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厨studio课堂 | 一大波节日即将来临，是时候学习美味貌美的伴手礼了
(2016-11-11 14:17:33)
标签：
杂谈 |
— 本期厨studio课程一览 —
*长春*
唯美drip cake，节日里的特别礼物
*苏州*
用特调咖啡&颜值担当红丝绒温暖冬日
*哈尔滨*闪电泡芙，赚的就是你的眼球！
*上海*初冬，送你一盒美味绿植
唯美drip cake，节日里的特别礼物
- 长春 -
― 授课细节 ―
授课方式：1对1
授课时间：9:30~17:00，包午餐
授课地点：长春市宽城区
― 你将学到 ―
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课程简介
取适量调配适中的巧克力甘纳许，在已经抹面完成的蛋糕边上缓缓淋下，再将提前制作好的蛋白糖和糖片装饰在顶部，这只唯美的蛋糕，就是今年超级热门的drip cake——滴落蛋糕。这样的蛋糕，特别适合在接下来的一系列节日里送给最亲爱的亲友！
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奶油樱桃制作的drip cake，感谢奶油樱桃提供图片
本次厨studio为你特别推荐的，是下厨房烘焙达人奶油樱桃带来的drip
cake1对1课程。在一天的时间里，她不仅会为你详解如何制作海绵蛋糕、奶油霜以及蛋糕抹面技巧，还将带来制作美丽的蛋白糖和装饰糖片的独门秘籍。此外，还将有她对于蛋糕装饰潜心研究的心得。通过本次课程，你将全面掌握drip
cake的制作方法，并且有能力在未来制作出属于自己风格的drip cake！
奶油樱桃，下厨房烘焙达人，坐拥3w 粉丝。下厨房@奶油樱桃，微博@SuperHero樱熊
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开课报名
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想报名参加奶油樱桃的drip cake课程？戳这里即可报名~
用特调咖啡&颜值担当红丝绒温暖冬日
- 苏州 -
― 授课细节 ―
授课方式：1对6
授课时间：12月2日/3日/10日/17日/23日
授课地点：苏州
― 你将学到 ―
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课程简介
绵软、丝柔、有高贵的深红色，多年来，甜点中的“天鹅绒”红丝绒蛋糕，一直受到人们的钟爱。经典的深红色糕体搭配甜度适中的乳酪蛋糕，让你在看到它的那一刻就为之着迷。而它也因这经典造型，在情人节成为超受欢迎的热卖款。
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红丝绒蛋糕，感谢Cagic咖逸社提供图片
在即将开启一系列节日的初冬里，厨studio为你推荐来自苏州的Cagic咖逸社带来的暖心咖啡甜点课程。在本次课程中，你将学习到颜值超高的红丝绒蛋糕独特做法，还有Cagic咖逸社最擅长的咖啡制作：如何制作espresso和在espresso的基础上制作节日特调饮品。通过这次课程，冬日里在家招待小伙伴一定会变得非常有料！
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Eeeki小喵叶，10年烘焙经验，先后师从法国蓝带讲师Etienne、MOF Oliver
Bajard、日本烘焙鬼才和泉光一、名师安里哲也等一线国际甜点大师。钟爱日系，精通法式。
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Kevin，Cagic 精品咖啡学院资深导师
― 开课报名 ―
想报名参加Cagic咖逸社的冬日特调咖啡&甜点课？戳这里即可报名~
闪电泡芙，赚的就是你的眼球！
- 哈尔滨
― 授课细节 ―
授课方式：1对4
授课时间：11月26日/27日/28日
授课地点：哈尔滨 开发区
― 你将学到 ―
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― 课程简介
以“太好吃了，必须要以闪电般的速度吃完！”而著名的闪电泡芙，是法式甜品店橱窗里吸引众多眼球的主角：闪闪发亮、被甜点师根据季节、口味等元素精心装饰的它，应该能称得上是法式甜点的“时尚先锋”吧！
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厨studio本次为你推荐，曾经带来颜值超高韩式裱花课程和蒙布朗课程的Nice
Cake最新推出的闪电泡芙课程。在课上你将全面掌握闪电泡芙壳、常用馅料的制作方法，并且亲手将闪电泡芙进行装饰，做出你心中最美的闪电泡芙！
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NICE CAKE创始人谢馥阳：两年前为了满足从小热爱甜点的胃，开始做起家庭烘焙。多次到上海、日本等地进修学习，并受邀年底到法国进行学习交流，她创办的NICE CAKE主攻韩式裱花蛋糕以及创意性蛋糕设计。
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开课报名
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想报名参加闪电泡芙课程？戳这里即可报名~
初冬，送你一盒美味绿植
- 上海
― 授课细节 ―
授课方式：1对6
授课时间：11月14日/15日/16日/17日/18日/21日
授课地点：上海市 杨浦区
― 你将学到 ―
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― 课程简介
记得小时候过生日，和爸妈去蛋糕店取蛋糕是非常让人兴奋的事：今年会收到一个什么样子的蛋糕呢？希望上面能有好多好多玫瑰花啊~那不仅是一个吃货对于奶油的追求，也是一个外貌党对于颜值的渴望。
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多肉cupcake，感谢MadebyL.提供图片
和那时常见的奶油小玫瑰不同，如今，技艺精湛的裱花师他们在蛋糕上创作的花朵，已经足以“以假乱真”。本次厨studio为你推荐的，是MadebyL.带来的韩式杯子蛋糕裱花多肉专题课。你将在本次课程中学到杯子蛋糕的好吃配方、掌握6种多肉花型，还将学习到装饰配色的独门秘籍。
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Besty，从09年开始自学甜点，掉入了烘焙这个深坑。身为资深吃货，又无法接受一些做法太过繁琐的甜点，常常自己会琢磨一些适合国人口味，又制作方便的配方去替换，从而让周围的朋友对甜点有了新的认知。
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开课报名
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▸▸除新开课程，你还可以戳→报名栗子味超浓的蒙布朗课程和栗子奶油蛋糕抹面课程~
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