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厨房君今日带来的这道菜操作起来非常简单，并且很营养哦～鲜嫩可口，老少皆宜，对于减肥的姑娘们也是非常好的选择！

筒蒿小豆腐

by 闻中

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Photo by 闻中

🥒 ·· 用 料 ··🥕

茼蒿 500g   豆腐（海水豆腐） 400g

虾仁   葱花   植物油

盐   辣椒油

🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 所有的食材准备好，茼蒿切最小段，豆腐压碎。

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2 | 豆腐就是最普通的大豆腐压碎，留了一半没压的看一下。

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3 | 如果放虾仁就提前开背取虾线，开过背的虾煮出来翻花好看。

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4 | 锅内油开加入葱花爆香。

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5 | 加入茼蒿炒下水。

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6 | 放上豆腐渣和虾仁，不喜欢可以不放虾，倒入适量饮用水大火开锅2分钟，加适量盐，虾煮熟变颜色就可以离火。

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7 | 再炸一小碗香喷喷的辣椒油淋上，不吃辣的一定要淋香油噢，绝对点晴之笔。来一碗营养健康的小豆腐，基本主食都可以不吃了。

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🔍 ··小 贴 士··💡

1 | 菜和豆腐的含水量不同，加水量自行掌握。

2 | 出锅一定要淋辣椒油或香油！

🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛

茼蒿配上豆腐，加入虾仁用勺子吃起来满满一大口！特别是最后淋上的香油，真的太提鲜了～我还是宝宝，所以营养均衡的这道菜我得吃完一整盘，汤汁也不放过！

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Photo by Sunrise太阳

茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香， 和豆腐同煮，鲜嫩可口，营养又美味～

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Photo by 烟火间

非常快捷的美味！买的嫩豆腐，直接用蛋抽捣烂，真是五分钟就做好了～

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Photo by 鹏妈在奔跑

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