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“采菊东篱下，悠然见南山”，自古以来，菊花就以其清雅的气质，深受文人雅士的垂爱。

现代人也爱菊，爱它盛放时金钿灿灿的的美好，爱它清幽的香气……并且，它那么美，还那么好喝！没理由不爱的嘛～

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又美又好喝的菊花茶，当属安徽徽州的金丝皇菊，它早在光绪年间就已是朝廷贡品了。徽州当地的自然条件，令这里种植的皇菊体积大、朵型好，盛开时宛若一只金色的绣球，香气也十分浓郁。

金丝皇菊不仅长得美，烘干晾晒之后以开水冲泡，整朵皇菊在杯中重新舒展绽放，一朵能泡满一整杯，极为赏心悦目。待香气悠然而起，身心也随之放松起来，品上一口清亮的茶汤，虽清淡却有甘甜之味。

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市集商家徽麓食材的掌柜是土生土长的徽州人，从小便饮着皇菊茶长大，如今不管走到哪业都习惯带上几包，润喉，也是慰乡愁。他常想着如何也能让别人尝尝这家乡茶味，便有了徽麓食材店里这款令人着迷的金丝皇菊。

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每年11月是皇菊盛放的时节，新鲜采摘的皇菊无需其他添加，只在排列整齐后放进烘箱接受72小时的烘烤。这并非工业化的机械加工，而是当地最传统的烘干方式，也因此需要人工精心照料，每隔两三小时便要检查烘箱的火候和花朵的形态。

烘箱中的炭火自带一股朴实的气息，与皇菊本身的甜香融为一体，令皇菊茶的滋味更添一份醇厚。只需要开水冲泡并闷上5分钟，看着花瓣摇曳生姿，你也能享受“悠然见南山”的意趣了。

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厨友司膳寺 的评价：

颜值特别高，喝上去菊花的香气也很浓，适合年夜饭后特别解腻。

厨友手机用户4438_h17g 的评价：

淡淡的菊花香，颜值与美味并存，第一次买这种菊花茶，真的好喝，而且看起来让人忍不住多喝几口。

厨友Melyelin 的评价：

包装足够精细，每朵花都保存完好，泡开宛如新生，香味不错，味道甘冽，清淡润喉。

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