真正好吃的鱿鱼片：自然鲜甜、肉厚不塞牙_下厨房

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

真正好吃的鱿鱼片：自然鲜甜、肉厚不塞牙

(2017-02-08 13:40:40)

标签：

许多人都喜欢海货的鲜美，尤其是鱿鱼片，最得人心。厚厚的一片鱿鱼肉，撕开，咀嚼，让紧实的肌丝与牙齿进行一番角力，待到鲜甜的滋味在唇齿间散开，方是心满意足。

那种肉质柔韧、肌理清晰的鱿鱼片，咋看似风琴，能做到干湿恰宜、新鲜细嫩，是最馋人的，嚼着吃爽极了。

今天要介绍的这款风琴鱿鱼片，被厨友@hophop00 这样形容：“吃一口就惊艳了，咸度、甜度和湿度，都刚刚好！！！”美味指数超高，连不爱吃零食的人也爱上。

制作这个鱿鱼片的店家“山海购”，是下厨房市集的老店，专营浙江的海货和特产，不少厨友都经常在他们家剁手。这个来自舟山的风琴鱿鱼片也是被反复回购的明星产品之一。

这款风琴鱿鱼片，肌理清晰可见，用手轻轻便能撕开，每一丝肌肉都软韧不易断，一看便知原料极为新鲜，是真材实料。

因为用的较为鲜美的东海鱿鱼制作，选紧实、肥厚的新鲜鱿鱼尾部，因此每一片鱿鱼肉都非常厚实，超大一块，还鲜味十足。一点点撕着吃够啃一下午，嚼劲儿十足又不容易塞牙。

每一块鱿鱼片都要经过木槌敲打，让肉质变得松软。再经过古法果木熏制，火候掌握得当，才能是的外皮金黄、内里白嫩的色泽。

而且鱿鱼肉经过秘制酱汁腌制24小时，使其入味又能够去腥。无淀粉、化学添加，吃起来鲜美、清甜之余，还带着淡淡的果木香气。

今明两天下单买山海购的风琴鱿鱼片，还能享受优惠哦！

厨友@猫咪归来 评价道：

又软又韧，吃过的最好吃的鱿鱼，真不错。

厨友@卷卷妞 评价道：

好吃，一向不爱吃零食的老妈都说好吃！

厨友@小葱头一一 评价道：

好吃，份量十足，的确像风琴般，不是特别干，有点儿湿润，撕着吃很是过瘾。

山海购 | 风琴鱿鱼片

250g，32元包邮（原价35元）

500g，59元包邮（原价66元）

2.8至2.9限时优惠

如果您也希望在下厨房推广食材、厨具等

欢迎联系【招商邮箱】

partner@xiachufang.com

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report