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Lottepanda饭饭

厨友@Lottepanda饭饭 是个抹茶控，不仅自己喜欢用抹茶粉做烘焙，也尝试了很多抹茶料理，最完美的是关茶出品。

超美味的抹茶料理一定要分享给同样喜欢抹茶的朋友们，这一次我有信心，每一位被成功种草的小伙伴收货时候都会感到物有所值甚至惊喜。

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关茶出品的合影

收到抹茶酱时，精美包装就让人对它满是期待了，冷藏保温泡沫箱 冰袋 避光保鲜袋 布袋 小勺子 食用储存方法说明书，都力保着你能吃到这瓶新鲜的抹茶牛奶酱的最好状态。

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拧开后迫不及待尝了一下，“醇厚”是一口就能吃出来的，浓郁的抹茶味，丝滑的口感在嘴里蔓延。抹茶容易氧化，所以抹茶牛奶酱需要冷藏。刚好冰箱里还有一瓶其他品牌的抹茶牛奶酱来对比一下，差别有多大，不需尝，看看就知道了。

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左：其它品牌抹茶牛奶酱，右：关茶抹茶牛奶酱

好的抹茶酱，原料选择是基础保证。关茶的创始人小关走访了日本静冈、宇治等地的多家茶园后，选出了一款最适合制作美食的上等品质抹茶，每瓶含10g左右。在运输中严格避光密封；制作时抹茶粉严格多次过筛，经过不停搅拌熬制6.5个小时，最终形成了这丝滑口感。除了直接空口吃，涂抹在面包上时也可以感受到它无比均匀柔顺。

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它的组成简单，除抹茶外就是牛奶、细砂糖和少量的淡奶油，绝无其他添加剂、防腐剂，所以一定要冷藏保存。抹茶酱用途多多，早上拌酸奶味道层次更丰富，再配一些水果、麦片就是完美的早餐~

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用它做饮品也超赞：一杯脱脂牛奶 两小勺关茶醇厚抹茶牛奶酱=一杯香滑抹茶拿铁，美味热量绝对不超标，比外卖的喝着放心的多。

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放在任何甜品料理里面都很点睛，涂在泡芙里面，抹茶香浓细滑不腻口，下午茶小点心做起来又简单又有新意。

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截止写完这篇文章，我已经在两周内吃掉了四罐抹茶牛奶酱，好抹茶真是怎么都吃不腻，尝过的人一定会和我一样爱上它~

厨房君按：由于光线不同，图片会有色差，请以收到实物为准。关茶出品的抹茶牛奶酱不仅是@Lottepanda饭饭 的最爱，很多厨友对它也评价颇高~

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关茶商品图

@Wlu-ie :好吃好吃好吃！！重要的事情说三遍，馋的我一会吃一口一会吃一口，一会就快吃光了。

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关茶商品图

@小屁屁啦啦啦 ：超级好吃！不控制下这一罐我几口就能吃完😏甜度正好，还伴有一点点抹茶的苦味，配在一起刚刚好。

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关茶商品图

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关茶 | 醇厚抹茶牛奶酱

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