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40道菜,送给喜欢吃火腿肠的你

(2016-08-21 17:47:33)
标签:

杂谈

作为泡面多年经典伴侣,火腿肠其实还有很多吃法呢,用来炒菜,烩饭,或者是简单煎一煎,都是很美味的,而且十分快手~因为篇幅有限,没有列出全部,可以戳这里,查看全部40道火腿肠料理。


-- 黄瓜炒火腿肠 --

by 王光光光光

火腿肠的经典菜式,很简单,但清爽又美味呀。

http://i1.sc.xiachufang.com/-5098918358971540216


-- 用料 --

黄瓜

火腿肠


-- 做法 --

❶ 黄瓜和火腿肠切片。

❷ 锅烧热倒油热后放入黄瓜大火翻炒,加盐、糖少许炒匀后倒入火腿肠翻炒片刻即可出锅。


-- 小贴士 --

炒这个我喜欢用淀粉多些的火腿肠。


-- 章鱼小香肠 --

by 俊良老妈-双双

快手简单!《深夜食堂》里有见过哦~

http://i1.sc.xiachufang.com/6352875745783611907


-- 用料 --

台湾香肠


-- 做法 --

❶ 香肠对切成两段,用刀或者剪刀把香肠切出章鱼脚的形状来。

❷ 平底锅抹一层油,倒入香肠翻炒,章鱼形状的脚就都翘起来了。

❸ 煎到香肠红红的就可以了


-- 小贴士 --

可以直接吃,也可以撒一点黑胡椒吃,不管是单吃还是做便当菜都很适合。我是网上购买牛排的店里买的台湾香肠,恰好颜色还比较红的,如果能买到电视剧里面那种红色小香肠就更好了。


-- 胡萝卜厚蛋烧 --

by 惠妈妈hui

这个小朋友可喜欢啦,有美丽的胡萝卜粒粒的鸡蛋包着火腿肠,肉肉的感觉,真的的美貌与智慧并重的一款(≧▽≦)

http://i1.sc.xiachufang.com/6674679170210154097


-- 用料 --

鸡蛋2个

胡萝卜粒粒少许

火腿肠1根

盐少许


-- 做法 --

❶ 鸡蛋加盐打散,胡萝卜切碎粒,火腿肠一根。

❷ 将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。

❸ 取一小平底锅~第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠。

❹ 以火腿肠为中心,向另一边卷起来,卷好以后将蛋卷推回一边,下下一层蛋液,蛋液差不多熟的时候,再卷起来。如此反复,直到蛋液用尽。

❺卷好以后可以切开啦。


-- 火腿菜泡饭 --

by 小鱼mm

炎夏日不想做饭,辣就来一碗超级简单滴菜泡饭吧,既简单又好吃。

http://i1.sc.xiachufang.com/5198537798197665514


-- 用料 --

青菜一颗

火腿肠一根

白米饭一碗

香油(芝麻油)一勺


-- 做法 --

❶ 青菜洗干净切碎,火腿肠切成小粒,火腿肠我用剪刀剪滴,很快手。

❷锅里放油,油热后放入青菜碎,翻炒,加入火腿肠和米饭,加水,超过米饭滴量,用小火煮一会儿,加盐和鸡精,出锅后浇上香油。


-- 小贴士 --

如果家里有猪油,就用猪油做吧,很香!这个菜泡饭在夏天可以放凉了吃,超级爽。


-- 芝士热狗 --

by 艾猫猫Eva

芝士融化了的时候最好吃,再咬一口热热的香肠,简直要上天了。

http://i1.sc.xiachufang.com/-4990489394784621501


-- 用料 --

火腿肠4根

鸡蛋液2个

方片面包4片

竹签(没有可不用)

芝士片4片


-- 做法 --

❶ 火腿肠用刀划几道口,放到热水里泡一分钟。

❷ 把面包边去掉,整成方块状,用擀面杖把面包片擀成瘪平片。

❸依次放芝士片和火腿肠,卷起来之后沾鸡蛋液(此时如果有竹签就插上,方便沾取,没有就用筷子或者手),再沾面包屑(多沾一些)。

❹ 倒油热锅,然后下锅炸至金黄。最后,挤上番茄酱或者你喜欢的酱。


-- 小贴士 --

❶ 面包屑尽量多沾。 

❷ 油不能放的太少,不然直接烤糊了,最好是刚好让整个热狗都沾满的量。 

❸ 炸的过程中尽量不断的翻转,不然容易糊。


-- 无节操穿肠意面 --

by 局局 

好吃又好玩的一个菜,再淋点番茄酱就更完美了。

http://i1.sc.xiachufang.com/-8065810327040494524


-- 用料 --

香肠一根

意面50g


-- 做法 --

❶ 香肠切成6段,意面一根根扎进去(每段大约8根)

❷ 接下来就是像平常煮意面那样,锅里烧滚水,放点儿盐下面煮至熟。

❸ 熬点儿酱啥的随意(我是本来以为还有番茄肉酱的,结果没了,就这样将就啦~~)


-- 小贴士 --

我选的是比较结实的五花肠

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