对于许多人来说，早上抓块吐司，喝口牛奶就可以上班了。作为早餐桌上的常客，吐司君也是有野心的！它立志要变成一周七天中你最爱的早餐拍档，面对进击的吐司君，我预测你未来的一周会很幸福~

周一

-- 煎蛋火腿全麦三明治 --

By 咖啡（sleepingcoffee）

新周的第一天需要些能量，让吐司君拉上煎蛋、火腿为你助力，加油！

--用料--

全麦面包片  

鸡蛋  

火腿片  

甜辣酱 或别的符合个人品味的酱汁  

黄芥末酱 或别的符合个人品味的酱汁  

黑胡椒粉  

生菜

--做法--

❶面包切掉四个边。

❷1只鸡蛋用平底锅小火煎熟。

❸将火腿片、生菜、煎蛋分别夹入面包中并淋上酱汁和适量现磨黑胡椒粉。

❹将三明治压紧些，沿对角线切成三角形。

--小贴士--

❶最后切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉。

❷煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门：平底锅滴少量油，油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋，转成最小火，盖上锅盖，四分钟左右，关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊，表面也能熟透，要溏心蛋时间可以短一些。

周二

-- 快速简易版面包布丁 --

By 吖土

早上时间紧也要吃好早餐，不如做个快手的面包布丁吧。

--用料--

土司 两片  

鸡蛋 一只  

糖 一茶勺（喜欢甜就多放，不喜欢就少放，根据）  

牛奶 适量（鸡蛋液1.5倍左右的量吧。）  

--做法--

❶土司切块放在烤盘里面。（烤盘也可以刷一层融化的黄油，我因为是早上做早餐的比较赶时间，这一步省略了）

❷鸡蛋和牛奶还有糖一起打散，搅拌均匀，过滤备用。

❸将鸡蛋布丁液到在面包上。

❹在表面撒上喜欢的干果，我用了葡萄干和杏仁碎。

❺烤箱170度烤20分钟，或者表面金黄即可。（每个烤箱的功率什么的都有差异，所以根据自己烤箱的脾气调整下。

--小贴士--

❶布丁液用鲜奶油代替部分牛奶或者全部牛奶，味道会更加浓郁，但是没有鲜奶油（是那种液体奶油，不是生日蛋糕上的那种奶油啊）的话牛奶也可以。

❷烤盘底抹黄油，一来更加香，二来也防粘。

周三

-- 鲔鱼鸡蛋三明治 --

By 小小H

到了周中有些疲惫了，这一天的早餐就尤为重要。吐司中间有鲔鱼、鸡蛋，这蛋白质补充的妥妥哒。

--用料--

金枪鱼罐头（水浸） 半罐  

吐司 3片  

蛋黄酱 2勺  

鸡蛋 1个  

--做法--

❶鸡蛋凉水下锅，水沸继续煮8分钟；凉水冷却剥去蛋壳备用。

❷吐司切去边，金枪鱼肉碾碎，鸡蛋白切成小丁，蛋黄剁碎。

❸金枪鱼和鸡蛋分别拌入蛋黄酱，搅拌均匀，铺于吐司上。

❹三片吐司合起来，对切，三明治完成。

--小贴士--

或者把金枪鱼和鸡蛋混合  再拌入蛋黄酱 也妥妥的！！混合或分开 随意！

周四

-- 芝士热狗 --

By 艾猫猫Eva

工作日的早晨也需要些小乐趣，一款有些小颠覆的吐司热狗怎么样？

--用料--

火腿肠 4根

鸡蛋液 2个

方片面包 4片

竹签（没有可不用）

芝士片 4片

--做法--

❶火腿肠用刀划几道口。

❷放到热水里泡一分钟。

❸把面包边去掉，整成方块状。

❹用擀面杖把面包片擀成瘪平片。

❺依次放芝士片和火腿肠。

❻卷起来之后沾鸡蛋液。（此时如果有竹签就插上，方便沾取，没有就用筷子或者手）

