了心里,烘焙便这样闯入了她的生活。
作为一个朝九晚五的上班族,小咪并没有报专业的烘焙班,而是自己买了做面包和蛋糕的书,慢慢跟着学。她形容自己和烘焙的开始是“磕磕绊绊”,说起第一次做蛋糕卷,“因为工具还没齐全,硬是把蛋糕烤成了硬薄饼,其实是下不了口的。蛋白已经完全消泡了,蛋糕卷整个是实心的。但全先生依然切了一份,很认真地品尝了,跟我说,虽然样子不怎么样,但是味道是很好的。”
和烘焙的第一次交锋,虽然不算成功,但全先生一如既往的行动派支持,让小咪有了十足的勇气和动力。本来是不折不扣肉食动物的全先生,在小咪爱上做卡通馒头以后,也变得爱吃馒头。有人说,喜欢是一回事,生活又是另一回事。但对于小咪而言,从恋爱到婚姻,全先生支持着她每一次的突发奇想,也鼓励着她大大小小的创意和爱好。“晚上在家,全先生打游戏,我做馒头,俩人有一搭没一搭地聊天。”
小咪的朋友圈,早餐占了大半,有这样一条内容,小咪写着,“谢谢先生一直以来的支持和鼓励”。这份6年前的突发奇感,在小咪的生活里实实在在扎了根。
串联面包、爱与家人
2016年12月,小咪在自己的微博上写着,“从原材料到工具,一直不将就,出来的成品让我很放心。”这份对烘焙的不将就、对细节之处的追求在小咪遇上卡通馒头后,也依然不曾改变。“我前期的馒头作品会用色素笔画,后来发现,复蒸的时候,色素笔画的地方很容易花掉,所以后来全部用面团做。”
很难想象怎样才能通过一块小小面团,去塑造出卡通人物的百人百色。小咪提起做卡通馒头的难点,“卡通造型最重要的是比例,其次到神态,很多时候制作卡通馒头,比例是最难控制的。例如做哆啦A梦馒头,头和身体的大小不可能完全一样,做这个造型的时候,得思考,咱们是想突出这个造型头的部分还是身体的部分,来决定比例。因为面团是柔软的,需要通过双手去塑形,所以即使是同样重量的面团,揉圆压扁的程度,也同样影响这个造型最后出来的效果。”
于是不同色彩的面团在小咪手中得到重生、捏块、塑形、粘合、发酵,复蒸。“我做馒头的时候,心情最放松。能做出这么可爱的食物,还有大家欣赏,我感恩又满足。”工作之余,小咪每隔3-4天都会上传一个近期做的卡通馒头的菜谱,“记录是初衷,但现在只是想要分享给大家。”
想起小咪喜欢的《夏日友人帐》,夏目说,“我想成为一个温柔的人,因为曾被温柔的人那样对待,深深了解那种被温柔相待的感觉。”
小咪每张图片里,那份属于她的温柔清晰深刻。这里有爱人有亲友,有相聚有陪伴。在她的每个作品里,卡通馒头都不是孤独的,樱桃小丸子一定和家人围坐一起;老夫子即使遇到再难搞定的事情,也有老蕃薯和陈先生为他出谋划策;皮卡丘身边总有他的精灵球;小猪佩奇也多了一个可爱的小妹妹。
一块面团,一段记忆。童真不分年龄,也没有期限。小咪在作品中糅进去的不只她的欢喜与细腻,亦带着她极其柔软的内心。她看得到美好,也愿意留住童话。
说起对未来生活的向往,小咪发给我八个字,“父母康健,身边有他。”
配图由被访者提供,
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