​松松软软的馒头刚出炉的时候最是好吃，可是冰箱里的剩馒头可就没有那么受欢迎了，今天教你几招，让剩馒头快速变美餐。从此以后，所有馒头都想这样吃~

-- 馒头盒子 --

by 小菜芽

馒头变身小饭盒，装着刚出锅的咸香热乎的酱菜，早餐这样吃美美的~

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-- 用料 --

黄瓜 半小根

蒜苔 少许

红椒 1个

火腿 2根

馒头 6个

调料 甜面酱、盐、油各少许

-- 做法 --

❶ 将所有材料备好并切成各小粒备用。

❷ 馒头蒸熟后，用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。

❸ 热锅放油，把备好的各种材料炒一炒！熟透即可，大家可以自己调节时间。

❹ 把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单，好了！大家可以配上一杯暖暖的的豆浆或牛奶、或是一碗棉滑白粥，美美的早餐就有了！

-- 馒头汉堡 --

by 83小钟

用中式的松软馒头，夹上大块火腿和大片生菜，这样的巨无霸也很好吃的！

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-- 用料 --

荞麦馍馍

生菜

鸡蛋

番茄

火腿

黄瓜

盐

黑椒粉

-- 做法 --

❶ 锅里下油，把鸡蛋打进去煎成荷包蛋，撒少许盐和胡椒粉。

❷ 用余油把火腿放进去煎一下。

❸ 荞麦馒头从中间剖开，抹上喜欢的酱料。

❹ 夹上生菜，番茄，煎好的鸡蛋，火腿即可。

-- 小贴士 --

夹层就不多说了哈，喜欢什么就夹什么，自个觉得好吃才是王道。

-- 腐乳烤馒头片 --

by 君之

红腐乳、白芝麻，配着酥脆香馒头，美味小零食。

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-- 用料 --

大白馒头 1个

红腐乳 2块

白芝麻 适量

植物油 适量

-- 做法 --

❶ 将白馒头切成约1CM厚的片。

❷ 在烤盘上刷上厚厚的一层植物油，把馒头片排入烤盘。

❸ 在馒头片上抹一层红腐乳。

❹ 再洒上适量芝麻，放入预热好的烤箱（中层，200度，约10分钟）烤焙即可。

-- 小贴士 --

❶ 烤盘一定要刷上厚厚的油，烤出来的馒头片才会外酥内软。

❷ 烤的时间与温度请根据各自烤箱实际情况酌情调整。注意不要烤过，否则整个馒头片都变得硬脆，就失去好的口感了。

-- 西红柿烩馒头 --

by 小白素食记录

炒的金黄酥脆的馒头丁，沾着西红柿酸酸甜甜的汤底，一口一口，迅速光盘。

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-- 用料 --

馒头 一个

西红柿 两个

青椒 一个

蘑菇 少许可略

-- 做法 --

❶ 馒头切丁，锅里下少许油，将馒头炒至金黄酥脆，盛出待用。

❷ 重新起锅，放入切成块的西红柿干炒（不放水不放油），西红柿会自然融化。

❸ 加入青椒丁蘑菇丁一起炒，加盐调味。

❹ 先将炒好的浓稠西红柿和其他蔬菜盛到盘中，在放上馒头丁以保证口感酥脆。

-- 小贴士 --

西红柿开胃，青椒和蘑菇增加营养，馒头最后放入以保证酥脆的口感

-- 馒头三明治 --

by奥特曼小菠萝

简单好做的便当选择，营养丰富好满足。

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-- 用料 --

馒头

鸡蛋

午餐肉

-- 做法 --

❶ 馒头切片，午餐肉切片，鸡蛋打散加少许盐待用。

❷ 锅里热油，馒头裹上蛋液下锅煎至两面金黄盛出。

❸ 取一片煎好的馒头放上午餐肉，再盖上一片馒头。

-- 小贴士 --

可以根据个人喜好夹其他食材

-- 金炸馒头片 --

by 绿野仙踪olivia

馒头片裹上一点鸡蛋液，炸出来，趁热咬一口，又香又酥还嘎嘣脆~

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-- 用料 --

馒头

鸡蛋

水

盐

黑胡椒

食用油

-- 做法 --

❶ 馒头两个、鸡蛋1颗。

❷ 将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状。

❸ 将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和盐，搅打成均匀的蛋液。

❹ 将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。

❺ 炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。

❻ 小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。

❼ 稍控油后即可食用。

-- 小贴士 --

❶ 切好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。

❷ 放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。

❸ 炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。

-- 蒜香烤馒头 --

by 文兰19872997380757

用馒头代替吐司、法棍，一样香酥松脆停不了口~

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-- 用料 --

馒头 2个

黄油 100克

大蒜 1个

葱 2根

腐乳3块

-- 做法 --

❶ 将黄油加热融化，大蒜捣成蒜蓉，葱切碎，所有材料放入碗内，加点盐（根据自己口味添加）搅拌一下，至盐融化！

❷ 烤箱180度预热，馒头刷好调料后放入烤箱中层，12分钟，改上火烤8分钟。

❸ 翻一面刷入腐乳，在翻到有黄油那面，中层下火烤10分钟，叮，香喷喷的烤面包出炉啰^_^

-- 孜然炒馒头 --

by 瑶姑娘

拒绝干巴巴没味道的剩馒头，加点孜然，炒出香酥好味道~

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-- 用料 --

馒头 1、2个

鸡蛋

盐

孜然

葱末

-- 做法 --

❶ 将馒头切成小块。

❷ 鸡蛋加盐打散。

❸ 把馒头放在蛋液里，裹匀。

❹ 起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里炒，小火翻炒至变色。

❺ 出锅前加入葱末炒匀即可。

-- 黄金馒头薯条 --

by 俣俣妈妈

一个鸡蛋，一点创意，让剩馒头变身超好味的黄金薯条君。

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-- 用料 --

馒头 一个

鸡蛋 一个

油 适量

-- 做法 --

❶ 馒头切条。

❷ 鸡蛋打入深一些的平盘，方便下一步操作。

❸ 鸡蛋搅匀。

❹ 馒头条裹蛋液。

❺ 平底锅入适量油，中小火炸薯条。

❻ 炸至四面金黄，捞出吸油。

❼ 装盘，配上番茄酱。伪薯条，开吃。

-- 小贴士 --

馒头放冰箱冷藏一下，更好切。

-- 芝士焗馒头 --

by 芝士熟了

这个馒头能拉丝，香浓芝士给你能量满满！

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-- 用料 --

马苏里拉 适量

烟熏火腿/培根 适量

蛋液 适量

白芝麻 适量

盐 适量

-- 做法 --

❶ 将馒头切成井字，不要切断，火腿切成丁，马苏里拉解冻。

❷ 先将马苏里拉塞进入馒头，然后将火腿丁也塞入馒头。

❸ 刷蛋液，撒盐、白芝麻。

❹ 烤箱预热200度，烤10分钟左右，具体看颜色而定，每家烤箱脾气不同。

-- 小贴士 --

注意馒头不要切的太过，很容易断的，也不能切不到位，那样塞进去的马苏里拉和火腿会很少，如果用培根一定要少撒盐或不撒，培根本身是有咸味的。

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