❼再沾面包屑。（多沾一些）

❽倒油热锅，然后下锅炸至金黄。

❾最后，挤上番茄酱或者你喜欢的酱。

--小贴士--

❶面包屑尽量多沾。

❷油不能放的太少，不然直接烤糊了，最好是刚好让整个热狗都沾满的量。

❸炸的过程中尽量不断的翻转，不然容易糊。

周五

-- 吐司披萨 --

By 美食情书

周五到了，周末都有什么计划？吐司变身pizza，一起进击周末吧~--用料--

--用料--

全麦吐司 2片  

番茄酱 2大匙（袋装番茄酱2袋）  

蘑菇 1-2朵（香菇或口蘑都行）  

蔬菜丁 适量（豌豆，玉米粒，胡萝卜粒）  

金枪鱼罐头 适量  

奶酪丝 适量（马苏里拉手撕奶酪2根）

--做法--

❶需要蔬菜丁和蘑菇，家里要是有速冻的蔬菜丁就更方便了，头天晚上就可以把蔬菜丁焯好，放在保鲜盒里，在洗个香菇放进去，放进冰箱，第2天就可以用了。

❷还需要金枪鱼罐头，马苏里拉奶酪，番茄酱这三样一个都不能少。可以用这种手撕奶酪，食用和保存都很方便，烤好后一样可以拉出长长的丝。

❸全麦吐司，最好用厚一点的，用吐司做简易披萨比用法棍好吃很多。

❹第二天只需要把香菇切片就行了，用手撕奶酪很方便，只要在需要的时候随意撕几片撒在面包上就行。

❺这时烤箱预热至200度，取烤盘，放上面包片。

❻抹一层番茄酱，撒一层奶酪，撒上磨光片，蔬菜丁，金枪鱼肉，再撒上一层奶酪丝，放入烤箱烤10分钟就可以吃了。

周六

-- 法式吐司配焦糖香蕉 --

By 南半球的小猫

周末睡完懒觉，一定要来个早午餐。裹满蛋液的吐司很适合周末的阳光哦！

--用料--

吐司部分：

切厚片的面包 2片  

鸡蛋 1颗  

牛奶 1tbsp  

鲜奶油 1tbsp  

天然香草精 少许  

无盐黄油 适量  

焦糖香蕉、装饰和配料：

香蕉 1根  

红糖 少许  

杏仁片 少许  

糖浆 适量  

--做法--

❶将鸡蛋，牛奶，奶油，香草精混合均匀。

❷面包切厚片。（大多数人包括我都觉得厚的做出来比较好吃，当然最重要还是看自己的口味哈）

❸把面包浸满蛋奶液，两面都要浸满；平底锅里放适量黄油，然后把面包片放入开始煎。

❹一面金黄后翻面煎另一面，两面金黄即可盛起备用。

❺锅里剩下的黄油（或者没剩下黄油就再加入少许）加热，放入去皮并对半切开的香蕉，香蕉表面撒少许红糖；一面金黄色后翻面，煎另外一面（最好用比较生的香蕉，才容易保持完整，我的香蕉太熟了所以一翻面就断掉了），两面金黄即可。

❻最后撒上杏仁片，淋上糖浆即可。（我把杏仁片放在煎过香蕉的锅里滚了滚，让它裹上了焦糖外衣，很香）

周日

-- 凯撒大帝 --

By 凉小静的食物恋

不着急的周日早晨，给自己做顿丰盛的早餐吧！刚出炉的吐司底部酥脆，内心又是软软的，吐司君进击成功！

--用料--

方包 2.5片  

培根 适量（约3片）  

包生菜 适量  

马苏里拉奶酪 1片  

沙拉酱 适量（我好像放了5-6大勺）  

蒜头 8瓣  

白糖 适量（约放了1.5勺）  

--做法--

❶将方包对半切开，备用做面包底托。

❷另取一片方包切丁。

❸烤箱预热后，将面包丁入炉180度烤约5分钟至表面金黄。取出备用。

❹蒜头去皮切成蒜蓉。

❺将蒜蓉放入大碗中加入适量白糖捣匀，再加入沙拉酱拌匀。（用量和调味按个人喜好调整）

❻培根两面煎至金黄，切丁备用。

❼包生菜洗净，切丝备用。

❽将面包丁、培根、生菜丝倒入蒜蓉沙拉酱中搅拌均匀。所有材料与酱料混合后需粘稠适度，视情况添加沙拉酱调整。

❾将混合好的材料放在面包底托上堆成小山坡。再铺上乳酪。

❿烤箱预热后，入炉180度烤约15-18分钟即可。