约饭是下厨房厨友自发组织的活动，异地的厨友们不能常见面聚会，但大家可以在各自家里同时制作同主题的食物，进行线上约饭。这次的主题便是把自己在下厨房传的第一道菜品重新做一遍。让我们与美食达人一起回顾他们的黑暗料理史，相信每个人真的都可以成为好厨师。

 

-- 番茄鸡肉浓情焗饭 --

by Ms_J

我的第一件作品是芝士焗饭，这回重做，我给他换造型啦…虽然玩厨房还没一年，我从一个连锅碗瓢盆都不知的懵懂少女，变成现在会各种手艺的进步少妇，要是没有你们，我没有进步的这么快，谢谢一切！

于 2015-07-29 19:13:34 

于 2016-01-11 14:44:30

-- 晚餐沙拉 --

by 执觉

进步，是最好的奖赏。来下厨房一年多，跌跌撞撞。从最开始的找菜谱，到后来的种草拔草。从原本以为的饭菜是用来吃的，到现在美食是要先去欣赏的。从那时的各种锅碗瓢盆蔬菜水果都认不全，到此刻对于各种食材的特性如数家珍。想要进步就一定要投入心力，总之之后的日子，尽全力，不掉队！

于 2014-05-21 18:34:41 于 2016-01-11 08:03:57

-- 北海道戚风蛋糕 --

by 兔兔_酱

春去秋来，不知不觉已经与下厨房结缘四个年头了。回顾自己的第一个作品，竟然是做法还蛮复杂北海道戚风杯，至今犹记得当时制作的情形。

那天是奶奶的生日，我想做个蛋糕表表心意，那时候还不会做大蛋糕也不会裱花，只是看着君之的烘焙书照样画葫芦，匆匆忙忙在临出门赴宴之前把蛋糕做好，在生日宴上捧出来居然受到了亲戚们的大好评。这款蛋糕自此之后也没再做过，也因为工作的关系告别了厨房大概两年的时间。现在回想觉得真是初生之犊不怕虎，怎么就做了这么复杂的一款，以致于本次约饭我简直想哭，头天晚上熬了卡仕达酱，第二天早上做戚风胚，下午才拍的照片。好好丑丑总算是完成了。新的一年新的开始，2016用这个主题作业打头炮，让我们都回看了那个勇敢纯真踏入厨房的的自己。不忘初心，方得始终，期待化茧成蝶，一路蜕变。

于 2012-04-19 00:30:36 于 2016-01-11 09:44:15

-- 担担面 --

by 布头娃

为什么会来到下厨房？

跟很多厨友一样，我也有过少女憧憬，有过未来幻想，憧憬自己未来嫁一个什么样的人，有一个什么样的婚姻。后来就恋爱成家有了娃，想起一首歌里唱：有时亦回想，少女的渴望，却没料想牵住我手的人，原来长这模样，几番南来北往，终为你 洗手作羹汤。

来到下厨房，从发表第一个作品开始，都是因为满满的爱。因为我爱，所以我愿意煎炒蒸煮烤，妥帖你胃肠；因为我爱，我愿意为你十指沾满阳春水。

体味一茶一饭的光辉，心意总在细屑琐碎，为了自己爱的人，也为自己，让我们幸福在每一件作品中，每一张图片里。

为什么非要把食物拍好看？ 我的理解，是因为摄影让我们注意到生活中非常细节的东西，我们拍的很多照片，就是我们自己平时看到的，而又容易忽略的东西，如果说旅行能让生活变宽，摄影则能让我们的世界变得更深，在长度有限的生命里，我们能做的并不多。

于 2013-09-01 14:41:09 于 2016-01-11 01:21:58

-- 洋葱红肠咸马芬 --

by dpyoung

清楚的记得2013年8月31日，三姑娘临开学的前一晚绐我下载了这个App，那时我对这些什么都不懂，怎样使用，怎样看菜谱等等都是女儿一一教我的。同年的9月14日做出人生的一个烘焙，就是这个“洋葱红肠咸玛芬”，那时的激动，还历历在眼前。三个女儿和我这个老妈都特别喜欢吃蛋糕，面包，为了吃得健康，我很用心去学，并逐渐有进步。学会做小蛋糕，饼干后，接着挑战做面包，却不断的失败，但没有让我退缩，经过厨房里姐妹反复的鼓励和指点，面包从像石头似的到颜值高，口感好，受家人和朋友的认同，现在根本不用到外面买面包了。

于 2013-09-13 15:57:48

于 2016-01-11 16:11:59

-- 芒果班戟 --

by 风快哉a

我有一只烤箱：长方，笨重 ，就是最最平常的那种，买的时候想法很简单——早餐能吃上一片加热的吐司。

两年过去了，烤箱已经斑斑驳驳，跟装修一新厨房格格不入，可我还是舍不得换掉它，那里有着最温柔的回忆——因为烘焙，在下厨房里，认识了好多朋友，那么远又这么近，一面一饭分享，一帧一图共赏，一点一滴积聚，感谢大家，在过去的两年时光里，让我品味到如许的温暖与快乐。

于 2014-03-16 02:07:55 于 2016-01-11 17:01:10

-- 香蕉快手杏仁磅蛋糕 --

by 春种一颗籽

昨晚睡前看见妖精上了菜谱，欣赏了已经交作业的同学们的美图，我就一晚上做梦都在想自己如何做我的，又要如何表现它，终于交作业啦。好戳心窝的题目！自从去年一月进入下厨房到现在整整一年的时间啦，期间我学学学，我做做做，我拍拍拍，不知道蜕变了几层，今后还要怎样的蜕变下去……

于 2015-01-03 00:34:37

于 2016-01-11 16:48:50 

-- 茄汁烤茄子 --

by 春殿w

如果再做一遍自己在下厨房的第一份作品会有什么样的感慨呢？想想自己这三年，从一开始不会摆盘不会拍照也不会各种技艺的懵懂小姑娘。中间经历过多少次的失败，挑战过无数次戚风、手揉面包、马卡龙，尝试过无数种画风，最后成为了今天的我。

于 2013-04-25 23:17:58 于 2016-01-11 00:12:42

 

-- 篮子里的蛋 --

by 粽子大人

第一件作品是吐司煎蛋，讲真不太好拍，拍完觉得很普通，但是翻出来去年八月传的第一张作品，瞬间觉得拍得好看多了。

下厨房一年多啦~之前真是啥也不会的小白，记得做完这个我还特别激动，之后就开始尝试各种，一发不可收拾。从面点到烘焙，从炒菜到煲汤。也算是进步很大咯~

于 2014-08-03 14:17:36

于 2016-01-13 23:18:48