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夏往深处走，减肥大业尚未成功，嘴巴却依旧很寂寞。但在忙碌的生活里，零食这点小治愈怎么能被剥夺掉！但是零食总和“不健康”划上等号，怕吃了发胖，又怕吃多了添加剂不健康……

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于是总会幻想有这样的一款零食：要少油清淡不长胖，又要嚼起来有滋有味；要纯天然，还要有营养；最好还需要剥壳、去皮呀，这样一遍看剧一遍悠闲地慢慢吃，不至于吃太多……

只存在于想象里吗？并不！下厨房市集里的一款烤虾，就是这样的零食。

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东海的鲜活海虾，肉质肥厚丰盈，壳薄体嫩。经过恰如其分的火候烘烤脱水后，只用了适量的盐进行简单调味，尽量保留大虾的原汁原味。虾肉细嫩，回味甘甜，极致鲜美而不腥，这就是越嚼越有味的烤虾。

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市集商家「山海购」，极擅长寻觅新鲜的海洋之味，之前的脆虾就好评如潮，日常销量有很大一部分都来自厨友们的回购。而这款烤虾更是让人惊喜，店家引进了低温烘烤技术，最大程度地保留了鲜虾中的营养成分，保持了大虾的完整形状。一整只大虾直接开啃，细细地咀嚼，真是越嚼越香。

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虾肉脱水度高达90%，肉纹丝缕分明；虾壳通透有光泽，壳肉不粘连，轻松地就能剥掉干脆的外皮。因为足够干燥，烤虾不用添加任何防腐剂，就能达到较长的保质期。1斤海虾经过烘烤后，只能得到100g左右的烤虾成品。250g一大袋，里面有55~60只的烤虾，分量足足的。

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除了做零食，「山海购」的烤虾也是厨房提鲜的好食材。炖汤、煮面时丢两只烤虾，天然鲜美就能迅速释放，省去了熬制高汤的麻烦。厨友@早起的月亮说：“烤虾十只，粥米五常大米若干，熬成虾粥，再好不过。”

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做下酒菜也是极好的，倒上一杯泡沫丰富的生啤，剥几只烤虾，吮吮手指，就是一个惬意的初夏夜晚。

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厨友@虎园路8号评价道：昨晚临睡前打开准备尝一下，结果完全停不下。首先是用很新鲜的虾，烘得非常干，而且不会咸，也不会腥，非常适合当零食啊！

厨友@Wendy-bb韵评价道：第二次买了店家的东西很干净味道也好还会一直买。我比较喜欢炖汤、煮面什么的扔2个进去，超级提鲜。

厨友@Z-小先生-西宁评价道：好吃，有嚼劲。做馄钝汤里当两个，很鲜。

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山海购｜山海烤虾（两种规格）

45元/袋包邮（原价48元不包邮）

内有40-45只大虾

62元/大袋包邮（原价66元不包邮）

内有55-60只大虾

5.19至5.20限时特惠