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现在正是吃菠萝的好时节，新鲜的菠萝们涌入市场，看着就让人垂涎欲滴。但是，你有没有试过一些特殊的菠萝吃法呢？今天的菜单简直妙不可言，道道都创意十足，简单几步就把菠萝变得充满新意又好吃，你一定要试试！

-- 凉拌菠萝 --

by 王光光光光

想不到菠萝还能这么做！薄荷香和蒜香交融，小米椒和菠萝碰撞，这独特的味道太勾引人，不知不觉就能吃掉一大碗。

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-- 用料 --

菠萝  

小米椒  

蒜瓣  

盐  

糖  

味精  

薄荷叶（这个一定要有！没有也要和我一样用香菜代替！） 

-- 做法 --

❶ 菠萝洗干净切切切。

❷ 大蒜剁成蒜末，小米椒切小圈圈，薄荷or香菜切碎。

❸ 所有东西混合在大碗里充分拌匀，开吃！

-- 小贴士 --

我个人更喜欢香菜拌的，调料一样都别少放！蒜可以多放点，盐也可以稍稍多一点。

-- 薄荷菠萝 --

by 小白素食记录

酸甜的菠萝和清凉的薄荷搭配在一起，沁甜又清新，简直回味无穷~

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-- 用料 --

新鲜菠萝  

新鲜薄荷叶 一小把 

砂糖 2大匙 

-- 做法 --

❶ 去好皮的菠萝切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会。

❷ 薄荷去掉梗留下叶，洗净，控干水分（一定要控干水），然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣，糖就绿了，撒泡好的菠萝上，开吃。

-- 小贴士 --

❶ 挑选菠萝的方法，抽一片靠中间的菠萝叶，很容易抽出的就是熟透了。

❷ 做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否则就成糖水了。

-- 蜂蜜烤菠萝 --

by 潘潘猫

烤过的菠萝味道更甜美，口感也变得不同，软软脆脆的，淋上蜂蜜，更是甜美可口。

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-- 用料 --

菠萝  

蜂蜜 

-- 做法 --

❶ 菠萝去皮洗干净，切成片。

❷ 把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。

❸ 把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

❹ 烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜即可。

-- 酸奶菠萝球 --

by 李白鹿

挖好的菠萝球加上些酸奶，从口味到模样都多了一番风味，品尝酸甜的同时，还有阵阵奶香撞击着味蕾呢~

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-- 用料 --

菠萝 半个 

老酸奶 一瓶 

-- 做法 --

❶ 菠萝肉挖成球。

❷ 碗底盖一层酸奶，装上菠萝再盖一层酸奶就可以吃了！

-- 糖水菠萝 --

by 孙朱朱

这份菠萝的关键在于“蒸”，蒸过的菠萝变得更甜也更软，美味得让人着迷，连糖水都舍不得剩下一滴！

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-- 用料 --

菠萝 500克 

水 200克 

冰糖 100克 

-- 做法 --

❶ 将菠萝去掉外皮。

❷ 将菠萝洗干净切成大块放入小盆中，菠萝的硬心也不要丢掉，一起蒸好就软了。

❸ 放入清水和冰糖。（糖量根据喜好增减，如果菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果较软和甜就少放点）

❹ 放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的菠萝特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

-- 小贴士 --

菠萝里也可以不放水，水的量按照自己喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝。

-- 菠萝芝士小甜点 --

by 晴天小超人

菠萝配芝士，再加上任意其他水果，一道别致小甜点就完成啦。这有趣的组合，方便的做法，实在是美貌又生动！

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-- 用料 --

菠萝  

芝士片  

草莓 

-- 做法 --

❶ 将菠萝去皮，切成自己想要的形状，然后用盐水浸泡除去涩味，然后沥干水分待用。

❷ 将芝士片按照菠萝的形状进行切片，然后放在沥干水分的菠萝块上。

❸ 将草莓一切二，放在芝士片上，用牙签固定即可。

-- 小贴士 --

最上层的草莓可以用任意水果替换。

-- 烤菠萝吐司 --

by 日食记

办公室的手撕菠萝被鼓捣成了烤菠萝吐司，菠萝的酸涩没有了，再加上芝士的香甜和吐司的香脆，味道美到不行。

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-- 用料 --

奶油奶酪  

手撕菠萝  

吐司  

马苏里拉芝士 

-- 做法 --

❶ 菠萝撕好备用。

❷ 在吐司表面涂一层软化的奶油奶酪。

❸ 将手撕菠萝去皮铺一层在吐司上面，然后再铺满满一层的马苏里拉芝士，一定要铺满！

❹ 放入烤箱200度烤10分钟，完成啦！

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