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馒头的华丽变身—馒多士

(2016-10-18 18:26:56)
标签:

杂谈

平凡得不起眼的馒头竟然被厨友脑洞大开地做成了“馒多士”,真是创意无限。不论是脱胎于鸡蛋馒头片还是西多士,馒多士的改头换面的确让人惊艳了一把!做法很简单,这么新鲜的料理,真的不要试试看吗?


-- 馒多士 --

by 大星大米随便你

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-- 用料 --

馒头 1—2个 

鸡蛋 1只 

豆沙(黑芝麻酱、花生酱、黄豆酱、辣酱) 适量 


-- 做法 --

❶ 馒头切片,越薄越好。

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❷ 其中一半抹满豆沙(果酱、黑芝麻酱、花生酱、抹茶酱都可以),咸口的我用黄豆酱。

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❸ 两片盖好,捏紧一下粘住,鸡蛋打散准备好。

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❹ 馒头浸入蛋液全部沾满(有时间可以稍微浸一下,使馒头吸到更多蛋液,馒头会瓷实一点)。

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❺ 锅内擦一层薄油,放馒头入锅小火煎。

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❻ 定型后翻面,四周稍微煎一下。

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❼ 完成!

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还有厨友受到了馒多士的启发,发明了超厉害的“馒无霸”:

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图片来自于厨友@小兜小主

馒无霸把夹馅换成了肉松,当然还可以换成你喜欢的任何酱料和夹心,心动不如行动,跟着厨友们一起下厨房吧!

​点击阅读原文,查看更多面点的做法~

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